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    台湾人が日本旅行でほぼ必ず訪れるほど人気の一蘭ラーメン。その総本店は博多にあり、ひときわ目を引くビル一棟がとても堂々としています。最も話題性のある見どころは、毎晩8時になるとスタッフが特別な衣装に着替え、バルコニーでにぎやかなフラッシュモブ風のパフォーマンスを披露することです。

    今回は旅程の都合で、残念ながら夜のこの楽しい限定パフォーマンスには出会えませんでしたが、店に一歩入ると、あのなじみ深くおいしそうな豚骨の香りが漂い、すぐに満たされた気分になりました。細麺はほどよい硬さで、濃厚でまろやかなのにくどくない豚骨スープがよく絡み、記憶どおり何度食べても飽きないおいしさでした。夜のパフォーマンスを見られたかどうかにかかわらず、この象徴的な総本店で定番のラーメンを一杯味わえるだけでも大満足。ラーメン好きなら博多を訪れた際にぜひ一度足を運んでみてほしいです。

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