【日本盆栽完整指南】走进日本美学意识的艺术世界!盆栽的欣赏方式、流派种类&盆栽景点一篇掌握

【日本盆栽完整指南】走进日本美学意识的艺术世界!盆栽的欣赏方式、流派种类&盆栽景点一篇掌握

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作者 :  好运日本行

反映日本独特美学意识的盆栽,是能让人近距离感受自然的艺术形式之一。
如今不只在日本国内,世界各地喜爱盆栽的人也持续增加,受到高度关注与欢迎。
本篇将以盆栽的历史与种类、欣赏重点及入手方式为主,介绍欣赏盆栽时推荐事先掌握的内容。
随着对盆栽的兴趣加深,也能更进一步理解日本人的美学意识,请务必读到最后。

没有完成形的活艺术「盆栽」

盆栽一词在日文中分别代表「盆=托盘(盆器、花盆)」与「栽=树木、植物」,合起来有「放在容器中的树木」之意。
它是透过栽培植物来追求自然之美的嗜好,也是日本传统文化与艺术之一。
在盆器中让土、砂、植物与石材彼此调和,重现自然风景与树木姿态。
其根本精神体现了日本人细腻的特质与美感,因此具有很深的艺术性。
可以说,盆栽与单纯栽培植物的盆植截然不同。
盆栽最大的魅力,在于花费漫长岁月慢慢培育,将它塑造成自己喜欢的模样。
在时间流逝中享受植物成长的过程,也能在与自然对话、感受一体感的同时,体会守护成长的乐趣。
塑形、养护,以及花朵与果实的变化,也都能让人感受到季节更迭。
正因为能享受植物成长的过程,盆栽也被称为「永远不会完成的活艺术」。
对现代日本人而言,盆栽不只是兴趣,更是带来精神安定的存在。
因为在忙碌的日常中,能透过盆栽接触自然、获得沉淀心情的时间,因此也吸引了许多人关注。
此外,盆栽在世界各国也很受欢迎,尤其在欧美,随着对日本文化的兴趣升高,爱好者正持续增加。

在盆器这个人工空间中孕育自然,是盆栽魅力之一
在盆器这个人工空间中孕育自然,是盆栽魅力之一

盆栽的起源与历史

作为日本传统文化的盆栽,如今已成为受到全球喜爱的存在。
接下来将介绍盆栽具有什么样的起源,以及它在日本是如何发展至今。

盆栽的起源与传入日本

一般认为,盆栽的起源是约1,200年前至1,300年前,诞生于唐代(618年〜907年/今中国)的「盆景」与「盆山」。
其根据之一,是唐代遗迹「章怀太子李贤墓壁画」中,留有侍从献上「盆景」的记录。
在经济发展繁荣的唐代,艺术也同样兴盛,当时似乎已流行在小盆中重现自然景观的「盆景」与「盆山」。
到了日本后,于平安时代(794年〜1185年)开始传入,最初流行于宫廷与贵族之间,并作为艺术与仪式的一部分逐渐发展。

盛行于唐代的盆景、盆山传入日本
盛行于唐代的盆景、盆山传入日本

盆栽在日本的发展

到了镰仓时代(1185年〜1333年),受到禅宗影响以及武士阶级崛起,盆栽也逐渐普及到士族之间。
当时的《西行物语绘卷》与《春日权现验记绘》等绘卷中,也能看到「盆景」的描绘。
从室町时代(1336〜1573年)到江户时代(1603〜1868年)初期,盆栽多半只见于将军与大名的庭园;到了后期之后,则逐渐渗透到庶民生活中,成为更贴近大众的存在。
随着技术与美学价值的发展,盆栽爱好者增多,展示会与市场也开始出现,逐步确立了延续至今的盆栽文化。

