Itinéraire modèle d’une journée en voiture dans la péninsule de Miura｜À la découverte des villes portuaires singulières de Misaki et Yokosuka

La première étape est le parc de Jogashima, situé à l’extrémité sud de la péninsule de Miura.
Cette situation peut sembler difficile d’accès, mais le site se rejoint aisément et offre des paysages spectaculaires, parfaits pour se ressourcer pleinement.
Depuis le parking, il suffit de marcher pour rejoindre le sentier de randonnée.
Malgré son appellation, celui-ci est bien pavé et plat, si bien qu’aucune chaussure particulière n’est nécessaire.
En avançant sous un tunnel de verdure, le bruit des vagues se fait entendre : un cadre des plus agréables pour une promenade matinale.

Après une dizaine de minutes de marche, le panorama qui se dévoile soudain est véritablement spectaculaire.
Les strates géologiques superposées sur fond de mer d’un bleu profond offrent une beauté digne d’une œuvre d’art.
L’élément le plus remarquable est Umanose Domon, une arche naturelle creusée par les vagues au fil des siècles.
Son nom viendrait de la grande ouverture dans la roche et de l’arche qui la surplombe, dont la forme évoque le dos d’un cheval.
L’île de Jogashima, façonnée par la force de la nature et le passage du temps, invite à contempler ses magnifiques paysages.

Misaki est connue comme l’une des principales « villes du thon » du Japon.
Grâce à la pêche au thon, qui s’est développée à partir du début de l’ère Showa, entre 1926 et 1930 environ, elle est aujourd’hui réputée comme l’un des premiers ports du pays en volume de débarquement et comme un lieu où convergent différentes espèces de thon venues du monde entier.
Lors d’une visite à Misaki, les spécialités au thon sont donc incontournables.
Autour du port de pêche s’étend la rue commerçante Misaki Shitamachi, qui conserve fortement l’atmosphère de l’ère Showa. Elle rassemble de nombreux restaurants proposant des morceaux rares caractéristiques d’une ville du thon, comme du sashimi de cœur de thon à la texture ferme et croquante ou encore de la joue.
L’idéal est de trouver son établissement préféré tout en explorant les rues.

Pour faire quelques achats, direction Urari Marché, juste à côté du port de Misaki.
Ce marché réunit des boutiques variées : commerces spécialisés dans le thon, étals proposant un vaste choix de produits de la mer, légumes locaux frais très appréciés sous le nom de légumes de Miura, ou encore plats préparés à partir de ces produits.
Les commerçants expliquent aussi les meilleures façons de les déguster et de les cuisiner, et ces échanges font partie intégrante du plaisir propre aux marchés.

Après avoir pleinement savouré le thon, place au dessert.
Pour cela, Misaki Donuts, boutique principale de Misaki, est une excellente adresse. L’établissement a ouvert en 2012 dans une ancienne horlogerie rénovée.

Cette boutique spécialisée propose des donuts mettant en valeur les ingrédients de la région.
Dans la vitrine s’alignent en permanence entre 15 et 20 donuts colorés, des grands classiques aux saveurs saisonnières.
Un assortiment qui rend le choix particulièrement plaisant.
Avec leur jolie forme ronde, les donuts surprennent dès qu’on les prend en main par leur douceur et leur moelleux.
Leur pâte mélangée à du lait de soja est frite brièvement, créant une texture légère qui séduit de nombreux amateurs.
Outre leur décoration en surface, ils renferment une garniture préparée notamment avec des fruits locaux.
À chaque bouchée, la saveur des ingrédients emplit la bouche et s’accorde parfaitement avec la pâte.
Ils s’apprécient particulièrement avec le café original de la maison, au goût léger et limpide, assemblé pour rehausser leur douceur.

La saveur recommandée est « Lemon Cream Cheese », très appréciée depuis l’ouverture de la boutique.
Elle associe une saveur intense de fromage à un parfum bien présent de citron.
Son secret réside dans de petits morceaux d’écorce de citron finement hachés. Associés au fromage frais onctueux, ils apportent une fraîcheur remarquable.

