Khi đến Gion Tsujiri ở Kyoto, ngoài các món tráng miệng matcha, tôi rất khuyên bạn tiện tay mua một hộp “Tsujiri no Sato”! Lớp bánh mỏng giòn được cuộn thành hình trụ nhỏ nhắn, bên trong là nhân kem matcha đậm đà. Khi cắn vào, đầu tiên là cảm giác giòn tan của bánh quy, sau đó hương trà tinh tế lan tỏa. Vị đắng nhẹ của matcha cân bằng độ ngọt vừa phải, rất dễ ăn. Kết hợp với trà túi lọc bán tại cửa hàng là có ngay một buổi trà chiều đậm chất Kyoto.
Gion Tsujiri “Tsujiri no Sato” | Đánh giá của Linda Liao
Đánh giá khác của Linda Liao
-
Tàn tích lâu đài Fukuoka
Lâu đài được cha con Kuroda Yoshitaka (Kanbei) và Nagamasa xây dựng trong 7 năm kể từ năm 1601. Nơi đây được biết đến là thành cư trú của gia tộc Kuroda, lãnh chúa phiên Fukuoka cai trị xuyên suốt thời Edo, và còn có tên gọi khác là “Maizuru-jo”. Đây được xem là một trong những lâu đài có quy mô lớn nhất Kyushu, tương truyền từng có nền tháp canh chính cỡ lớn, trung và nhỏ cùng 47 tháp pháo.
Trong những lúc rảnh giữa chuyến công tác ở Fukuoka, tôi luôn thích đến thành Fukuoka và công viên Ohori đi dạo, tranh thủ tận hưởng nửa ngày thảnh thơi. Lần đó, khi đang tản bộ quanh hào thành, bên tháp canh Shiomi Yagura cổ kính, tôi tình cờ gặp một người đàn ông đang chăm chú ký họa ngoài trời. Nhìn theo đầu bút của ông, cả hồ hoa súng đang thanh nhã nở rộ, những bông hoa nhỏ nhắn, tinh xảo nhẹ nhàng nổi trên mặt nước xanh biếc, tạo nên vẻ yên tĩnh và tao nhã đặc biệt. Tôi lặng lẽ đứng phía sau, vừa ngắm những bóng hoa súng mềm mại trong hồ, vừa nhìn ông lưu giữ vẻ đẹp ấy trên toan vẽ. Khoảnh khắc đó, người đàn ông chăm chú vẽ tranh cùng cả hồ hoa súng cũng trở thành một phong cảnh tuyệt đẹp trong lòng tôi.
-
-
Kiyomizu Junsei Okabeya
Nhà hàng yudofu có vị trí lý tưởng ngay trên con đường dẫn đến chùa Kiyomizu-dera. Bên trong tòa nhà mô phỏng nhà phố truyền thống Kyoto là khu vực chỗ ngồi rộng rãi, được thiết kế không rào cản; trong khuôn viên còn có cửa hàng bán quà. Đặc biệt, từ sân hiên ở phía trên cầu thang ngoài trời, du khách có thể nhìn xuống sân hiên và đài phun nước của Goryukaku, Tài sản văn hóa hữu hình được đăng ký cấp quốc gia nằm ngay bên cạnh. Khung cảnh này cũng là một trong những điểm hấp dẫn của nhà hàng.
Yudofu là một trong những món ăn tiêu biểu của Kyoto. Lần này, sau khi kết thúc chuyến công tác, cuối cùng tôi cũng có dịp thưởng thức cùng đồng nghiệp! Kiyomizu Junsei Okabeya nằm gần chùa Kiyomizu-dera. Sau khi tham quan xong, được ăn một nồi yudofu nóng hổi quả thật vô cùng dễ chịu. Những miếng đậu phụ trắng mềm được mang ra nghi ngút khói, chỉ nhìn thôi đã thấy thèm. Đậu phụ có kết cấu mịn màng, mềm mượt, thoang thoảng hương đậu. Không nêm nếm quá nhiều nên càng cảm nhận rõ vị ngọt thanh tự nhiên của đậu phụ, ăn rất thanh nhẹ và dễ chịu. Ban đầu tôi cứ nghĩ các món đậu phụ sẽ khá nhạt nhẽo, nhưng sau khi thực sự thưởng thức thì lại thấy rất ấn tượng. Nếu lần sau có dịp trở lại Kyoto, tôi còn muốn thử suất ăn yuba của quán để trải nghiệm một hương vị đậu khác.
-
-
Năm cây cầu Amakusa (Pearl Line)
“Năm cây cầu Amakusa” dài tổng cộng 12km, được thông xe vào năm Showa 41 (1966). Nhờ 5 cây cầu gồm “Tenmonkyo” nối Misumi trên đất liền với Oyanojima, “Oyanobashi” nối Oyanojima với Nagaurajima, “Nakanohashi” nối Nagaurajima với Oikejima, “Maejimabashi” nối Oikejima với Maejima và “Matsushimabashi” nối Maejima với Amakusa Kamishima, du khách có thể di chuyển bằng ô tô giữa đất liền Kyushu và quần đảo Amakusa. Do khu vực này nổi tiếng với nghề nuôi cấy ngọc trai, tuyến đường còn được biết đến với tên gọi thân thuộc “Amakusa Pearl Line”.
Để đi chuyến tàu du lịch đặc sắc “A-Train”, tôi đã dành riêng một buổi chiều đến cảng Misumi ở tỉnh Kumamoto tham quan. Ngay từ bến cảng có thể ngắm nhìn Năm cây cầu Amakusa, năm cây cầu nối liền đất liền Kyushu với quần đảo Amakusa. Những hòn đảo lớn nhỏ điểm xuyết trên mặt biển tạo nên khung cảnh vịnh đầy cuốn hút. Tuyến đường này còn được gọi là “Amakusa Pearl Line”, bắt nguồn từ nghề nuôi cấy ngọc trai từng rất phát triển tại địa phương, và phong cảnh dọc đường cũng được xếp vào danh sách 100 con đường đẹp nhất Nhật Bản. Tiếc là thời tiết hôm đó không được lý tưởng nên đành hủy chuyến đi thuyền vào phút chót, chuyển sang thong thả dạo quanh khu vực gần ga rồi tìm một quán để ăn trà chiều. Đi du lịch đôi khi kế hoạch không theo kịp những thay đổi, cứ đổi cách tận hưởng khoảnh khắc hiện tại là được~
-