由盆景、盆山演变为日本文化中的盆栽
由盆景、盆山演变为日本文化中的盆栽

明治时代至现代的盆栽,以及向世界的扩展

自近代化快速推进的明治时代(1868年〜1912年)以后,盆栽进一步发展。作为日本传统文化,其国际评价也不断提升,开始出现在海外博览会与展览中。
其中,1970年的大阪万博成为盆栽受到全球关注、提高知名度的重要契机。
到了今日,「Bonsai」已成为通用词汇,盆栽不只在日本,也在美国、欧洲等各国受到喜爱。
在小小盆器中表现自然美的趣味,不分国籍都能感受,因此也有许多外国人希望透过盆栽来欣赏日本文化。

让盆栽受到全球瞩目的契机「EXPO70・大阪万博」
让盆栽受到全球瞩目的契机「EXPO70・大阪万博」

盆栽对日本文化的影响

盆栽不只是植物栽培或装饰,更对日本文化带来深远影响。
日本人的美意识与价值观,以及各个不同领域中,都能看到盆栽精神的反映。
例如,重视与自然共生、珍惜四季变化的自然观,以及享受时间流逝所带来变化与静谧的「侘寂」,都是代表性的例子。
此外,盆栽所具有的艺术性,不只影响庭园设计与建筑,也促进了茶道、花道等其他传统文化的发展。
今后盆栽也将在守护历史与精神性的同时,持续为人们的日常生活带来慰藉。

对日本庭园也带来重大影响的盆栽
对日本庭园也带来重大影响的盆栽

盆栽的基本种类与分类

要欣赏盆栽,首先了解基本种类相当重要。
一般会从树木种类、尺寸与树形等角度进行分类,各自都有不同特色。
以下将依序说明,可作为了解盆栽的参考。

树木种类

树木大致可分为「松柏类」、「叶物」、「花物」、「实物」4大类。
每一类都有不同魅力,了解这些差异后,无论是欣赏还是栽培盆栽,都能有更深的体会。
以下将介绍各类特征,不妨找找看自己喜欢的树种。

1. 松柏类

代表性树种:黑松、赤松、真柏、扁柏等。

「松柏类」是以松树与柏树等常绿树为主的盆栽,也是盆栽中最具代表性的类型。
如果说到盆栽时最先浮现脑海的,就是这一类,应该不难理解。
由于多半是树干与根部强健有力的树木,能在多种气候与环境中生长,相对容易照顾,因此常被认为适合初学者。
此外,松柏类寿命长,与其他树种相比生长较慢,因此较能依照自己的喜好控制树形。
其叶色四季常绿不变,富有风格的树姿优美耐看。
能在一年四季中欣赏细微变化,也是其魅力之一。

提到盆栽,许多人最先想到的就是松柏类
提到盆栽,许多人最先想到的就是松柏类

2. 叶物

代表性树种:红叶、枫树、榉树、山毛榉等。

「叶物」是主要使用落叶树制作的盆栽。
与「松柏类」不同,最大的魅力在于可随四季变化欣赏叶色与叶形的改变。
从春天萌发新芽、夏天转为柔和的绿意、秋天染上鲜明红叶,到冬天落叶,都能在一年之中观察其丰富变化。
尤其是染成红色与黄色的红叶格外美丽,因此也很受欢迎。
另外,叶子全部掉落后的裸树也别具情趣,能让人感受到日本式的「侘寂」。

能亲手培育红叶之美的叶物盆栽
能亲手培育红叶之美的叶物盆栽

3. 花物

代表性树种:樱花、梅花、山茶花、杜鹃等。

「花物」顾名思义,就是会开花的盆栽。
开花期展现出的秀丽与华美姿态,是最大的观赏重点,也常令人着迷。
由于不同树种的花期不同,因此也能随四季欣赏各式花卉。
花朵形状、色彩与香气随植物不同而各具特色,这也是其魅力之一。
此外,栽培过程本身也很重要,当花朵绽放时,往往更能产生深厚的情感与成就感。

