Guide de Yokohama, destination idéale pour une excursion depuis Tokyo

Le Yokohama-Minatomirai Pass permet de voyager de manière illimitée sur la ligne JR Negishi entre les gares de Yokohama et de Shin-Sugita, ainsi que sur la ligne Minatomirai exploitée par Yokohama Minatomirai Railway.
Il est valable aussi bien dans les trains locaux que dans les trains rapides.
Ce pass est idéal pour découvrir Minato Mirai et ses célèbres sites touristiques, parmi lesquels le quartier chinois de Yokohama et le parc Yamashita.
Il est disponible aux distributeurs de billets pour places réservées ainsi qu’à certains distributeurs automatiques. Une version numérique peut aussi être achetée avec un smartphone.
Ce titre avantageux coûte 530 yens pour un adulte et 260 yens pour un enfant.

Ce pass permet de voyager de manière illimitée sur les lignes Keikyu et du métro municipal de Yokohama entre les gares de Yokohama et de Kamiooka, sur toute la ligne Minatomirai, ainsi que sur certaines lignes des bus municipaux de Yokohama et des bus Kanachu.
Il n’est pas exagéré d’affirmer qu’il suffit à couvrir tous les déplacements entre les principaux sites de Yokohama.
Le tarif varie selon la gare de départ, mais le titre au départ de la gare de Yokohama coûte 1 070 yens pour un adulte et 530 yens pour un enfant.
Il existe également des billets au départ de la gare de Shinagawa ou de villes voisines comme Yokosuka et Kanazawa-Bunko, ce qui permet de les intégrer à des projets de voyage variés.
Ils donnent droit à des avantages, notamment des réductions, dans les restaurants, boutiques et sites touristiques partenaires.

Minato Mirai 21 est un quartier relativement récent, aménagé de manière planifiée sur des terres gagnées sur la mer.
Situé à l’extrémité est de Yokohama, il s’étend au sud du secteur de la gare de Yokohama.
Parfaitement organisé et bordé de grands immeubles, il dégage une atmosphère futuriste.
Sa situation en bord de mer lui confère en même temps une agréable sensation d’espace. Avec ses rangées de cerisiers, ses parcs et ses places accueillant des événements, il offre un cadre paisible aux visiteurs de tous âges.
Une simple promenade y est déjà plaisante, mais les expériences ne manquent pas : faire les boutiques dans les entrepôts de briques rouges de Yokohama à l’aspect rétro, contempler le paysage urbain côtier depuis Sky Garden, la plateforme d’observation située au 69e étage de la Landmark Tower, ou encore rêver à l’espace dans l’atmosphère apaisante du Konica Minolta Planetaria YOKOHAMA.
Il s’agit de l’un des secteurs de Yokohama qui comptent le plus de sites touristiques populaires.
Il est également réputé pour la beauté de ses vues nocturnes et attire de nombreux couples.

Le secteur de Kannai et Bashamichi permet de goûter à une atmosphère rétro.
Il s’étend autour de la gare de Kannai, immédiatement au sud de Minato Mirai 21.
De nombreux édifices construits aux XIXe et XXe siècles y subsistent. Parmi eux figurent les « trois tours de Yokohama » : le siège du gouvernement préfectoral de Kanagawa, surnommé le Roi, les douanes de Yokohama, surnommées la Reine, et le Yokohama Port Opening Memorial Hall, surnommé le Valet. Avec les nombreux autres bâtiments en briques, leur majestueuse silhouette perpétue l’atmosphère de l’époque.
C’est également ici que sont apparus pour la première fois au Japon les lampes à gaz, les studios de photographie, la crème glacée, les journaux ou encore le téléphone. Il n’est pas exagéré d’affirmer que la civilisation occidentale s’est diffusée au Japon depuis ce lieu.
À la tombée du jour, les lampes à gaz bordant les rues s’allument et donnent l’impression de remonter dans le Japon du XIXe siècle.
Nihon Odori, avenue bordée de ginkgos qui prennent de magnifiques couleurs en automne, et le parc de Yokohama, premier parc de style occidental du Japon, sont également des sites touristiques populaires.

