Shiino Foods « Hakone no Uribo »

Un produit de Shiino Foods, entreprise fondée en 1894 à Odawara qui conçoit et commercialise de nombreuses confiseries souvenirs de Hakone et d’Izu. « Hakone no Uribo » est un manju inspiré des sangliers sauvages vivant à Hakone et façonné à l’image de leur petit, appelé « uribo ».

Sous sa pâte moelleuse se trouve un fourrage saveur lait et beurre à la douceur délicate. Sa durée de conservation étant de 135 jours à compter de la date de fabrication, il est également idéal comme souvenir.
L’emballage et le papier qui enveloppe chaque gâteau sont eux aussi adorables. Autre détail original : les uribo arborent deux expressions différentes, l’une impassible et l’autre embarrassée. Tous deux sont si mignons qu’il serait presque dommage de les manger.

Il existe également une version chocolat-banane. Parmi les autres douceurs inspirées des uribo figurent notamment des sablés au lait et au beurre ainsi que des sablés au cacao.
Ils sont disponibles dans la boutique officielle située au Yumoto Fujiya Hotel, ainsi que dans les boutiques de souvenirs et les boutiques d’hôtels de Hakone.