가라멘과 해산물, 미야자키규에 감탄! 미야자키에서만 맛볼 수 있는 인기 맛집 9선
온화한 기후와 아름다운 자연을 자랑하는 미야자키.
아오시마, 니치난 해안, 다카치호 협곡 같은 전망 명소에 더해, 이 지역에서만 맛볼 수 있는 향토 미식도 풍부하다.
대표적인 미야자키규를 비롯해 해산물 짚불구이, 가라멘, 라멘, 소바 같은 면 요리, 그리고 이모무스메까지 다채로운 맛을 즐길 수 있다.
이 기사에서는 미야자키를 대표하는 향토 음식과 인기 음식점을 엄선해 소개한다.
여행 중에 들러 미야자키의 매력을 오감으로 느껴보자.
미야자키를 대표하는 향토 미식
온화한 기후와 풍요로운 바다와 산의 혜택을 받은 미야자키.
미야자키규, 해산물 짚불구이, 가라멘, 소바, 이모무스메 등 방문했다면 꼭 맛보고 싶은 명물 요리가 갖춰져 있다.
그중에서도 전국적으로 이름난 것이 미야자키규다.
부드럽고 결이 고운 육질과 품격 있는 감칠맛이 특징으로, 야키니쿠와 스테이크, 스키야키 등으로 즐길 수 있다.
신선한 해산물을 고소하게 구워내는 해산물 짚불구이는 재료 본연의 풍미를 살려준다.
매운맛과 감칠맛의 균형이 특징인 가라멘은 얼큰한 국물과 쫄깃한 면이 절묘하게 어우러진다.
돈코쓰 라멘도 사랑받고 있으며, 미야자키에서는 조금 담백한 맛이 특징이다.
향토의 맛인 소바와 고구마를 사용한 이모무스메도 미야자키다운 소박하고 따뜻한 요리다.
또한 현지 생선과 채소를 살린 해산물 덮밥도 놓칠 수 없다.
남국의 풍토와 역사가 길러낸 미야자키의 맛을 여행 중에 꼭 즐겨보길 바란다.
향토 미식을 맛보고 싶다면 여기! 미야자키의 인기 음식점 9선
미야자키의 명물 미식을 경험하고 싶지만 어느 가게에 갈지 고민하는 사람도 많을 것이다.
이 기사에서는 미야자키에서만 맛볼 수 있는 명물 요리를 즐길 수 있는 수많은 음식점 가운데 특히 인기가 높은 11곳을 엄선해 소개한다.
여기서 소개하는 가게를 참고해 미야자키의 식문화를 마음껏 맛보길 바란다.
1. 야키니쿠·철판구이 스테이크 다치바나도리 미야치쿠 APAS
미야자키시 중심지에 있는 야키니쿠·철판구이 스테이크 다치바나도리 미야치쿠 APAS. 미야자키규와 이세에비 같은 바다의 별미도 함께 즐길 수 있는 야키니쿠·철판구이 전문점이다.
간판 메뉴는 미야자키잔마이 코스(전날까지 예약 필수). 미야자키규와 미야자키 브랜드 포크, 미야자키 지톳코 등 미야자키산 소·돼지·닭을 한 번에 맛볼 수 있는 코스다.
단품 요리로는 엄선한 부위를 맛볼 수 있는 엄선 한 마리 모둠도 인기다.
2. 호노오노마이 라쿠이 미야자키역점
미야자키현의 향토 맛인 짚불구이 요리를 즐길 수 있는 호노오노마이 라쿠이 미야자키역점.
상업시설 아뮤플라자 미야자키 1층의 히무카 키라메키 시장에 있는 일식점이다.
무농약 짚을 사용해 해산물을 호쾌하게 구워내는 모습이 명물이다.
간판 메뉴는 미야자키 근해에서 잡은 가쓰오 다타키와 미야자키규 서로인 스테이크 짚불구이 등 짚불구이 메뉴.
향토 요리를 포함한 다채로운 요리를 합리적인 가격에 맛볼 수 있다.
3. 다카치호규 레스토랑 나고미
부드러운 육질과 감칠맛 넘치는 맛이 특징인 다카치호규를 합리적인 가격에 맛볼 수 있는 JA 직영점.
낮에는 스테이크 메뉴를, 밤에는 스테이크와 야키니쿠를 제공한다(전날까지 예약 필수).
스테이크는 로스와 서로인, 히레 등 원하는 부위를 고를 수 있고, 양도 150g부터 50g 단위로 250g까지 추가할 수 있다.
히레는 가장 인기 있는 부위이므로 꼭 먹고 싶다면 점심 전 방문을 추천한다.
4. 우오노사토 교렌마루
미야자키항 근처에 있는 우오노사토 교렌마루. 미야자키현 전역의 경매권을 가진 마루테쓰수산 직영으로, 제철 생선을 맛볼 수 있는 해산물 요리 전문 레스토랑이다.
