Đến Osaka, ngoài các món Nhật chính thống, cũng đừng bỏ qua ẩm thực phương Tây kiểu Nhật đậm dấu ấn lịch sử! Lần này tôi đến Jiyuken Namba Honten nổi tiếng để thưởng thức món cơm cà ri đặc trưng.
Được thành lập vào năm Minh Trị thứ 43 (1910), Jiyuken là một nhà hàng món Âu lâu đời tiêu biểu của Osaka, đến nay đã có lịch sử hơn trăm năm và danh tiếng quả thực không phải hư danh! Ngay cả khi không phải giờ ăn cao điểm, trước cửa quán vẫn có khá đông người. Đặc biệt, chi nhánh chính ở Namba còn là một địa chỉ ẩm thực nổi tiếng mà nhiều du khách nhất định ghé thăm khi đến Osaka.
Cơm cà ri ở đây rất khác với cà ri thông thường. Cơm và cà ri được trộn sẵn với nhau, không có quá nhiều món ăn kèm, chủ yếu chỉ gồm cơm, cà ri và thịt băm. Đặc biệt nhất là bên trên có đặt một quả trứng sống! Nên thử một miếng nguyên bản trước để cảm nhận hương thơm của cà ri, sau đó trộn đều lòng đỏ trứng để món ăn trở nên mượt mà và đậm đà hơn. Cà ri có vị cay khá rõ, theo phong cách dành cho khẩu vị người lớn; những ai thích vị đậm chắc sẽ rất thích.
Nếu muốn ăn no và thỏa mãn hơn, cũng có thể gọi thêm thịt heo chiên xù theo suất. Thịt heo giòn thơm kết hợp với cà ri đậm đà, ăn hết một bữa sẽ rất no! Một bát cơm cà ri trông có vẻ đơn giản nhưng lại chứa đựng cả trăm năm văn hóa ẩm thực phương Tây kiểu Nhật của Osaka. Khi đến Namba mua sắm, bạn có thể sắp xếp ghé ăn một bữa để cảm nhận sức hấp dẫn độc đáo của nhà hàng lâu đời này!