长时间培育的盆栽开花时,喜悦格外深刻
长时间培育的盆栽开花时,喜悦格外深刻

4. 实物

代表性树种:薮柑子、姬苹果、花梨、酸苹果等。

「实物」是以欣赏果实为主的盆栽,常见为会结观赏果或食用果的植物。
也能观察果实成熟的过程,和「花物」一样,可在栽培时感受四季变化。
一般从秋天到冬天结果,当整体染上红色或橘色等色彩时,会呈现更加鲜明而美丽的印象。
其中也有实际可以食用的种类,这也是它除了观赏之外的特色。

结实的盆栽特别吸引目光
结实的盆栽特别吸引目光

树形种类

除了树木种类之外,不同树形也各自具有不同特色与魅力。
理解这些差异后,会更容易找到自己喜欢的盆栽。
即使是同一树种,也能看出造型与表情上的不同,无论观赏或栽培都更有乐趣。
接下来介绍树形中最基本的6种类型。

1. 直干

适合的盆栽:杉木、扁柏、黑松、樱花等。

「直干」是指树干笔直挺立、向上垂直生长的树形。
这是盆栽中最基本的树形,特征是枝条前后左右配置均衡,树干从下往上逐渐变细。
其堂堂挺立的姿态令人感受到力量与严谨,也展现出自然界中正统派的美感。
此外,虽然造型相当简洁,却能充分欣赏树木的成长过程与厚重感。

展现正统之美的直干盆栽
展现正统之美的直干盆栽

2. 斜干

适合的盆栽:黑松、柳树、扁柏、枫树。

「斜干」是指树干倾斜伸展、如同快要倒下一般生长的树形。
其特色是模仿自然景观中的风倒木,或承受风雪生长的树木姿态。
相较于强调笔直姿态的「直干」,「斜干」更能让人感受到动感与曲线,因此给人充满活力的印象。
树干的倾斜角度,以及枝叶伸展的方向所呈现出的不同风格与表情,也是其魅力之一。
由于「斜干」能表现生命力与柔韧感,因此也深受喜欢个性设计的人欢迎。

能感受到强烈生命力的斜干盆栽
能感受到强烈生命力的斜干盆栽

3. 寄植

适合的盆栽:山毛榉、杉木、松树、石化扁柏等。

「寄植」是指将多株树木种在同一个盆中,形成整体协调的树形。
一般会将作为主干的树配置在左右其中一侧,再于周围栽种大小不同的树木。
树木彼此相互衬托,展现出如同小型森林般的美感。
若组合不同树木,还能欣赏色彩、形状与叶片质感等多样变化。
依设计不同,也能营造出立体感与深度,展现丰富表情。
不过,寄植的养护较为复杂,要维持整体平衡也比较困难。

种植松、竹、梅的寄植盆栽
种植松、竹、梅的寄植盆栽

4. 模样木

适合的盆栽:除直立性植物外,几乎大多数树种都适合。

「模样木」是指树干与枝条上呈现自然纹理或花纹般变化的树形。
可见扭曲、S形曲线、裂纹、长满青苔的表面等特征,这些独特纹理正是观赏重点。
其中许多都是经过漫长岁月自然形成,因此木肌之美与历史感也极具魅力。
自然生长的树木大多属于「模样木」,因此可能也是较容易理解的一种树形。

能强烈感受到树木表面之美的模样木盆栽
能强烈感受到树木表面之美的模样木盆栽

5. 吹流

※适合的盆栽:以松柏类为首,除直立性植物外几乎大多数树种都适合。

「吹流」是指树干与枝条只朝单一方向倾斜、如被风吹拂般生长的树形。
其特征是树干较细,带有曲线地倾斜,枝条均匀展开,表现出自然的流动感。
尤其是枝叶仿佛随风摇曳的样子相当优雅,因此作为具有柔和动感的盆栽而受到喜爱。
虽然容易与「斜干」混淆,但「吹流」的不同点在于枝条全部朝同一方向。