Après avoir dégusté un donut chez Misaki Donuts, boutique principale de Misaki, direction le port suivant.
Le trajet d’environ 50 minutes vers Yokosuka longe la côte.
Si un paysage retient l’attention en chemin, il est possible de s’arrêter pour l’admirer.
Certaines zones interdisent toutefois l’arrêt ou le stationnement : il convient donc de respecter scrupuleusement le Code de la route.

À l’arrivée au port de Yokosuka, la première visite s’impose d’elle-même : le navire-musée Mikasa, dont la présence remarquable attire immédiatement le regard.
Ce cuirassé qui a servi durant l’ère Meiji compte, avec le Victory britannique et le Constitution américain, parmi les « trois grands navires-musées du monde ». Il s’agit également du plus ancien navire de guerre en acier encore conservé au monde.
Aujourd’hui fixé et préservé dans le parc Mikasa, il est possible de monter à bord pour découvrir concrètement son histoire.

Sur le pont, des canons reconstitués grandeur nature, la tour de commandement et d’autres équipements sont exposés à portée de main, offrant un spectacle impressionnant.
La visite permet également d’entrevoir les technologies alors à la pointe, notamment les communications radio, ainsi que la vie quotidienne de plus de 900 militaires.
Le pont inférieur conserve son aspect d’origine et présente de véritables uniformes et décorations militaires, ainsi qu’un riche choix d’expositions interactives utilisant la réalité virtuelle et un simulateur de pilotage.
Le site reste ainsi accessible même sans connaissances approfondies en histoire.
Un guide pour smartphone est également disponible en japonais, en anglais, en chinois et en coréen afin de découvrir le navire à son propre rythme.
Des visites guidées sans réservation sont aussi organisées le samedi, le dimanche et les jours fériés.
Elles sont recommandées pour approfondir la découverte.
Cette visite permet d’entrevoir une histoire propre à Yokosuka, ville qui s’est développée autour de son port militaire.

Après la visite du navire-musée Mikasa, direction la rue Dobuita, où l’on peut ressentir la culture propre à Yokosuka.
Cette rue commerçante s’est développée aux portes de la base navale américaine de Yokosuka. Elle est bordée de restaurants et de magasins d’articles divers aux enseignes en anglais, ainsi que de boutiques spécialisées dans les sukajan.
En la parcourant, on découvre une atmosphère singulière née du mélange des cultures japonaise et américaine.
Les sukajan, célèbres spécialités de Yokosuka, sont particulièrement incontournables.
Cette rue aux accents étrangers permet de découvrir toute la singularité de la culture locale.

HONEY BEE se trouve à l’angle où la rue principale de Dobuita rejoint la route nationale 16.
Ce diner américain propose les mêmes saveurs classiques que lors de sa fondation en 1968.

Le plat dégusté ici porte le nom de « BREAK FAST ».
Il désigne le premier repas pris de la journée, quelle que soit l’heure, et compte parmi les spécialités emblématiques de HONEY BEE.
Chez HONEY BEE, il est possible de le commander à tout moment de la journée.
Malgré l’attrait du Navy Burger, autre spécialité de la maison, ce BREAK FAST est une assiette exceptionnelle qui donne, bouchée après bouchée, envie de devenir un habitué.
Le bacon, découpé à la main sur place puis fumé, est bien épais, mais son gras laisse une finale légère. Accompagné de frites et de deux œufs au plat, il forme un plat particulièrement généreux.
Dans une ville comme Yokosuka, où se mêlent différentes cultures, cette saveur familière donne sincèrement envie de la voir perdurer.

Pour terminer ce circuit en voiture, retour au parc Mikasa.
Doucement éclairé, le navire-musée Mikasa dégage une atmosphère différente de l’impression de puissance et de majesté ressentie en journée.
De nombreux bancs sont installés dans le parc, permettant d’y passer un agréable moment au gré de la brise marine.
À la nuit tombée, les fontaines du parc s’illuminent de multiples couleurs.
Le paysage se pare alors d’une atmosphère féerique à découvrir sur place.