Maruchan Akai Kitsune Udon
Des nouilles udon instantanées en bol, prêtes en versant de l’eau bouillante et en attendant seulement 5 minutes. Garnies de tofu frit légèrement sucré, elles sont si populaires que tout le monde les connaît au Japon.
Les udon au tofu frit Akai Kitsune de MARUCHAN font partie des nouilles instantanées que j’achète toujours au Japon. Les nouilles sont fermes et lisses, et conservent une bonne texture après préparation. Ce que je préfère, c’est le grand morceau de tofu frit imbibé de bouillon : sucré-salé, avec un léger parfum de bonite, chaque bouchée est très satisfaisante. Le bouillon est léger, savoureux et légèrement sucré, sans être trop salé. Même après avoir fini tout le bol, il ne paraît pas lourd. Avec le shichimi fourni saupoudré dessus, c’est encore plus parfumé !










