รายการรีวิวของ คามะเมชิ ชิสึกะ สาขาสวนสาธารณะ

มานาราแล้วได้กิน “คามะเมชิ ชิสึกะ” ครั้งนี้สั่งคามะเมชิปลาไหลกับกุ้งเป็นพิเศษ พอยกคามะเมชิร้อน ๆ มาเสิร์ฟ กลิ่นหอมก็ลอยมาแตะจมูกทันที แค่เห็นก็น่ากินมาก

ปลาไหลมีกลิ่นหอมของซอสอ่อน ๆ เนื้อนุ่ม กินคู่กับกุ้งรสหวานสดชื่น รสชาติที่แตกต่างกันของทั้งสองอย่างผสานอยู่ในข้าว ทำให้ทุกคำมีรสชาติเป็นชั้น ๆ ข้าวคามะเมชิดูดซับกลิ่นหอมของวัตถุดิบไว้ ยิ่งกินก็ยิ่งหอม

หลังจากเที่ยววัดโทไดจิและศาลเจ้าคาสุงะ พร้อมถ่ายรูปกับดอกซากุระที่บานสะพรั่งไว้มากมาย ก็รู้สึกอิ่มเอมใจอย่างที่สุด ตอนนั้นท้องเริ่มร้องจ๊อกๆ แล้ว จึงพาครอบครัวไปเยือนร้าน “คามะเมชิ ชิสึกะ” อันโด่งดัง

แม้จะเลยช่วงมื้อกลางวันยอดนิยมไปนานแล้ว แต่หน้าร้านก็ยังมีคนต่อคิวประปราย โชคดีที่รอประมาณครึ่งชั่วโมงก็ได้นั่ง เมื่อคามะเมชิร้อนๆ ถูกยกมาเสิร์ฟ และเปิดฝาไม้ขึ้น กลิ่นหอมเข้มข้นของน้ำซุปก็ลอยมาแตะจมูกทันที
เราสั่งรสซีฟู้ดที่หวานสดและรสしらす (ปลาตัวเล็ก) ที่หอมกรุ่นกันคนละแบบ ข้าวดูดซับรสชาติจากวัตถุดิบไว้อย่างเต็มที่ ส่วนข้าวเกรียมไหม้อ่อนๆ ที่ก้นหม้อก็เป็นหัวใจสำคัญ ทำให้มีเนื้อสัมผัสหลากหลาย ลมต้นฤดูใบไม้ผลิด้านนอกยังมีความหนาวเย็นอยู่เล็กน้อย การได้นั่งกินคามะเมชิชั้นดีที่ร้อนกรุ่นอยู่ในร้านแสนอบอุ่น ช่วยขับไล่ความหนาวจากการยืนต่อคิวเมื่อครู่ไปจนหมด ทั้งอุ่นใจและอุ่นท้อง

ตั้งใจไปทาน “คามะเมชิ ชิสึกะ สาขาสวนสาธารณะ” ที่นารา ร้านนี้เป็นร้านคามะเมชิเก่าแก่ชื่อดังของนาราเช่นกัน ครั้งนี้สั่งคามะเมชิรสหอยนางรม พอหม้อดินร้อน ๆ มาเสิร์ฟก็รู้สึกอยากอาหารขึ้นมาทันที!

เมื่อเปิดฝาหม้อ ข้าวก็อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของน้ำซุป และหุงมาพร้อมกับหอยนางรมสด ๆ รสอูมามิของหอยนางรมค่อย ๆ ซึมเข้าไปในข้าว ทุกคำมีรสชาติของทะเลจาง ๆ เมล็ดข้าวร่วนเป็นเม็ดสวย ยิ่งเคี้ยวยิ่งหอม และยิ่งอร่อยเป็นพิเศษเมื่อทานคู่กับหอยนางรม