Mỗi lần đến Nhật Bản và ghé siêu thị, sốt wasabi Honnama của S&B luôn nằm trong danh sách nhất định phải mua của tôi. Không chỉ tiện sử dụng, bất cứ lúc nào muốn ăn cũng có thể dễ dàng bóp ra một lượng wasabi vừa đủ, rất thích hợp dùng cùng nước tương Nhật để chấm sashimi hoặc các món Nhật khác. Cách ăn yêu thích mà tôi muốn giới thiệu nhất là chấm một chút với edamame đơn giản, hương vị lập tức ngon hơn hẳn, thơm nồng mà lại đỡ ngấy. Dù dùng để nấu ăn tại nhà hay làm món nhắm uống rượu khuya, đây đều là món không thể thiếu và nên luôn có sẵn trong bếp.
Honnama Hon Wasabi | Đánh giá của 一個漸漸喜歡上慢旅的人
Đánh giá khác của 一個漸漸喜歡上慢旅的人
-
Kobe Fugetsudo “Gaufres au Goûter”
“Gaufres” là loại bánh kẹp kem với lớp bánh nướng mỏng làm từ nguyên liệu bánh Âu như bột mì, đường, sữa, bơ... được nướng bằng kỹ thuật làm bánh senbei của bánh Nhật.
Tôi vẫn nhớ lần đầu tiên được ăn bánh Gaufres của Kobe Fugetsudo do bạn mang từ Nhật về, kết cấu ngon đến bất ngờ ấy đã để lại ấn tượng vô cùng sâu sắc. Lớp bánh mỏng có độ giòn vừa phải, khi cắn vào, hương trứng hấp dẫn lan tỏa khắp miệng, kết hợp với phần nhân có độ ngọt vừa phải, hoàn toàn không lấn át hương vị của bánh. Cả hai hòa quyện hoàn hảo.
Điều tuyệt nhất là hãng thường ra mắt nhiều phiên bản giới hạn đặc trưng theo từng mùa. Mỗi lần đi du lịch Nhật Bản, tôi luôn cố ghé qua các trung tâm thương mại hoặc quầy hàng để tìm mua. Bao bì không chỉ trang nhã, sang trọng mà còn rất lịch sự khi dùng làm quà. Nếu chưa từng ăn, khi có dịp nhất định nên tự mình thử hương vị kinh điển thơm ngon này.
-
-
Rokkatei “Rokka no Tsuyu”
Trong số các sản phẩm nổi tiếng của Rokkatei, hãng bánh kẹo danh tiếng tại Hokkaido, “Rokka no Tsuyu” đặc biệt làm say lòng phái nữ. Khi mở chiếc hộp thiếc nhỏ xinh vừa lòng bàn tay với họa tiết hoa, bạn sẽ thấy những viên kẹo đủ 6 màu rực rỡ xếp ngay ngắn, trông như một hộp châu báu. Thoạt nhìn giống kẹo cứng, nhưng thực chất đây là kẹo bonbon với lớp đường mỏng bọc rượu mùi thơm ngát bên trong.
Nhắc đến những món quà kinh điển tiêu biểu nhất của Hokkaido, kẹo rượu Rokkatei này là hương vị dành riêng cho người lớn. Bao bì tinh tế, trang nhã vẫn cuốn hút như mọi khi, lúc mở ra còn thú vị như đang mở một gói quà bất ngờ.
Lớp vỏ đường với nhiều màu sắc khác nhau có kết cấu giòn tan, khi cắn vào, bên trong là các loại rượu thơm ngon với nhiều hương vị khác nhau. Hương rượu được cân bằng vừa vặn, không quá nồng hay xộc lên mũi mà thoang thoảng dịu nhẹ, mang đến cảm giác đầy bất ngờ ngay khoảnh khắc tan trong miệng. Đây không chỉ là một lựa chọn quà tặng rất đặc biệt, phù hợp với người lớn, mà còn là món quà mang chút men say để chậm rãi thưởng thức trong chuyến đi và lưu luyến mãi không thôi. Nếu không muốn quà chỉ toàn là bánh quy, đây là một lựa chọn khá ổn.
-
-
Cáp treo toàn cảnh Núi Phú Sĩ
Cáp treo toàn cảnh Núi Phú Sĩ được nhiều du khách sử dụng để lên núi Tenjoyama bên bờ hồ Kawaguchiko. Từ bên trong cabin, có thể ngắm cảnh đẹp của hồ Kawaguchiko ở phía dưới. Tenjoyama là danh thắng nơi có thể chiêm ngưỡng trọn vẹn khung cảnh tuyệt đẹp của Núi Phú Sĩ và hồ Kawaguchiko ngay trước mắt, đồng thời đài quan sát được cải tạo vào tháng 7 năm 2017 đã rộng gấp đôi trước đây.
Tôi luôn rất thích kiểu du lịch mà dù ghé lại cùng một địa điểm, chỉ cần cách một thời gian và đi cùng những người khác thì sẽ có thể nhìn thấy một khung cảnh hoàn toàn khác. Hơn mười năm trước, tôi từng đến Công viên Tenjoyama ở hồ Kawaguchiko. Lần này quay lại cùng bạn bè, chúng tôi chọn thong thả đạp xe ngắm cảnh hồ núi, đỗ xe cạnh ga cáp treo rồi từ từ đi cáp treo lên núi.
Khi cáp treo dần lên cao, mặt hồ Kawaguchiko phía dưới và khung cảnh Núi Phú Sĩ cũng hiện ra ngày càng rõ nét. Sau khi lên tới đỉnh núi, có thể ghé viếng ngôi đền thỏ với tạo hình đáng yêu trước. Trong tiết trời lạnh buốt, không gì hạnh phúc hơn việc ngồi cạnh quán trà Tanuki, gọi một tách trà nóng và bánh dango nướng rồi chậm rãi thưởng thức. Ngoài ra, nơi đây còn có một điểm ngắm cảnh bí mật ít người biết. Chỉ cần đi thêm một đoạn ngắn về phía sau là có thể bắt gặp khung cảnh Núi Phú Sĩ tuyệt đẹp qua những kẽ hở giữa rừng cây. Khi ấy, chúng tôi còn may mắn gặp vài bông hoa anh đào sót lại trên cành tô điểm cho cảnh vật. Toàn bộ khoảng thời gian đi cáp treo lên núi và tản bộ trên đỉnh núi vừa thư thái vừa tràn đầy những kỷ niệm đẹp.
-