呈现仿佛被风吹拂形状的吹流盆栽
呈现仿佛被风吹拂形状的吹流盆栽

6. 帚立

适合的盆栽:榉树等。

「帚立(帚作)」是指树干直立,枝条如扫帚般均匀展开的树形。
从笔直向上延伸的根部开始,在途中向四方分枝,形成半圆形的树冠。
其特征是整体轮廓平衡优美,给人高雅沉稳的印象。

冬季裸树也很有看点的帚立盆栽
冬季裸树也很有看点的帚立盆栽

盆栽大小的分类

盆栽也会依尺寸分类,主要分为「大品盆栽」、「中品盆栽」与「小品盆栽」3类。
各尺寸大致如下表所示,比「小品盆栽」更小的称为「迷你盆栽」,再更小的则称为「Petit盆栽」或「豆盆栽」等。
不过这些分类并没有绝对明确的定义,也可能会因树形与整体份量感而有不同解释。
一般而言,尺寸较大的价格较高,养护也较费工;尺寸较小的则较便宜且好上手。
因此,初学者通常较适合从「迷你盆栽」以下开始。

大品盆栽
60cm以上
中品盆栽
35cm〜60cm
小品盆栽
15cm〜20cm
迷你盆栽
约10cm

欣赏盆栽的六大重点

以下介绍6个欣赏盆栽时值得了解的观赏重点。
掌握这些之后,不只是觉得好看而已,也能进一步理解为什么这样的形状美、为什么这样的平衡重要。
而且每次欣赏时都可能有新的发现,让观赏体验更加深入。
此外,也能培养判断优劣的能力,并透过与他人交流获得更多知识。

1. 根张

「根张」是指露出土表、作为树木基础的部分。
这是会影响盆栽外观、风格与生长状态的非常重要要素,观赏时最值得先注意。
「根张」若美观,便能支撑整株树的稳定性与健康,塑造出平衡良好的姿态。
理想状态是根平均向整个盆面伸展,其中以朝各方向均匀延伸的「八方根张」最受重视。
此外,也可从粗细(靠近树干的根越粗越好)、健康状态(有无发黑等)、配置与露出程度(是否以自然方式适度露出)等角度来观察。

观赏盆栽时,不妨先从土表可见的根部开始看起
观赏盆栽时,不妨先从土表可见的根部开始看起

2. 干的立起

「干的立起」是指从根部到第一根枝条之间,最能清楚看到树干的部分。
这是衬托盆栽之美的重要元素,也展现了树木的个性与成长历史。
若能呈现笔直有力,或带有自然曲线且稳健向上延伸的姿态,便可说是理想状态。
若树干基部粗壮稳固,整体也较容易显得平衡、外观更佳。
另外,表面的质感与纹理(是否有裂纹、是否符合喜好)以及高度是否适当,也都是观察重点。

可从根部开始往上欣赏
可从根部开始往上欣赏

3. 枝姿

「枝姿」是指从树干伸出的枝条及其配置方式(枝条从哪里长出、如何伸展)、空隙等整体枝条的张力与状态。
这是整理盆栽造型的重要养护项目之一,能控制树木生长并塑造优美树形。
理想状态是较大的枝条配置均衡,且没有「忌枝(不需要的枝条)」,这类盆栽通常也更具价值。
另外,在落叶后的冬季,细致分岔的枝梢也是一大看点。

要培育出美丽盆栽,日常养护相当重要
要培育出美丽盆栽,日常养护相当重要

4. 叶子

叶子与树干一样,都是大幅左右盆栽印象的重要元素。
其形状、颜色、大小、长出方式与密度都很重要,理想的叶片应能衬托树形并带来整体和谐。
此外,叶色也反映健康状态,若绿色鲜明代表生长良好;若出现黄化或枯萎,则可能是生病或缺水的征兆。
叶片原本的性质不易改善,因此在挑选树木时要特别留意。
而且即使是同一树种,叶子也会有季节变化与个体差异,为栽培增添更多乐趣。

