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鹽拉麵專門 Hirugao 東京站店
由環七名店「世田谷屋」打造，以天然食材製成的鹽味拉麵。
招牌餐點為「鹽味拉麵」。以整隻信玄雞熬煮的天然高湯為基底，再加上結合越南天然海鹽、白醬油與本枯鰹節（頂級柴魚）調製而成的鹽味醬汁，風味獨特。麵條採用100%北海道產小麥製成的自製細麵，口感滑順，與湯頭搭配十分契合。配料包括耗時兩天製作的叉燒、以特製醬汁浸漬入味的鹽味溏心蛋，以及青海苔等。另外還有「鹽味溏心蛋拉麵」、「鮮蝦鹽味餛飩麵」等多種鹽味拉麵。
入口以燈箱式招牌及印有「鹽」字的白色暖簾為標誌。店內設有吧台席，氛圍沉穩，讓人雖身處「東京」站內，也能悠閒享用拉麵。
重點整理
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環七名店「世田谷屋」打造的鹽味拉麵專門店。
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不使用化學調味料，僅以天然食材熬製湯頭的品牌。
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推出「鹽味拉麵」、「鹽味溏心蛋拉麵」、「鮮蝦鹽味餛飩麵」等多種選擇。
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採用100%北海道產小麥製成的自製細麵。
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備有耗時2天製作的叉燒、特製鹽味溏心蛋等多種配料。
照片
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「豪華鹽味拉麵」放有溏心蛋、叉燒與鮮蝦餛飩
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和風氛圍的店內，舒適宜人
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以醒目的拉麵菜單與白色暖簾為標誌
常見問題
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
「鹽拉麵專門 Hirugao 東京站店」位於何處？
A
從JR「東京」站八重洲地下中央北口閘門出站後即達，位於「東京站一番街」地下1樓的東京拉麵街內。從拉麵街入口數來第4家，以黑色招牌及寫著「鹽」字的白色暖簾為標誌。
Q
「Hirugao」是哪裡的店舖？
A
是知名拉麵店「世田谷屋」原於午間時段營業所開設的鹽味拉麵專門店。本店位於東京都世田谷區。
Q
「鹽拉麵專門 Hirugao 東京站店」有哪些付款方式？
A
僅接受現金及交通系電子支付，無法使用信用卡。
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基本資訊
- 日文名稱
- 塩らーめん専門 ひるがお 東京駅店
- 郵遞區號
- 100-0005
- 地址
- 東京都千代田區丸之內1-9-1 東京站一番街地下1樓 東京拉麵街內
- 營業時間
- 10:00 - 23:00（L.O.22:30）
- 公休日
- 無休
- 交通
- 從JR東京車站「八重洲地下中央口」驗票口出站後，右轉即達
- 信用卡
- 不可
- 官方網站
- 官方網站(繁體)