Opiniones de 王小鈞 Página 4/10

Un lugar que no se puede dejar pasar al visitar Kobe es «Nankinmachi», lleno de un ambiente exótico.
Es uno de los barrios chinos más grandes del oeste de Japón y a lo largo de sus calles hay muchas comidas tentadoras, como xiaolongbao, panecillos rellenos de cerdo, pato pekinés y bolas de sésamo. Comer mientras se pasea realmente hace sentir que se está de viaje. Lo que más recomiendo es no apresurarse a buscar un restaurante para sentarse, sino recorrer las calles probando aperitivos. Se puede comprar una porción de cualquier cosa que apetezca y disfrutar poco a poco de las multitudes y la vitalidad del lugar.
Aunque está en Kobe, Japón, el intenso ambiente chino de Nankinmachi produce una sensación familiar y novedosa a la vez. Durante el día es animado y por la noche, cuando se encienden las luces, tiene aún más ambiente. Es una parada ideal en Kobe para pasear, tomar fotografías y buscar algo para comer.

Al principio quería recorrer todos los edificios de Kobe Kitano Ijinkan, pero realmente no me alcanzó el tiempo. Al final me limité a pasear tranquilamente por fuera y tomar fotos, ¡pero no esperaba que solo el paisaje urbano ya tuviera tanto encanto! La hilera de casas occidentales junto con las calles en pendiente hace sentir que uno ha entrado en un pequeño pueblo europeo, y cada rincón es perfecto para tomar fotos. Aunque hay que comprar entrada para acceder al interior, esta vez lo dejaré pendiente para la próxima visita. Pero si, como yo, se dispone de poco tiempo, creo que simplemente pasear por fuera también vale mucho la pena: es relajado y tiene un carácter muy propio de Kobe.

Osaka Tenmangu es un santuario muy famoso de Osaka y también un lugar que muchos estudiantes visitan sin falta antes de los exámenes. Está dedicado a Sugawara no Michizane, el «dios del aprendizaje», por lo que durante todo el año se ve a muchas personas que acuden a rezar para que les vaya bien en los exámenes y progresen en sus estudios.
Se dice que el Daishogun-sha, el lugar más famoso del santuario, es un punto de energía, lo que aporta a todo el recinto una atmósfera aún más solemne y tranquila. Por desgracia, durante esta visita algunas zonas estaban en obras y no pude apreciar el santuario en su totalidad, lo que fue un poco decepcionante. Aun así, al pasear por allí se percibe claramente su ambiente histórico. Si tengo la oportunidad de volver, espero poder ver Osaka Tenmangu completo.

Si duelen los pies de tanto recorrer tiendas, se puede escapar a Nakanoshima para despejarse un rato. Este lugar está rodeado por dos ríos y, mientras se camina, uno llega a olvidar que sigue en el centro de Osaka. A la izquierda hay edificios de estilo retro y a la derecha rascacielos; sorprendentemente, ambos estilos combinan muy bien. Al pasear junto al río y sentir la brisa, se ve a gente corriendo, paseando perros y también barcos turísticos que avanzan lentamente. Todo el ritmo se vuelve más pausado. No hace falta dirigirse a ningún lugar concreto: basta con caminar y tomar fotografías sin rumbo. Cada esquina resulta agradable y, de forma inesperada, terminó siendo la parada más relajante de este viaje.

¡No se puede visitar Sapporo sin pasar por la Torre del Reloj! Aunque es un poco más pequeña de lo que imaginaba, verla en persona sigue teniendo mucho encanto. Su construcción de madera y sus cien años de historia transmiten de verdad la esencia de Hokkaido. Se puede entrar, recorrer el interior, ver los antiguos documentos históricos, escuchar las campanadas a cada hora y descubrir poco a poco la historia de esta ciudad. No hace falta quedarse mucho tiempo, pero vale mucho la pena detenerse para tomar algunas fotos.

Además de ir de compras, en Nagoya también hay lugares tan agradables como este.
Noritake Garden es el lugar de origen de Noritake, una conocida marca japonesa de vajilla. En el recinto se conserva una fábrica centenaria de ladrillo rojo, y pasear por allí tiene un encanto muy nostálgico. Hay mucha vegetación y no se siente esa prisa por seguir un itinerario propia del centro de la ciudad. Cuando uno se cansa de caminar, puede sentarse en una cafetería o contemplar la delicada vajilla, y todo el ritmo se vuelve más pausado. Al principio solo vine porque me quedaba de paso, pero terminó gustándome más de lo que esperaba. Es un lugar ideal para bajar el ritmo y disfrutar de un momento tranquilo.

Osaka tiene muchísima comida deliciosa, ¡pero Ajinoya Honten sigue siendo un famoso restaurante de okonomiyaki por el que vale la pena hacer fila!
El okonomiyaki, preparado con una gran cantidad de repollo, tiene una porción generosa y una textura consistente, ligeramente crujiente y dulce. Como era de esperar, a la hora de comer había una multitud haciendo fila en la entrada. Aunque la espera no fue corta, al probarlo recién hecho, bien caliente y con el intenso sabor de la salsa, ¡sentí que había valido la pena!
El sabor es más bien intenso, pero encaja muy bien con el estilo audaz de Osaka. Está delicioso y deja muy satisfecho. ¡No hay que perdérselo al visitar Osaka!

Uno de los dulces imprescindibles de Osaka, ¡y su fama está totalmente justificada! El aroma de la tarta de queso de Rikuro Ojisan recién horneada es supertentador. Su textura es suave y esponjosa, se deshace en la boca y tiene un intenso sabor a queso sin resultar demasiado dulce. Caliente o después de enfriarla, ofrece sabores diferentes. No sorprende que sea un establecimiento tan popular en Osaka y que siempre tenga fila. ¡Vale mucho la pena comprar una para probarla durante un viaje a Japón!

Un recuerdo imprescindible de Japón: ¡Jaga Pokkuru realmente está a la altura de su fama! Se elabora con papas 100 % de Hokkaido, cortadas en tiras con piel, y permite disfrutar del dulzor y el aroma naturales de la papa. Es crujiente por fuera y aromático por dentro; cuanto más se come, más apetece. Además, lleva sal marina del mar de Ojotsk, con una proporción salada y aromática perfecta que hace imposible parar con cada bocado. Llevo muchos años comiendo este snack y todavía me encanta. Tanto los adultos como los niños lo adoran, y cada vez que voy a Japón siempre llevo varias cajas a casa. ¡Lo recomiendo muchísimo tanto para regalar como para consumo propio!

Si se viene a pasear cerca del Castillo de Shuri, ¡recomiendo mucho aprovechar para comer los fideos de Okinawa de Shuri Soba! Los fideos caseros hechos a mano son elásticos y tienen una agradable textura, acompañados por un caldo ligero preparado con huesos de cerdo y bonito seco. Cada bocado está lleno de un intenso aroma, pero no resulta pesado. Junto con la panceta de cerdo que se deshace en la boca, es algo sencillo que conquista desde el primer bocado. No es de extrañar que este popular restaurante sea tan recomendado tanto por los habitantes locales como por los turistas. ¡Es imprescindible incluirlo en la lista gastronómica al visitar Okinawa!