有些树种会转红,因此也能从盆栽中感受细微季节变化
有些树种会转红,因此也能从盆栽中感受细微季节变化

5. 神与舍利

「神与舍利」是指枝条(神)或树干(舍利)部分枯死并白骨化的部位。
这是表现自然风化与岁月感的重要元素,保留其原本形状,能带出如古木般的风情。
在与其他部分取得平衡的同时,也为盆栽增添历史感与厚重感,凸显树木个性。
若管理得当,就不会显得过于人工,反而更能呈现自然景观。
这种表现常见于松柏类,与绿色叶片形成的美丽对比也是一大看点。

枯木部分自有其独特之美
枯木部分自有其独特之美

6. 正面与背面

盆栽有看起来最美的一面,称为「正面」,与其相对的一侧则是「背面」。
正面通常会将叶与枝的配置、根张、干的立起等安排得较为平衡,以突显树木的力量感。
背面则会透过营造纵深与留白等细部巧思来辅助,当正反两面各自发挥功能时,整体姿态便能更加和谐。
不过如今正面与背面的区分已较为模糊,也有不少盆栽不易清楚分辨。
即使如此,优秀的盆栽从任何角度看都自然优美,不妨换个视角欣赏看看。

不只从正面,也试着从各种角度欣赏盆栽
不只从正面,也试着从各种角度欣赏盆栽

盆栽的购买方式与携带出境

盆栽可在日本各地多种场所购买。
最常见的是盆栽专门店(盆栽园),不仅品项众多,还能一边向熟悉盆栽的专业人士咨询一边挑选。
若想以较轻松的方式入门,也推荐贩售初学者用盆栽的园艺店与居家修缮中心。
此外,线上商店、展示会与活动中也会贩售盆栽。
不过,若是访日旅客考虑带回母国,就需要特别留意。
盆栽虽然可以从日本搭飞机运往海外,但必须符合各国检疫条件、审查与相关规范,而这往往需要相当专业的知识。
门槛非常高,一般个人要自行处理通常相当困难。

由于带往海外并不容易,不妨在展示会等场合欣赏盆栽
由于带往海外并不容易,不妨在展示会等场合欣赏盆栽

栽培盆栽的基本重点

以下为考虑在家开始养盆栽的人,整理出栽培重点表格供参考。
一开始建议先从五叶松、长寿梅等较容易照顾的树种入门,边累积经验边学习。

栽培时需要的工具
浇水壶(喷雾器)、剪刀、镊子、竹签、铁丝、有机肥料、盆器、园艺用药剂等
摆放地点
应放置于避免阳光直射、日照与通风良好的户外场所管理。 ※夏季酷暑与冬季严寒日可移至室内
浇水方式(时机)
视土表干燥时机浇水,春秋以1天1次为准,夏季1天2次,冬季约2天1次。
(注意不要让水直接淋到叶片与枝条)
施肥方式
4〜11月依规定用量施肥。 (肥料数个月后会溶解,因此需视情况补充)
修剪作业
定期去除不需要的枝条与新芽,整理树形。
换盆
配合树木生长状况,每1〜2年换到新的盆器一次。
病虫害对策
定期消毒,并观察叶与根的状态,确认是否有病害或虫害征兆。

盆栽迷必访!日本最大规模盆栽展「国风盆栽展」

「国风盆栽展」是每年2月上旬至中旬在东京都美术馆举办的日本最大规模盆栽展。拥有超过80年的历史,于2026年迎来第100届,是一场格调极高的展览,以提升盆栽艺术并促进日本传统文化发展为宗旨。
会场聚集来自日本国内外的众多人士,并展示经严格审查选出的爱好者作品。
其中还会再依美观与状态等进行评审,最优秀者将获颁盆栽界最具权威的「国风奖」。
此外,现场也设有关于栽培与养护方式的讲座及贩售区,即使是初学者也能边学边看。
若有机会,不妨亲自参加,深入了解深植于日本风土中的盆栽世界。

