Lần đầu ăn bánh castella Nagasaki của Fukusaya, tôi đã bị cuốn hút bởi kết cấu ẩm mềm của bánh. Bánh mịn, thơm ngọt, phần đáy còn có một ít hạt đường, khi cắn tạo thêm cảm giác giòn nhẹ, khiến tổng thể hương vị có nhiều tầng lớp hơn. Ngoài dạng thanh dài cổ điển, phiên bản hộp vuông chia đôi cũng rất tiện, khẩu phần vừa đủ, phù hợp với những ai thỉnh thoảng muốn ăn cho đỡ thèm nhưng không muốn ăn quá nhiều một lúc. Dùng làm quà biếu tặng bạn bè, người thân cũng rất trang trọng.
Fukusaya Nagasaki Honten | Đánh giá của Linda Liao
Đánh giá khác của Linda Liao
-
"Gâteau Rusk" của GATEAU FESTA HARADA
GATEAU FESTA HARADA, có trụ sở chính tại thành phố Takasaki, tỉnh Gunma, nổi tiếng trên toàn Nhật Bản với các loại rusk. Sản phẩm chủ lực “Gouter de Roi” có nghĩa là “món ăn vặt của nhà vua”, được làm từ bánh mì Pháp nướng bằng loại bột mì pha trộn theo công thức độc quyền.
Bánh mì Pháp giòn GOUTER de ROI có kết cấu giòn xốp cùng hương bơ thoang thoảng. Trên mỗi lát bánh rắc một ít hạt đường, khi ăn có độ giòn rụm, sau đó hương bơ từ từ lan tỏa, ngọt mà không ngấy, càng ăn càng cuốn. Trước đây tình cờ mua được hộp phiên bản giới hạn dịp Giáng sinh, bên trong tập hợp nhiều loại bánh ngọt kinh điển, có thể thưởng thức nhiều hương vị cùng lúc, rất thỏa mãn.
Ngoài bao bì kinh điển, bình thường còn có thể chọn hộp thiếc vuông dễ thương. Từng có phiên bản hợp tác với Sanrio và chuột Mickey, vỏ hộp tinh xảo lại có giá trị sưu tầm. Ăn hết bánh có thể dùng để đựng những món đồ nhỏ〜 -
-
Shugar Butter Sand no Ki “Amaou Ichigo Butter”
Hương vị giới hạn chỉ có tại Hakata do thương hiệu bánh kẹo phương Tây nổi tiếng toàn quốc xuất phát từ Tokyo “Shugar Butter no Ki” tạo ra. Phần bánh được rưới bơ dâu đặc chế làm từ 100% nước ép dâu thương hiệu “Amaou” trứ danh của Fukuoka rồi nướng thơm mọng, sau lớp vỏ giòn bùi là vị chua ngọt thanh nhã của dâu lan tỏa nhẹ nhàng, mang đến cảm giác đặc biệt.
Phiên bản giới hạn theo mùa, rất may là bắt gặp khi đang đi mua sắm. Không ngờ còn hợp tác với Gaspard&Lisa nữa, nhất định phải mua. Chỉ nhìn bao bì thôi đã không nỡ ăn rồi.
-
-
Kobe Fugetsudo “Gaufres au Goûter”
“Gaufres” là loại bánh kẹp kem với lớp bánh nướng mỏng làm từ nguyên liệu bánh Âu như bột mì, đường, sữa, bơ... được nướng bằng kỹ thuật làm bánh senbei của bánh Nhật.
Món bánh mà cả gia đình đều rất thích, mỏng và giòn, ăn nhẹ nhàng không thấy nặng bụng, rất dễ ăn hết miếng này đến miếng khác mà không dừng lại được. Ngoài bao bì thông thường còn có phiên bản hộp thiếc nhỏ xinh xắn, họa tiết trên hộp đều rất dễ thương, lại còn có các mẫu giới hạn theo mùa, khiến mỗi lần nhìn thấy đều không nhịn được mà muốn sưu tầm. Ăn hết bánh rồi, hộp thiếc nhỏ cũng có thể dùng để đựng đồ lặt vặt, vừa thiết thực vừa có giá trị kỷ niệm〜
-
