Cafetería machiya Miyake Shoten
Miyake Shoten, situada en el distrito histórico de Kurashiki Bikan, es una cafetería instalada en una machiya, una casa urbana tradicional japonesa construida hace más de cien años. Su distribución conserva elementos característicos de las antiguas casas japonesas, como el doma, un espacio con suelo de tierra, el almacén y las paredes de barro, que crean un ambiente tranquilo y nostálgico.
Entrar en la cafetería machiya Miyake Shoten, llena de encanto nostálgico, es como abrir una puerta al pasado y disfrutar de una comida tranquila en una antigua casa tradicional japonesa marcada por el paso del tiempo.
El restaurante está situado junto al río y ocupa una vivienda antigua restaurada que conserva el encanto sencillo de las casas tradicionales. El espacio de madera y el ambiente cálido hacen que uno baje el ritmo en cuanto se sienta.
La selección de platos que ofrecen cada día no es muy amplia y las porciones tampoco son grandes, pero en cada uno se percibe la dedicación del establecimiento.
El arroz con curry que pedí esta vez me sorprendió un poco: la porción era abundante y la intensa salsa de curry combinaba muy bien con el arroz, con mucho aroma y un sabor agradable. Terminar el plato entero me dejó muy satisfecho.
Para terminar, pedí una porción de pastel con café, el cierre perfecto para este almuerzo en una antigua casa. El pastel también estaba más rico de lo que imaginaba, con el dulzor justo. Disfrutarlo lentamente en el ambiente tranquilo de la casa tradicional fue realmente agradable.










