긴자 바이린 본점

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긴자 바이린 본점

긴자의 노포 돈카쓰 전문점.

4.18 3

갱신일 :

1927년 창업, 돈카쓰 명점 ‘긴자 바이린’. 약사였던 창업자가 중농 소스를 개발한 것으로도 유명한 가게.

부드러운 육질이 특징인 가고시마산 흑돼지와 돈카쓰와 잘 어울리는 야마가타산 브랜드 쌀 ‘쓰야히메’ 등 엄선한 식재료를 사용한다.

돈카쓰와 밥 정식 외에도 식빵에 커틀릿을 끼운 히레카쓰 샌드와 커틀릿을 달걀로 덮은 가쓰동도 인기다.

현재는 긴자 외에도 하네다공항과 해외로도 점포를 넓히고 있다.

포인트

  • 가고시마산 흑돼지 등 엄선한 식재료를 사용.
  • 히레카쓰 샌드 등 테이크아웃 가능.
  • 양 조절 가능, 밥 무료 리필.

사진

  • 가고시마현산 흑돼지 등 엄선한 돼지고기를 사용한 돈카쓰를 맛볼 수 있다

    가고시마현산 흑돼지 등 엄선한 돼지고기를 사용한 돈카쓰를 맛볼 수 있다

공식 FAQ

다음 자주 묻는 질문은 공식 웹 사이트의 공식 답변입니다.

Q

테이크아웃이 가능한가요?

A

가능

Q

매장에서 이용할 수 있는 무료 Wi-Fi가 있나요?

A

있음

Q

좌석 예약이 가능한가요?

A

불가

Q

흡연 공간이 있나요?

A

없음

Q

방문하면 이름을 적어야 하나요?

A

이름을 적는 절차는 없습니다. 전원이 함께 줄을 서 주세요.

Q

베지테리언 메뉴가 있나요?

A

메인 요리는 없습니다. 샐러드, 밥입니다.

Q

치킨카쓰가 있나요?

A

없습니다.

리뷰

3

후기 중 일부는 AI 번역을 통해 제공됩니다.

    돈카쓰 튀김옷이 엄청 바삭하고, 안의 고기는 부드러움이 살아 있어서 질기지 않았습니다. 가고시마 흑돼지를 사용해서 그런지 고기 질이 더 좋고, 마블링은 있지만 느끼하지 않았습니다.

  • 돈카쓰를 된장에 재운 뒤 빵가루를 입혀 튀겨서 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 육즙도 풍부했어요. 맛이 정말 좋았고, 일반 체인 돈카쓰집보다 훨씬 맛있었습니다.

  • 가족이 돈카스를 좋아해서 새로운 맛을 보려고 자주 데려오는데, 이곳은 정말 맛있고 가성비도 아주 좋아요.

기본정보

일본어 명칭
銀座梅林本店
우편번호
104-0061
주소
도쿄도 주오구 긴자 7-8-1 긴자 바이린 빌딩 지하 1층
전화
03-3571-0350
정기휴일
연말연시
영업시간
11:30-21:00 (라스트 오더 20:00)
예산
1,200엔〜5,000엔
오시는 길
도쿄메트로 긴자선·마루노우치선·히비야선 ‘긴자’역 A2 출구에서 도보 약 5분
흡연
금연
테이크아웃
있음
신용카드
가능
공식 사이트
공식 사이트(일본어)