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    오사카에 왔다면 정통 일본 요리뿐만 아니라 역사 깊은 일본식 양식도 놓치지 마세요! 이번에는 유명한 지유켄 난바 본점에 방문해 대표 메뉴인 카레라이스를 맛봤습니다.

    메이지 43년(1910년)에 창업한 지유켄은 오사카를 대표하는 전통 있는 양식당으로, 지금까지 100년이 넘는 역사를 이어오고 있습니다. 그 인기도 역시 명성 그대로예요! 식사 피크 시간이 아닌데도 가게 앞에는 여전히 사람이 많았고, 특히 난바 본점은 많은 관광객이 오사카에 오면 꼭 찾는 맛집입니다.

    이곳의 카레라이스는 일반적인 카레와는 많이 다릅니다. 밥과 카레를 미리 섞어서 나오며, 곁들임은 많지 않고 주로 밥과 카레, 다진 고기로 구성되어 있습니다. 가장 특별한 점은 위에 날달걀 하나가 올라간다는 것! 먼저 그대로 한입 맛보며 카레 본연의 향을 느낀 뒤, 노른자를 골고루 섞으면 식감이 한층 더 부드럽고 진해집니다. 카레는 매운맛이 확실히 느껴지는 어른 입맛에 가까운 스타일이라, 자극적이고 진한 맛을 좋아하는 분이라면 마음에 들어 할 것 같아요.

    좀 더 든든하게 먹고 싶다면 돈가스를 추가해 세트로 즐겨도 좋습니다. 바삭하고 고소한 돈가스와 진한 카레를 함께 먹으니 한 끼 식사로 상당히 든든했어요! 겉보기에는 소박한 카레라이스 한 그릇이지만, 그 안에는 오사카 양식의 100년 문화가 담겨 있습니다. 난바에 쇼핑하러 왔다면 한 끼쯤 일정에 넣어 이 오래된 식당만의 독특한 매력을 느껴보세요!

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    오사카 난바의 지유켄에서 카레라이스 위에 날달걀 하나를 그대로 올린 걸 처음 봤다. 처음에는 사실 조금 먹기가 망설여졌고, 속으로는 ‘날달걀이 카레와 정말 잘 어울릴까?’라는 생각도 들었다.

    그래도 이왕 왔으니 용기를 내서 일단 조금 떠먹어 봤다! 날달걀과 카레라이스를 함께 비비니 식감이 훨씬 부드러워졌고, 달걀의 고소한 향 덕분에 카레 맛도 한결 순해져서 의외로 술술 잘 넘어갔다.

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    여행 책자의 추천을 보고 이번 오사카 난바 여행 일정에 지유켄을 특별히 넣어 이 전통 명물 카레를 직접 맛봤어요. 카레와 흰밥이 미리 섞여 있어 색깔은 약간 간장색 같고, 가운데에는 날달걀 하나가 올라가 있어 일반적인 카레라이스와는 완전히 달라요. 먼저 그대로 한입 먹은 다음 노른자를 섞으면 진한 카레에 달걀의 풍미와 부드러운 식감이 더해지고, 마지막으로 취향에 따라 우스터소스를 조금 넣으면 맛이 한층 더 다채로워져요.

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    오사카 난바에 있는 유명한 ‘지유켄 난바 본점’을 일부러 찾아가 먹어봤어요. 대표 메뉴인 카레라이스가 나오는데, 가운데에 날달걀이 하나 놓여 있어서 보기부터 정말 독특했어요!

    먹을 때 카레라이스를 양쪽으로 나눠 한쪽은 먼저 본래의 맛으로 먹고, 다른 한쪽은 날달걀을 섞어 먹었어요. 식감이 바로 한층 더 부드러워지고 카레 향도 좀 더 순해졌어요. 특히 날달걀을 섞고 나니 전체적으로 아주 술술 넘어가서 저도 모르게 계속 한 입씩 먹게 됐어요.

    오사카에서 지유켄을 처음 먹어봤는데, 이렇게 간단하면서도 특색 있는 방식이 꽤 재미있었어요!