La nourriture était exceptionnelle ! Je ne pensais pas qu'un dîner entièrement végétarien pouvait être aussi bon. La chambre était très spacieuse et confortable. La cérémonie du matin et la méditation ont été une expérience unique pour moi. J'ai passé un moment merveilleux !
Un hébergement monastique proposant de nombreuses expériences culturelles japonaises - Enman-in | Avis de socketjester
Autres avis de socketjester
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Assister à un spectacle de kabuki au Kyoto Shijo Minamiza
Considéré comme le plus ancien théâtre du Japon, le Kyoto Shijo Minamiza a ouvert au début de l’époque d’Edo à Shijo, alors quartier de théâtres florissant, comme l’un des sept établissements officiellement autorisés par le shogunat Tokugawa. Depuis, de nombreux acteurs de kabuki y ont donné de somptueuses représentations.
J’ai beaucoup aimé la façon dont c’était présenté ! Plusieurs histoires se déroulaient en même temps, donc il y avait toujours quelque chose à regarder. Le personnel nous a énormément aidés en nous expliquant les choses avant le spectacle, et nous nous sommes bien amusés à discuter de nos personnages préférés !
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Expérience de cuisson du riz au kamado
L’expérience de cuisson du riz au kamado se déroule à Kamado, une cantine du complexe touristique Shika no Fune, situé dans la ville de Nara. Cet établissement propose une cuisine familiale japonaise simple, préparée avec des ingrédients de Nara, et tout le riz y est cuit au kamado. Pièce maîtresse du restaurant, ce foyer traditionnel a été fabriqué par un artisan de la ville d’Uda, dans la préfecture de Nara. Il paraît que les artisans capables de construire des kamado se font de plus en plus rares. L’expérience de cuisson du riz au kamado a débuté il y a environ deux ans. Elle est animée par Hitomi Yamashita, responsable de la vente des produits alimentaires et des articles du restaurant. Elle commence par une explication des différentes étapes de la cuisson du riz.
C'était merveilleux de participer autant à la préparation des onigiri. C'est encore plus spécial quand on crée quelque chose d'unique. Et encore mieux quand on peut le manger à la fin. Le personnel était extrêmement sympathique et la nourriture délicieuse !
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Bateau-yakata du château de Hikone
La construction du château de Hikone a commencé en 1604, et son achèvement remonte à plus de 400 ans. Il est également connu comme un « château recyclé », car il a été édifié en déplaçant et en réutilisant des bâtiments et des murs de pierre provenant de châteaux voisins vaincus au combat. Une croisière dans ses douves à bord d'un bateau autrefois réservé au seigneur féodal, reconstitué et entièrement privatisé !
La nourriture était excellente et originale ! J’ai particulièrement apprécié les tempuras. Le bateau était chaleureux.
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