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创立于昭和32年，不断进化的熊本拉面名店。
昭和32年（1957），在熊本市二本木开业。守护着白浊的浓郁豚骨高汤，搭配带焦香蒜油的传统熊本拉面，同时也不断进化，提供独一无二的好味道。招牌的汤底是大量使用脂肪含量较少的猪头骨熬煮而成，才能打造出口感浓郁但后味清爽的丰富层次。该店最大特色的焦香蒜油，是由专任师傅耗工费时，在颗粒感和焦度上仔细掌握、用心制作而成的。这个招牌的焦香大蒜风味，更能衬托出高汤的美味；搭配滑顺且带嚼劲的自制中粗直面，堪称完美组合。以秘传酱油调味的自制叉烧肉，和用新鲜浓稠蛋黄制作的半熟煮蛋等，都是让拉面美味加倍不可或缺的配角。
最热卖也最经典的就是「玉子拉面」。这一道由爱吃蛋的第一代老板娘构思出来的拉面，配料有从蛋行直送的浓稠生蛋黄2个和里肌叉烧肉，阵容相当豪华。若想追求道地熊本拉面的人，推荐点用洒上焦香四溢的大蒜，搭配自制中粗直面，加上自家特制酱汁炖煮的叉烧、葱花、黑木耳、海苔的「道地熊本拉面」。
最热卖的就是招牌拉面「玉子拉面」
承袭着传统熊本拉面的「拉面」
自昭和32年（1957）开业以来，不断地追求极致的熊本拉面
另售有「拉面外带包」让你在家也能享用店里的好味道
本店位于从JR「熊本」站步行5分钟的好地段
以下的常见问题是来自官方的正式回答。
Q
是否有外语菜单或附照片的菜单?（有的话，请告知有哪些语种）
有附照片的菜单。
Q
有素食菜单吗？
没有素食餐点。使用豚骨高汤，尚请知悉。
Q
是否能拍摄料理的照片？
可以。拍照时请注意避免造成其他用餐顾客的困扰。
Q
是在座位上点餐吗？
在售票机购票点餐，但若追加点餐请直接告知店员。
Q
可以使用电子支付吗？
可以使用PayPay等支付，收银台结帐时请主动告知店员。
Q
可以外带吗？
可以外带。
星评的部分内容由AI翻译
熊本最有名的拉面之一，绝对不能错过老字号“黑亭拉面”！黑亭最大的特色，就是**浓郁豚骨汤底＋黑焦蒜油**，一端上桌就能闻到浓浓的蒜香，香气真的很诱人。
这次点了招牌的**豚骨拉面＋两颗生蛋黄，生蛋黄拌进热腾腾的汤里，让汤底多了一份浓郁顺滑的口感，喜欢蛋黄的真的很推荐！如果不敢吃生蛋黄，也可以改点溏心蛋〜另外还有叉烧加倍的版本，肉食爱好者也可以直接选，拉面本身很好吃，汤底浓郁却不会让人觉得腻，面条Q弹、口感刚刚好，不会煮得过软。尤其是上面的黑焦蒜油，真的就是整碗拉面的灵魂！焦香十足的蒜味融入豚骨汤里，香气直接再升级，越吃越上瘾。
除了拉面之外，煎饺和炒饭也都挺好吃，如果人多的话可以一起点来分着吃。
熊本拉面果然名不虚传，黑亭的汤头一入口就让人惊艳！
汤底有一点点焦香味，店里的饺子也很有水准。