展览于从JR上野站步行7分钟的东京都美术馆举办
展览于从JR上野站步行7分钟的东京都美术馆举办

对盆栽有兴趣的人值得造访的3个景点

最后介绍3个适合对日本盆栽有兴趣的人造访的景点。
这些都是展示丰富且极具看头盆栽的知名地点,能欣赏到展现匠人技术的精美收藏。
而且都可在东京站出发1小时内抵达,交通也相当方便。

1. 埼玉市大宫盆栽美术馆

这是全球第一座公立盆栽美术馆,展出盆栽名品与优秀作品。
馆内系统性搜集并公开盆栽用花盆「盆器」、一般称为水石的观赏石、描绘盆栽的浮世绘等绘画作品,以及各类与盆栽相关的历史与民俗资料。
与美术馆相邻的大宫盆栽村(埼玉市北区盆栽町),作为名品盆栽的圣地而闻名,不仅日本国内,也吸引许多来自世界各地的爱好者到访。

能尽情感受世界「BONSAI」魅力的美术馆
能尽情感受世界「BONSAI」魅力的美术馆

2. 大宫盆栽村

这座日本首屈一指的盆栽之乡,将于2025年迎来创设100周年。
就连地址(埼玉县埼玉市北区盆栽町)中也有「盆栽」之名,是不只日本国内、也吸引世界各地爱好者前来朝圣的盆栽圣地。
目前这里共有6座盆栽园,能欣赏各园园主以技术与美感打造的个性化盆栽作品。
例如「九霞园」可欣赏引出树木自然原貌的盆栽,「清香园」则能看到承袭传统技法的盆栽,都是其特色。
有些园区除了贩售外,也会开设盆栽教室,不妨亲自造访各园,感受其中魅力。
而与盆栽村相邻的埼玉市大宫盆栽美术馆(埼玉市北区土吕町),则以全球第一座公立盆栽美术馆闻名,系统性整理与盆栽相关的资料。

日本顶尖的盆栽圣地,吸引世界各地盆栽迷到访
日本顶尖的盆栽圣地,吸引世界各地盆栽迷到访

3. 春花园BONSAI美术馆

这是一座由致力于在日本国内外推广与传承盆栽文化的盆栽作家小林国雄所开设的盆栽美术馆。
美术馆位于从最近车站小岩站搭巴士18分钟可达的静谧住宅区内,能在宛如隐世空间的氛围中感受盆栽魅力。
馆内盆栽收藏配置于日本庭园与数寄屋建筑之中,总数超过1,000盆,其中还有树龄超过千年的珍贵作品,十分值得一看。

由世界级盆栽作家小林国雄创设的盆栽美术馆
由世界级盆栽作家小林国雄创设的盆栽美术馆

盆栽的常见问题

Q

日本的盆栽有出口到海外吗?

A

只有通过日本及各国检疫条件与审查的盆栽才能出口。由于门槛非常高,也需要相应知识,因此一般人自行携带回国相当困难。

Q

栽培盆栽会很花钱吗?

A

会依树种、盆栽大小与栽培方式而有所不同。初学者多半会以3,000日元〜10,000日元开始。

Q

听说也有樱花或红叶盆栽,是真的吗?

A

樱花盆栽与红叶盆栽都有。两者种类都很多,能从色彩鲜明的花与叶中感受季节变化,是很受欢迎的盆栽类型之一。

结语

本文以盆栽的历史与种类为主,也介绍了观赏与栽培时的重点。
盆栽的世界十分深奥,能透过观赏与培育接触日本的美意识与自然观。
实际开始栽培后,往往会愈来愈有感情,也会逐渐被它的魅力吸引;如果有兴趣,不妨就趁这个机会挑战看看。
此外,若到日本旅游,也推荐安排参观展示会、活动或盆栽专门店,亲身感受盆栽的魅力。