Hokkyokusei - Cơ sở chính Shinsaibashi

Thông tin chính thức Thông tin này đã được cơ sở đăng tải xác nhận chính thức.

Hokkyokusei - Cơ sở chính Shinsaibashi

Nhà hàng món Âu lâu đời hơn 100 năm tuổi, nơi bạn có thể thưởng thức món omurice nguyên bản trong không gian kiến trúc Nhật Bản thời Showa.

3.25 3

Cập nhật lần cuối :

Được thành lập vào năm 1922 và có lịch sử hơn 100 năm, đây là nhà hàng món Âu lâu đời nổi tiếng là nơi khai sinh món cơm trứng omurice. Tại nhà hàng mang kiến trúc sukiya thuần Nhật đầy ấn tượng, được xây dựng vào năm 1950, thực khách có thể thưởng thức hương vị truyền thống trong khi ngắm khu vườn Nhật Bản.

Người sáng tạo ra món omurice là ông Shigeo Kitahashi, nhà sáng lập nhà hàng. Chuyện kể rằng món ăn này bắt đầu từ việc ông cuộn cơm sốt cà chua trong một lớp trứng tráng mỏng để phục vụ một vị khách quen có dạ dày yếu, lần nào cũng chỉ gọi trứng tráng và cơm. Món ăn được yêu thích đến mức sau đó được đưa vào thực đơn chính thức của nhà hàng và ngày nay đã trở thành món ăn quen thuộc tại các nhà hàng món Âu ở Nhật Bản.

Thực đơn rất phong phú, từ omurice gà phủ sốt cà chua nhà làm với hương vị giản dị nhưng đầy chiều sâu, các lựa chọn tiêu chuẩn như omurice nấm và omurice bò, đến những món sáng tạo như omurice sốt hayashi và omurice cà ri katsu. Với thêm 660 yên, bạn có thể đổi món omurice yêu thích thành phần ăn kèm tôm chiên và súp miso. Món gà chiên karaage dùng thịt đùi gà, được chế biến không có tỏi hay gừng để tạo hương vị dễ ăn, cũng là món ăn kèm được nhiều thực khách yêu thích.

Điểm nổi bật

  • Nhà hàng món Âu nổi tiếng với lịch sử hơn 100 năm, được biết đến là nơi khai sinh món omurice.
  • Cơ sở chính sử dụng một công trình kiến trúc Nhật Bản được xây dựng vào cuối thập niên 1940.
  • Thưởng thức bữa ăn trong phòng trải chiếu tatami và ngắm khu vườn Nhật Bản.
  • Omurice có nhiều lựa chọn đa dạng về món ăn kèm và nước sốt.
  • Món gà chiên karaage làm từ thịt đùi gà cũng rất được yêu thích.

Ảnh

  • Omurice gà với hương vị giản dị nhưng đầy chiều sâu

    Omurice gà với hương vị giản dị nhưng đầy chiều sâu

  • Omurice bò hầm với những miếng thịt bò đầy đặn

    Omurice bò hầm với những miếng thịt bò đầy đặn

  • Có thể đổi sang phần ăn kèm tôm chiên

    Có thể đổi sang phần ăn kèm tôm chiên

  • Món gà chiên karaage được nhiều thực khách yêu thích

    Món gà chiên karaage được nhiều thực khách yêu thích

  • Nhà hàng sử dụng công trình kiến trúc Nhật Bản kiểu sukiya được xây dựng vào năm 1950

    Nhà hàng sử dụng công trình kiến trúc Nhật Bản kiểu sukiya được xây dựng vào năm 1950

  • Omurice thưởng thức trong khi ngắm khu vườn mang đến trải nghiệm đặc biệt

    Omurice thưởng thức trong khi ngắm khu vườn mang đến trải nghiệm đặc biệt

Câu hỏi thường gặp

Các câu hỏi thường gặp đã được kiểm tra và trả lời trực tiếp bởi từng cơ sở.

Q

Có thực đơn dành cho người ăn chay không?

A

Không.

Q

Có thể mua mang đi không?

A

Có thể, nhưng không áp dụng cho tất cả món ăn.

Q

Trong nhà hàng có Wi-Fi miễn phí không?

A

Có.

Q

Có thể đặt chỗ trước không?

A

Không thể.

Q

Có khu vực hút thuốc không?

A

Toàn bộ bên trong nhà hàng cấm hút thuốc, nhưng có khu vực hút thuốc bên ngoài.

Đánh giá

3

Một số đánh giá được dịch bởi AI.

  • Xem chi tiết

    Sau khi ăn cơm trứng omurice ở Hokkyokusei Osaka, có thể cảm nhận sâu sắc sự kiên trì của một quán lâu đời trăm năm đối với hương vị gia đình. Lớp trứng bên ngoài có vị mặn nhẹ, mềm mịn và được chế biến với độ chín hoàn hảo, bọc lấy phần cơm chiên trứng với từng hạt tơi rõ, nhiều tầng hương vị nhưng vẫn dịu dàng, ấm áp. Ăn kèm món súp nóng hổi, mỗi miếng đều cảm nhận được tay nghề gia truyền và sự chân tình, đúng là một món ăn kinh điển có thể xoa dịu tâm hồn.

  • Xem chi tiết

    Đến Osaka thì tất nhiên phải thử món cơm trứng omurice nổi tiếng. Không gian dùng bữa tại Hokkyokusei mang đậm bầu không khí của một quán Nhật lâu đời, vừa ngồi xuống đã có cảm giác như đang thưởng thức ẩm thực truyền thống Osaka.

    Món cơm trứng omurice đặc trưng trông đơn giản, lớp trứng vàng óng bọc lấy phần cơm chiên thơm phức, khi ăn mềm mịn và dễ ăn. Kết hợp với nước sốt chua ngọt, hương vị vừa phải, không quá đậm!

  • Xem chi tiết

    Ban đầu cứ nghĩ cơm trứng omurice thì chẳng phải cũng chỉ là cơm trứng thôi sao? Kết quả là ăn xong thay đổi hẳn suy nghĩ. Hokkyokusei quả không hổ danh là nơi khai sinh món omurice, trứng mềm đến mức vừa chạm môi đã tan ra. Phần cơm chiên cà chua bên trong có hương vị rất truyền thống, ăn mãi không ngán, không quá đậm đà mà ngược lại còn khiến người ta ăn hết miếng này đến miếng khác. Điểm cộng lớn nhất là được dùng bữa trong ngôi nhà cổ đậm chất thời Showa, thực sự rất có cảm giác đang du lịch Nhật Bản. Nếu đến Shinsaibashi mua sắm, rất đáng để ghé vào ăn một đĩa; thưởng thức không chỉ là món kinh điển mà còn là những ký ức.

Thông tin cơ bản

Tên tiếng Nhật
北極星 心斎橋本店
Mã bưu điện
542-0086
Địa chỉ
2-7-27 Nishishinsaibashi, quận Chuo, thành phố Osaka, tỉnh Osaka
Điện thoại
06-6211-7829
Ngày nghỉ cố định
Mở cửa quanh năm
Giờ mở cửa
11:30-21:30
Mức giá
1.000-2.000 yên
Di chuyển
Đi bộ 5 phút từ ga Namba trên tuyến Midosuji của Osaka Metro
Thẻ tín dụng
Có chấp nhận
Trang web chính thức
Trang web chính thức (tiếng Nhật)