S’il y a un endroit à ne surtout pas manquer à Kobe, c’est bien « Nankinmachi », avec son atmosphère dépaysante !
C’est l’un des plus grands quartiers chinois de l’ouest du Japon. Les rues regorgent de plats alléchants, comme les xiaolongbao, les brioches au porc, le canard laqué de Pékin ou encore les boulettes au sésame. Manger en marchant donne vraiment l’impression d’être en voyage. Je recommande surtout de ne pas se précipiter pour trouver un restaurant où s’asseoir : mieux vaut flâner en goûtant aux spécialités, acheter une portion de tout ce qui fait envie et prendre le temps de ressentir la foule et l’énergie du quartier.
Même si l’on se trouve à Kobe, au Japon, la forte ambiance chinoise de Nankinmachi procure une impression à la fois familière et nouvelle. Le quartier est animé en journée et encore plus agréable une fois illuminé le soir. C’est une étape parfaite à Kobe pour se promener, prendre des photos et chercher de bonnes choses à manger.
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Il ne faut pas venir trop tard, beaucoup de boutiques ferment après 20 h.
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Les plats sont assez similaires. Les visiteurs sont surtout japonais, et on entend parfois parler chinois, une langue familière.
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C’est beaucoup plus petit que le quartier chinois de Motomachi. Pour ressentir l’ambiance d’un quartier chinois, ça va, mais pour y goûter la nourriture… non merci !
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Très similaire au quartier chinois de Yokohama, mais Nankinmachi est un peu plus petit. Ici, la cuisine chinoise est généralement adaptée aux goûts japonais et les prix sont plutôt élevés. Comme les plats ne m’intéressaient pas, je me suis contenté de me promener et de prendre des photos.
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