De passage dans le quartier de Chōfu à Tokyo, autant prévoir la visite de Jindaiji et du Jardin botanique de Jindai le même jour ! Jindaiji est un ancien temple de Tokyo à l’atmosphère très historique. Son enceinte verdoyante est particulièrement paisible et agréable pour se promener. Après la visite, on peut aussi flâner dans les vieilles rues alentour et goûter aux célèbres soba de Jindaiji. Les rues comptent également de nombreuses boutiques de wagashi et de souvenirs. Il est très facile de venir à pied depuis le Jardin botanique de Jindai. C’est un endroit idéal pour une promenade d’une demi-journée et pour profiter de l’atmosphère paisible d’un quartier de temple, rare dans le centre de Tokyo.
Jindaiji | Avis de Linda Liao
Autres avis de Linda Liao
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Hachiman-bori
Ōmihachiman se situe dans la région de Kotō, au centre de la préfecture de Shiga, sur la rive orientale du lac Biwa. Cette ancienne ville fortifiée au paysage pittoresque est imprégnée des bienfaits de la région lacustre ainsi que de cultures japonaises et occidentales, anciennes et modernes. Son histoire remonte à environ 430 ans, lorsque Hidetsugu, neveu de Toyotomi Hideyoshi, fit construire le château de Hachimanyama dans le cadre de la reconstruction de Kotō après la mort d’Oda Nobunaga. La ville prospéra ensuite comme centre commercial grâce aux marchands d’Ōmi qui s’installèrent au pied du château.
說到滋賀縣近江八幡，當然不能錯過充滿江戶風情的八幡堀。這條水道過去是八幡山城下町的重要運輸通道，也與近江商人的發展有著密切關係；如今沿岸仍保留白壁土藏、古老町家與石板小路，漫步其中彷彿走進時光隧道。
春天尤其推薦來訪，四月櫻花盛開時，粉嫩花朵沿著堀岸伸展，搭配潺潺水面、小橋與古色古香的建築，怎麼拍都很有味道。這裡不像熱門賞櫻名所人潮那麼擁擠，慢慢散步、拍照都相當舒服。若時間充裕，也可以搭乘遊船從水面欣賞八幡堀，換個角度感受這座小城的歷史與風景。
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Club Harie « Dry Baum »
Le « Dry Baum » est l’un des produits phares de Club Harie, maison spécialisée dans les pâtisseries occidentales de Taneya, confiserie japonaise historique fondée en 1872 à Omihachiman, dans la préfecture de Shiga. Il s’agit d’un Baumkuchen soigneusement cuit couche par couche par des artisans, finement tranché, nappé de fondant sucré, puis passé au four pour lui donner une texture croustillante.
Lors d’un voyage dans la préfecture de Shiga, j’ai eu l’occasion de faire quelques achats à la boutique principale de CLUB HARIE. Ce qui m’a le plus marqué, ce sont leurs « Dry Baum ». Contrairement au Baumkuchen habituel, moelleux et fondant, celui-ci est découpé en tranches puis cuit au four, ce qui lui donne une texture croustillante avec une légère saveur grillée. Plus on le mâche, plus on perçoit les arômes de beurre et d’œuf. Petit et facile à manger, pratique à transporter à température ambiante et présenté dans un emballage raffiné, il n’est pas étonnant qu’il soit si apprécié des touristes !
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Dogo Prince Hotel
Dogo Onsen est considéré comme la plus ancienne station thermale du Japon. Parmi les nombreux ryokan de cette ville thermale, le Dogo Prince Hotel est le plus grand. Il propose des chambres de pur style japonais, des chambres occidentales et des suites avec bain en plein air, pour un séjour reposant. Les sources thermales sont l’un des grands plaisirs du voyage. Après les grands bains, les bains en plein air du jardin ont eux aussi rouvert après rénovation.
Le Dogo Prince Hotel est situé dans le quartier de Dogo Onsen, un peu plus en retrait que le bâtiment principal. Les environs sont relativement calmes, ce qui convient aux voyageurs qui aiment séjourner dans une ambiance paisible. L’hôtel est spacieux et dispose d’installations assez variées, permettant de profiter du charme d’un ryokan japonais avec sources thermales. Pour se rendre au bâtiment principal de Dogo Onsen ou se promener dans la rue commerçante, il faut marcher un peu.
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