Le marché matinal est réputé pour ses produits de la mer frais. Le plus impressionnant, c’est la grande variété de fruits de mer, comme le crabe royal, l’oursin et le saumon. On peut y commander un bol de riz aux fruits de mer, qui sont frais, légèrement sucrés et délicieux.
Marché matinal de Hakodate | Avis de Wing Yan
Autres avis de Wing Yan
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Sanctuaire Yamanaka Suwa
Cet ancien sanctuaire, qui aurait été fondé en 966, est consacré à Toyotama-hime no Mikoto. Son bâtiment principal fut édifié par Takeda Shingen après qu’il eut imploré la protection du sanctuaire Yamanaka Suwa lors d’une bataille contre le clan Hōjō en 1552. Restauré en 1684, il se dresse sur la rive ouest du lac Yamanaka, l’un des cinq lacs du mont Fuji.
En entrant, l’air était vraiment très frais, et le chant des oiseaux mêlé au bruissement des feuilles était extrêmement apaisant.
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Sanctuaire Nezu-jinja
L’ensemble des bâtiments, dont le pavillon principal et les portes achevés en 1706, est encore intact et classé bien culturel important du Japon. Le magnifique « Senbon Torii » aux portiques vermillon et le « kaya des vœux », réputé exaucer les souhaits, sont également très appréciés.
Tout le sanctuaire est parsemé d’azalées, formant de magnifiques mers de fleurs. Sous le soleil, ces fleurs colorées sont particulièrement éclatantes et nous plongent naturellement dans l’atmosphère du printemps.
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Ishimatsu, pionnier des gyoza de Hamamatsu [Ishimatsu Gyoza], restaurant principal
Les gyoza de Hamamatsu sont réputés dans tout le Japon comme spécialité gastronomique de catégorie B. Fondé en 1953 devant la gare de Hamamatsu, Ishimatsu Gyoza est un établissement historique qui perpétue la même saveur depuis sa création.
Mettre des pousses de soja sur les gyoza en guise d’accompagnement est sans doute une idée originale de la maison. Une bouchée de gyoza avec des pousses de soja donne une sensation plus fraîche en bouche.