Le secteur de Sakuragicho et Noge s’étend à l’ouest de la gare de Sakuragicho.
De l’autre côté de la gare se trouve Minato Mirai 21, en bord de mer, mais Sakuragicho et Noge présentent une atmosphère totalement différente.
Le mont Noge est accessible à pied depuis la gare de Sakuragicho, et son sommet abrite le parc zoologique de Nogeyama.
L’entrée est gratuite alors même que l’on peut y observer de nombreux animaux, dont des lions, des girafes et des pandas roux.
Ce zoo à l’atmosphère détendue attire de nombreuses familles avec enfants les week-ends et jours fériés.
Entre la gare de Sakuragicho et le mont Noge se succèdent des izakaya et restaurants authentiques profondément ancrés dans le quartier.
Les amateurs d’alcool apprécieront d’enchaîner plusieurs izakaya des environs.
Noge est également connue comme la « ville des arts de la rue » et s’anime régulièrement à l’occasion de festivals qui leur sont consacrés.
Si un festival d’arts de la rue se tient pendant le séjour, c’est l’occasion d’y faire un détour pour observer les spectacles de près.

Le secteur du quartier chinois et du parc Yamashita s’étend autour de la gare d’Ishikawacho (Motomachi-Chukagai), immédiatement au sud de Kannai et Bashamichi.
Le quartier chinois de Yokohama est le plus grand quartier chinois historique du Japon.
Plus de 600 établissements s’y pressent. On peut bien sûr y déguster une cuisine chinoise, mais aussi manger en chemin les toutes dernières pâtisseries asiatiques ou faire des achats dans les boutiques d’objets divers.
En se rapprochant un peu du bord de mer, on trouve le parc Yamashita, propice à la promenade parmi les fleurs et la verdure, avec vue sur la mer.

Ce secteur s’étend autour de la gare de Motomachi, au sud du quartier chinois de Yokohama.
Yamate a été aménagé comme quartier résidentiel pour les étrangers lors de l’ouverture du port de Yokohama au XIXe siècle.
Ce secteur est recommandé aux amateurs de beaux bâtiments mêlant harmonieusement cultures japonaise et occidentale, ainsi qu’à ceux qui apprécient les atmosphères rétro et modernes.
Yamate conserve un paysage urbain empreint d’exotisme, avec sept maisons occidentales autrefois habitées par des résidents occidentaux et le cimetière des étrangers. Depuis le parc Harbor View, on peut contempler le beau paysage urbain et la mer.
Au pied de la colline se trouve Motomachi Shopping Street, une rue commerçante à l’atmosphère occidentale et raffinée où il est possible de faire les boutiques et de goûter des spécialités en chemin.
Elle compte de nombreux établissements historiques, notamment Uchiki Pan, la première boulangerie du Japon, ainsi que des cafés élégants et des boutiques d’objets divers.

Desservie par quatre lignes JR, plusieurs compagnies ferroviaires privées et le métro municipal, la gare de Yokohama est la plus grande gare terminale de la ville et un nœud majeur de son réseau de transport.
Le secteur qui l’entoure présente des paysages urbains différents du côté de la sortie ouest et de la sortie est.
À l’est, les grands centres commerciaux et immeubles de grande hauteur, ainsi que la gare routière accueillant les bus directs depuis l’aéroport, composent une atmosphère urbaine et élégante.
À l’ouest, des complexes commerciaux et des établissements de loisirs côtoient de petites ruelles bordées de commerces populaires établis de longue date, créant l’ambiance animée d’un quartier de divertissement.
Avec ses nombreux grands magasins, comme Yokohama Takashimaya, Sogo Yokohama et Yokohama Mores, ce secteur est idéal pour découvrir les marques de luxe et les dernières tendances.
Mais ses attraits ne s’arrêtent pas là : il abrite aussi le musée d’art Sogo, qui expose des œuvres japonaises et étrangères de genres variés, notamment des peintures occidentales et japonaises, des objets d’artisanat et des sculptures, ainsi qu’ASOBUILD, un bâtiment de divertissement interactif directement relié à la gare.

