ร้านอาหารปลาอายุ โชชูซุ

ถ้าอยากนั่งกินปลาอายุไปพร้อมกับมองวิวทะเลสาบบิวะไปด้วย “ร้านอาหารปลาอายุ โชชูซุ (Shosui)” ในเมืองโอสึ จังหวัดชิงะ ก็เป็นร้านเฉพาะทางด้านปลาอายุที่ตอบโจทย์ไม่น้อย จุดเด่นของที่นี่คือสามารถย่างปลาอายุสดด้วยตัวเองแล้วค่อยรับประทานได้

เมนูปลาอายุจะเปลี่ยนรูปแบบตามฤดูกาลระหว่างหน้าร้อนและฤดูใบไม้ร่วง ช่วงหน้าร้อนจะเป็นคอร์สที่เน้นปลาอายุย่างเกลือ โดยเสิร์ฟปลาอายุ 5 ตัวหรือ 3 ตัว ส่วนในฤดูใบไม้ร่วงจะมีคอร์สพิเศษแบบจำกัดจำนวนที่เน้นปลาอายุมีไข่ ให้คุณอิ่มอร่อยกับเมนูปลาอายุในแต่ละฤดูกาลได้อย่างเต็มที่ นอกจากนี้ยังมีคอร์สพร้อมปลาไหลย่าง คุชิยากิเนื้อโอมิ เนื้อไก่ และเนื้อกระต่าย รวมถึงคอร์สปลาคาร์ป จึงสามารถลิ้มลองปลาน้ำจืดของจังหวัดชิงะได้ในคราวเดียว

ในช่วงปลายเดือนเมษายน–ปลายเดือนตุลาคม เมื่อสั่ง “คอร์สปลาอายุ” ยังสามารถร่วมกิจกรรมจับปลาอายุด้วยมือในลำธารภายในสถานที่ได้อีกด้วย ที่นี่มีอุปกรณ์บาร์บีคิวริมทะเลสาบบิวะครบครัน จึงสามารถย่างปลาอายุและรับประทานได้ทันที ณ จุดนั้น หากต้องการก็สามารถเช่าเต็นท์ได้เช่นกัน (มีค่าใช้จ่าย) นอกจากนี้ จากท่าเรือคิตะโคมัตสึด้านหน้าร้าน ยังสามารถขึ้นเรือท่องเที่ยวรีสอร์ตของแกรนด์ครูซทะเลสาบบิวะได้อีกด้วย เป็นจุดที่เหมาะจะค่อย ๆ ดื่มด่ำกับวิวทะเลสาบบิวะพร้อมอาหารปลาอายุ