매장 안에서는 수조에서 직접 꺼내 조리하는 방식으로 제공한다.
간판 메뉴는 3가지 교렌마루 정식. 스시·사시미·해산물 덮밥 중에서 고를 수 있는 것이 매력이다.
참치 정식도 있으며, 눈알 조림과 가마 조림 같은 귀한 부위도 합리적인 가격에 맛볼 수 있다.
5. 미치노에키 기타우라
미야자키현 북부에 있으며, 해안선이 아름다운 닛포 해안 국정공원 안 기타우라초에 있는 휴게소다.
현지 특산품을 다양하게 갖춘 물산관과 레스토랑, 여기에 염전·소금 자료관까지 풍부한 시설을 갖춘 것이 특징이다.
식당인 레스토랑 가이센칸에서는 수산 거점 기타우라의 제철 맛을 언제나 갖춰 놓고 있다.
기타우라에서 잡아 올린 제철 해산물을 사용한 바다의 보물 덮밥을 비롯해 노베오카 발상 치킨난반을 메인으로 한 정식 등 다양한 장르의 요리를 즐길 수 있다.
6. 간소 가라멘야 마스모토 본점
노베오카시 혼마치에 있는 간소 가라멘야 마스모토 본점. 1986년에 창업했다.
노베오카시 발상의 매운맛과 감칠맛을 극한까지 끌어올린 궁극의 가라멘을 맛볼 수 있는 가라멘 전문 라멘집이다.
간판 메뉴는 간소 가라멘. 고집하는 포인트는 면이다. 통칭 곤약면이라 불리며, 메밀가루와 밀가루로 만든 곤약 식감과 비슷한 독특한 면이다.
매운맛을 결정하는 고추는 여러 종류를 엄선해 블렌딩했다. 마스모토 비전의 국물과 어우러져 감칠맛 넘치는 가라멘을 맛볼 수 있다.
7. 라멘 야타이보네 본점
미야자키시 중앙도매시장에 있는 라멘 야타이보네 본점은 2012년에 창업했다.
본질을 잊지 않고 철저하게 고집한다는 신념 아래, 손수 만든 라멘과 교자를 제공하고 있다.
간판 메뉴는 야타이보네 라멘. 향미, 담려, 농후의 3종을 독자적인 배합으로 블렌딩한 국물이 핵심이다.
면은 씹는 맛과 향이 좋은 가는 면, 매끈하고 부드러운 중간 굵기의 면을 국물에 맞도록 추구하고 있다.
8. 소바도코로 덴안
미야자키교통 다카치호 버스센터에서 도보 5분으로 접근성도 뛰어난 소바 전문점.
풍부한 향과 목넘김의 좋은 니하치 소바가 자랑이다.
고등어포, 가쓰오부시, 다시마, 말린 표고버섯을 사용한 풍미 깊은 육수가 특징이며, 그 감칠맛이 소바 맛을 더욱 돋워준다.
메뉴는 소바와 다카치호 특산 산나물, 현지 채소 튀김 등 7가지로 구성된 아마테라스 코스를 비롯해 6가지의 다카마 코스, 5가지의 치호 코스가 인기다.
9. 이자카야 덴츠쿠텐
다카치호 중심지에 있어 여행객도 방문하기 쉬운 친근한 이자카야.
사시미와 단품 요리, 죽, 월별 추천 메뉴 등이 준비되어 있어 여러 번 찾아도 질리지 않는 라인업이다.
미야자키 명물인 치킨난반 같은 기본 메뉴에 더해, 그 크기에 놀라게 되는 주먹밥 바쿠단 같은 오리지널 메뉴도 충실하다.
그중에서도 일본식 육수로 조린 토란을 꼬치에 꽂아 튀긴 이모무스메는 가게에서 가장 인기 있는 메뉴다.
미야자키 미식에 관한 자주 묻는 질문
Q
미야자키에서 음식점이 많은 지역은 어디인가요?
A
미야자키시 중심부와 니치난시 해안 지역에 많으며, JR 미야자키역 주변과 번화가에 특히 많습니다.
Q
JR 미야자키역 주변에 향토 미식을 먹을 수 있는 가게가 있나요?
A
미야자키 와규 전문점과 해산물 짚불구이, 가라멘을 제공하는 음식점, 향토 요리점 등이 갖춰져 있습니다.
정리
미야자키의 명물·인기 요리를 맛볼 수 있는 엄선된 음식점을 소개해 왔다.
아오시마와 니치난 해안, 다카치호 협곡 등 자연경관과 역사 문화가 어우러진 미야자키는 다채로운 식문화를 키워온 지역이다.
미야자키의 관광 명소와 신화의 무대를 둘러보며 전통과 남국의 맛을 즐기는 것도 여행의 묘미다.
아래 기사도 참고해 미야자키의 음식과 자연, 역사를 한 번에 체험해 보자.