« Gaufres au Goûter » de Kobe Fugetsudo
Les « gaufres » sont des biscuits composés de fines galettes cuites selon la technique employée pour les senbei japonais, à partir d’ingrédients de pâtisserie occidentale tels que la farine, le sucre, le lait et le beurre, puis garnies de crème.
Des biscuits ultra-fins + une garniture onctueuse, c’est croustillant en bouche sans être écœurant.
Musée en plein air de Hakone
Premier musée en plein air du Japon, fondé en 1969 dans le but d’harmoniser nature et art. Environ 120 sculptures sont disséminées sur son vaste site de 70 000 m². Il expose des chefs-d’œuvre de grands maîtres internationaux de l’art moderne et contemporain tels que Rodin, Moore et Miró.
Les sculptures sont placées en pleine nature et ne font plus qu’un avec elle. Que ce soit pour prendre des photos, se promener ou apprécier l’art, on en ressort pleinement satisfait.
Lac Motosu
Situé au pied du versant ouest du mont Fuji, ce lac mesure 12,6 km de circonférence, couvre une superficie de 4,7 km² et atteint 122 m de profondeur. Parmi les cinq lacs du mont Fuji, il est particulièrement réputé pour sa nature encore largement préservée. Ses eaux d’excellente qualité affichent également la meilleure transparence de Honshu.
L’endroit est très calme. Depuis le belvédère de Kuratoge, sur la rive nord du lac, on peut voir le mont Fuji sous le même angle que sur le billet de 1 000 yens.
Château de Nagoya
L’un des plus grands châteaux du Japon, construit au début de l’époque d’Edo sur ordre de Tokugawa Ieyasu, fondateur du shogunat d’Edo. Au sommet du donjon au toit à cinq niveaux brillent deux shachi dorés, un mâle et une femelle, devenus le symbole de Nagoya.
Lors de ma visite, le donjon principal était encore en rénovation et il était impossible d'y entrer, mais le paysage extérieur valait également le détour.
Flucort® f
Contient de l’acétonide de fluocinolone, un corticostéroïde topique de classe forte, doté de l’action anti-inflammatoire la plus puissante parmi les corticostéroïdes topiques vendus dans les drogueries japonaises. Son excellente action anti-inflammatoire atténue les rougeurs, les gonflements et les démangeaisons, et agit efficacement contre les affections cutanées telles que l’eczéma, les irritations et les dermatites.
Soulage bien les démangeaisons, car il contient un corticoïde.
Asahi Super Dry
Une bière qui connaît un succès durable depuis son lancement en 1987 en tant que première bière sèche du Japon. Légère et facile à boire, sa saveur nette accompagne tous les plats. Élaborée à partir de levures de qualité et de malts soigneusement sélectionnés, elle offre une saveur vive caractérisée par « une belle intensité dès la première gorgée et une finale nette immédiatement perceptible ».
En été, rien de tel qu’une bière pour se rafraîchir !
Quartier historique de Hida Takayama
Le quartier historique de Hida Takayama est une attraction touristique populaire de la région de Hida. Ses rues datant de l’époque d’Edo, bordées de maisons de ville traditionnelles pleines de charme et de noren d’établissements anciens, sont réputées préserver le paysage originel du Japon. Les maisons aux élégantes fenêtres à treillis saillantes permettent de ressentir l’histoire et la culture des lieux. Des brasseries de saké, des cafés aménagés dans d’anciennes maisons traditionnelles et des boutiques d’objets divers jalonnent également les rues, rendant la promenade particulièrement agréable.
Lorsqu’on vient savourer les spécialités de Takayama, il ne faut surtout pas manquer les nigiri au bœuf de Hida. Même s’il faut faire une longue queue, impossible d’y renoncer. Ils fondent dans la bouche et sont vraiment délicieux !
Kumano Nachi Taisha
Cet ancien sanctuaire trouve son origine en 662 av. J.-C., lorsque Kamuyamato Iwarebiko no Mikoto, futur empereur Jinmu, vénéra la cascade de Nachi comme une divinité. Sanctuaire principal de tous les sanctuaires Kumano du Japon, il est également connu comme l’un des trois grands sanctuaires de Kumano. Lieu de vénération, mais aussi sanctuaire qui noue les liens entre les personnes et favorise l’accomplissement de différents souhaits, il est aussi appelé « Musubi no Miya », le sanctuaire des liens.
Un patrimoine de classe mondiale, et aussi le sanctuaire principal de plus de 3 000 sanctuaires Kumano à travers le Japon. Avec le temple Seiganto-ji voisin et la cascade de Nachi, il forme un centre religieux.
Kamikochi
Grâce à la beauté de ses paysages, Kamikochi est l’un des plus beaux sites montagneux du Japon et bénéficie de deux désignations : « site spécial de beauté pittoresque » et « monument naturel spécial ». Le missionnaire britannique W. Weston fit l’éloge de Kamikochi dans son ouvrage « Mountaineering and Exploration in the Japanese Alps », publié en 1896 (29e année de l’ère Meiji), contribuant ainsi à sa renommée mondiale.
À la réouverture de Kamikochi, on pouvait encore voir de la neige le long du lit de la rivière. Parfois, des guenons sauvages accompagnées de leurs petits sortaient aussi chercher de la nourriture. C’est un environnement très naturel et préservé.
Pont suspendu de Tanize
Ce pont suspendu destiné aux déplacements quotidiens fut construit en 1954, durant la période de reconstruction d’après-guerre, grâce aux efforts des villageois. Entouré de montagnes profondes au cœur d’une nature grandiose, ce pont suspendu à câbles de fer compte parmi les plus longs du Japon. Reliant Uenoji à Tanize, il mesure 297 mètres de long et s’élève à 54 mètres de hauteur.
Depuis le pont suspendu, la rivière est très loin en contrebas. Quand il y a beaucoup de monde, le pont se balance et devient instable, ce qui est effrayant. Je n’aurais pas envie d’y revenir une deuxième fois.