La visite de la SPY SAUCE FAMILY FACTORY était incroyable !! On nous a expliqué le processus de fabrication de la sauce soja et, à la fin, nous avons même pu goûter différents types de sauces avec de délicieux légumes et de la viande !
Randonnée au mont Kongō, aux sources de la cuisine japonaise | Avis de anna23
Autres avis de anna23
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Shōkadō
Shōkadō Shōjō était un moine du début de l’époque d’Edo (1603-1868), également actif en tant qu’homme de culture. Doué d’un grand talent artistique, il a laissé d’excellentes œuvres de calligraphie et de peinture. Les cérémonies du thé qu’il organisait réunissaient de nombreux intellectuels et devinrent d’importants lieux d’échange. Vers la fin de sa vie, il fit construire Shōkadō, sa résidence de retraite, sur le mont Otokoyama à Yawata, dans la préfecture de Kyoto, où il mena une vie modeste avant de s’éteindre en 1639. Après avoir été déplacé à plusieurs reprises, Shōkadō a été classé site national de beauté pittoresque en 2014 au sein du jardin Shōkadō, où il se trouve aujourd’hui.
C'était la première fois de ma vie que je participais à une cérémonie du thé. J'ai pu comprendre son déroulement et ce qui se cache derrière. Le personnel nous a gentiment expliqué les ustensiles utilisés et la signification de cette tradition ancienne. C'était spécial d'en faire l'expérience à Kyoto, la ville où la cérémonie du thé, originaire de Chine, a été pratiquée pour la première fois dans l'histoire du Japon. Et j'ai bien sûr dégusté un thé merveilleux, vraiment vraiment délicieux, avant de visiter un jardin très traditionnel avec les aimables explications du personnel bénévole :D
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Excursion de pêche en mer avec dégustation des poissons pêchés
Southern est un étang de pêche situé à Sennan, facilement accessible depuis l’aéroport international du Kansai. Tout l’équipement nécessaire peut être loué, notamment les cannes à pêche, les hameçons de rechange, les appâts et les gilets de sauvetage. Il est donc possible de venir les mains vides, sans rien préparer à l’avance.
Vous aimez la pêche ? Quelqu’un dans votre famille aimerait essayer ? Vous avez des enfants ? Alors c’est l’endroit idéal pour vous ! Le personnel est très agréable et les étangs sont pleins de poissons, qu’attendez-vous ? :)
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Expérience de sumo au musée Kehayaza
Katsuragi s'étend au pied du mont Nijō, reconnaissable à ses deux sommets, dans le centre-ouest de la préfecture de Nara. Cette ville empreinte de romantisme historique conserve des mythes anciens, des légendes liées aux empereurs, la route de Takenouchi, la plus ancienne voie officielle du Japon, ainsi que des sanctuaires et des temples chargés d'histoire, qui témoignent encore aujourd'hui de l'époque où Nara était la capitale. Elle est également considérée comme le berceau de traditions propres au Japon, notamment le sumo et la fête de Tanabata, et comme la terre natale spirituelle des Japonais. Dans un quartier de la ville se trouve Kehayaza, un musée interactif du sumo rare au Japon.
C'était vraiment drôle et incroyable ! Le personnel est super gentil et nous avons essayé de devenir de vrais sumos, on s'est vraiment bien amusés !!
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