Le secteur de Honmoku, Negishi et Isogo s’étend au sud de Motomachi, entre les gares de Negishi et d’Isogo.
Un vaste parc a été aménagé sur l’ancien site de l’hippodrome de Negishi, premier véritable hippodrome du Japon. Idéal pour permettre aux familles avec enfants de profiter de grands espaces, il donne aussi la possibilité de voir des chevaux et d’en apprendre davantage au musée du Cheval.
La jetée de Honmoku possède un établissement où l’on peut facilement pratiquer la pêche en mer.
Du matériel de pêche étant proposé à la location, même les débutants peuvent s’y rendre les mains vides en toute tranquillité.
Le secteur abrite également Sankeien, un vaste jardin japonais où l’on peut admirer les fleurs de chaque saison et des édifices de grande valeur historique transférés depuis différentes régions du Japon.
C’est un lieu adapté à une journée paisible en famille, loin de l’agitation urbaine.

Le secteur sud s’étend encore plus au sud que Honmoku, Negishi et Isogo, jusqu’aux environs de Kanazawa-Bunko et Hakkeijima.
Hakkeijima est l’un de ses sites touristiques les plus populaires. L’île entière accueille Yokohama Hakkeijima Sea Paradise, un complexe de loisirs aménagé sur une île en mer et apprécié des familles comme des couples.
Son aquarium permet d’observer les mouvements impressionnants des requins-baleines et des dauphins ainsi que des méduses mises en scène dans une ambiance féerique.
Avec l’Aqua Stadium, où se déroulent des spectacles de dauphins et d’otaries, et les attractions intérieures comme extérieures, il est possible de s’y amuser pendant une journée entière.
Le site possède également des restaurants et un hôtel, ce qui permet d’envisager un séjour avec nuitée.
Le temple Shomyoji, édifié au XIIIe siècle et classé site historique national, est lui aussi très populaire.
Il conserve de nombreux trésors nationaux et biens culturels importants. Son magnifique jardin dégage une atmosphère hors du temps évoquant la Terre pure bouddhique. Le secteur compte également de nombreux autres sites historiques remontant à l’époque de Kamakura.

Ce terminal accueille des paquebots de croisière du monde entier.
Le premier niveau abrite un parking, le deuxième les halls d’immigration et d’accueil, tandis que le toit comprend une place et une plateforme d’accueil.
La forme du toit évoque le mouvement des vagues, tandis que l’intérieur du bâtiment, dépourvu de piliers, offre une grande sensation d’espace.
Depuis le toit, on peut admirer de l’autre côté de l’eau la magnifique vue nocturne de Minato Mirai 21, notamment les entrepôts de briques rouges de Yokohama illuminés.

Ce parc se trouve sur une petite colline dominant le port de Yokohama.
À l’époque de l’ouverture du port, le lieu faisait partie du quartier résidentiel étranger : les troupes britanniques étaient installées au sommet de la colline et les troupes françaises en contrebas. Il abrite notamment France Yama et le British House Yokohama.
Comme l’indique son nom japonais, qui signifie « parc de la colline d’où l’on voit le port », son observatoire offre une vue dégagée jusqu’à la mer.
À la nuit tombée, on y découvre un paysage étincelant dominé par le Yokohama Bay Bridge.

Le parc se trouve à cinq minutes à pied de la gare de Minatomirai en direction de la mer.
Le parc Rinko est l’espace vert extérieur de Pacifico Yokohama, l’un des principaux grands centres événementiels de Yokohama.
Plus grand espace vert de Minato Mirai, il séduit par son emplacement offrant une vue sur le port de Yokohama.
Une promenade dans le parc permet d’admirer des paysages nocturnes variés, notamment la Landmark Tower, la Marine Tower et le Bay Bridge illuminés.
La jetée flottante Pukari, éclairée au-dessus de la mer, est particulièrement belle et incontournable.

