• Voir les détails

    Plongée dans l’époque d’Edo ! Une journée dans le quartier historique de Hida Takayama, au Japon
    Cette fois, je suis allé dans le « quartier historique de Hida Takayama », dans la préfecture de Gifu, et dès mon arrivée, j’ai vraiment été émerveillé ! Toute la rue est bordée de vieilles maisons en bois sombre, et de l’eau claire coule dans de petits canaux sur le côté. On a l’impression d’entrer directement dans un dessin animé ou un décor de film sur le Japon ancien.
    En plus de ses maisons très particulières, ce quartier regorge surtout de bonnes adresses où manger et faire les boutiques :
    Des spécialités à déguster en marchant : au bord de la rue, on trouve des dango à la sauce soja, grillés jusqu’à être bien dorés et parfumés, à la texture tendre et moelleuse. Il y a aussi les très célèbres brochettes de bœuf de Hida et les nigiri au bœuf. La viande est extrêmement tendre et leur délicieux parfum flotte partout.
    Des souvenirs typiques : les boutiques proposent de nombreuses adorables poupées « Sarubobo ». Il paraît que ce sont des porte-bonheur qui protègent du malheur. Rouges et toutes rondes, elles sont très mignonnes et parfaites comme cadeaux pour des amis.
    Des commerces traditionnels : la rue compte de nombreuses brasseries de saké et boutiques de miso qui semblent ouvertes depuis des siècles. De grosses boules de paille sont suspendues à leur entrée, créant vraiment une atmosphère de Japon ancien.
    Se promener tranquillement et grignoter ici est très relaxant. Il suffit de se placer devant une fenêtre en bois pour prendre une jolie photo. C’est un endroit chargé d’histoire et très amusant !

Autres avis de Eddie

Hokkaido Tohoku Kanto Chubu Hokuriku Kansai Chugoku Shikoku Kyushu Okinawa