来到熊本想吃当地拉面，黑亭是许多人熟悉的老字号店家，招牌熊本拉面以豚骨汤为底，加入香气浓郁的黑蒜油，喝起来比一般豚骨拉面更有特色。原本很想试试人气的生鸡蛋搭配，但因为不太敢吃生鸡蛋，最后选了叉烧面，厚实叉烧搭配顺滑面条与浓郁汤头，吃起来满足又过瘾。
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坐到复古怀旧的座位区，毫不犹豫地点了他们招牌的双蛋黄叉烧拉面。热气腾腾的拉面端上桌时，最吸睛的就是碗里那两颗生蛋黄，配上诚意十足的厚切叉烧与翠绿葱花。
这碗面的最大灵魂，就在于师傅手工熬煮的浓郁豚骨汤底，再加上黑亭最具特色的“黑麻油（焦香蒜油）”。大口喝下第一口汤，豚骨的浓厚与黑麻油独特的焦香蒜味在嘴里完美融合，层次极其丰富却意外地顺口。再把生蛋黄戳破拌进面条里，吸附了蛋液与浓郁汤汁的中粗直面顺滑又有嚼劲，每一口都让人大呼过瘾！
非常推荐大家到熊本玩时，一定要把“黑亭本店”排进美食清单里，亲自品尝这碗飘香数十年的地道熊本灵魂拉面，保证吃过一次就念念不忘！ -
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熊本最有名的拉面之一，绝对不能错过老字号“黑亭拉面”！黑亭最大的特色，就是**浓郁豚骨汤底＋黑焦蒜油**，一端上桌就能闻到浓浓的蒜香，香气真的很诱人。
这次点了招牌的**豚骨拉面＋两颗生蛋黄，生蛋黄拌进热腾腾的汤里，让汤底多了一份浓郁顺滑的口感，喜欢蛋黄的真的很推荐！如果不敢吃生蛋黄，也可以改点溏心蛋〜另外还有叉烧加倍的版本，肉食爱好者也可以直接选，拉面本身很好吃，汤底浓郁却不会让人觉得腻，面条Q弹、口感刚刚好，不会煮得过软。尤其是上面的黑焦蒜油，真的就是整碗拉面的灵魂！焦香十足的蒜味融入豚骨汤里，香气直接再升级，越吃越上瘾。
除了拉面之外，煎饺和炒饭也都挺好吃，如果人多的话可以一起点来分着吃。 -
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熊本拉面果然名不虚传，黑亭的汤头一入口就让人惊艳！
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汤底有一点点焦香味，店里的饺子也很有水准。
