Ở Namba, Osaka, tôi đặc biệt ghé thử quán nổi tiếng “Jiyuken Namba Honten”. Khi món cơm cà ri đặc trưng được mang ra, ở giữa có một quả trứng sống, trông rất độc đáo!
Khi ăn, chia cơm cà ri thành hai phần, một phần ăn trước để cảm nhận hương vị nguyên bản, phần còn lại trộn với trứng sống. Kết cấu lập tức trở nên mượt hơn, hương cà ri cũng dịu đi. Đặc biệt sau khi trộn với trứng sống, tổng thể rất dễ ăn, cứ thế ăn hết miếng này đến miếng khác lúc nào không hay.
Lần đầu đến Osaka ăn Jiyuken, tôi thấy cách ăn đơn giản mà độc đáo này khá thú vị!