Kishamichi est une promenade d’environ 500 m traversant la mer, aménagée sur une partie d’une ancienne voie ferrée portuaire utilisée de 1911 à 1986.
Les rails et les ponts conservent l’aspect de l’époque. En suivant les voies jusqu’à la gare de Sakuragicho, on peut admirer les immeubles de Minato Mirai et la grande roue Cosmo Clock 21.
Les lumières de la ville qui se reflètent à la surface de l’eau offrent également un spectacle magnifique et rendent la promenade dans Yokohama particulièrement romantique.

De l’ère Meiji à l’ère Taisho, ces entrepôts de briques rouges figuraient parmi les installations les plus modernes dont le Japon pouvait s’enorgueillir dans le monde. Tirant parti de leur aspect d’époque, les deux bâtiments ont été transformés en un lieu culturel et commercial réunissant boutiques, restaurants et salle polyvalente.
Les entrepôts de briques rouges de Yokohama possèdent également un endroit offrant une belle vue nocturne.
Une promenade dans le parc de briques rouges adjacent, face à la mer, permet d’admirer le Yokohama Bay Bridge et la jetée d’Osanbashi qui semblent flotter dans le port.

Les sanmamen sont des ramen emblématiques de la préfecture de Kanagawa.
Leur nom associe les termes cantonais « san », qui signifie « germes de soja », et « ma », qui signifie « déposer dessus ».
Comme son nom l’indique, ce plat de nouilles est garni d’une généreuse quantité de légumes sautés, notamment des germes de soja, de la ciboule chinoise, du chou chinois, des carottes et des oignons, ainsi que de champignons noirs et de viande, le tout lié par une sauce épaissie puis déposé sur la soupe de ramen.
Grâce à cette sauce épaisse, la soupe refroidit difficilement et peut être dégustée très chaude, ce qui en fait un plat idéal pendant la saison froide.
L’assaisonnement et les ingrédients varient selon les établissements, mais la soupe est souvent à base de sauce soja.
Les déguster dans un restaurant chinois rétro et plein d’atmosphère, comme le célèbre Manchinro Honten dans le quartier chinois de Yokohama ou l’établissement historique Gyokusentei à Isezakichojamachi, constitue également l’un des plaisirs du voyage.

Comme son nom l’indique, le gyunabe est un plat de bœuf cuit dans une marmite.
Originaire de Yokohama, il consiste à faire mijoter du bœuf avec des légumes dans une sauce sucrée-salée à base de miso ou de sauce soja.
La culture de la consommation de bœuf n’existait pas au Japon jusqu’à la seconde moitié du XIXe siècle, mais l’ouverture du port de Yokohama a entraîné l’arrivée de la culture culinaire occidentale.
Comme de nombreux Japonais étaient alors réticents à manger du bœuf, le gyunabe fut assaisonné de manière à correspondre à leurs goûts.
Il ressemble au sukiyaki, mais contrairement à celui-ci, où la viande est grillée avant d’être mijotée, les ingrédients du gyunabe cuisent dès le début dans la sauce.
La viande s’imprègne ainsi pleinement des saveurs et accompagne parfaitement le riz.

Les ramen Iekei sont généralement des ramen copieux caractérisés par une soupe riche à base d’os de porc et de sauce soja, accompagnée de nouilles épaisses.
Ils sont nés chez Yoshimuraya, établissement ouvert à Yokohama, avant que ses disciples et les disciples de ceux-ci n’ouvrent leurs propres restaurants dans différentes régions, rendant ce plat disponible dans tout le Japon.
La soupe aux os de porc et à la sauce soja est couverte de chiyu, une huile extraite du poulet qui lui confère une saveur parfumée.
Les garnitures de base sont le chashu, les oignons verts, les épinards et les algues nori.
Riches, puissants et particulièrement rassasiants, les ramen Iekei deviennent vite irrésistibles après la première dégustation. Leur ville d’origine est le lieu idéal pour les découvrir.