釜めし 志津香 公園店の口コミ一覧

奈良で「釜めし 志津香」へ。今回はうなぎと海老の釜めしを選びました。熱々の釜めしが運ばれてくると、すぐに香りが立ち上り、見るだけで食欲をそそられます。

うなぎはほんのりタレの香りがして、身はやわらか。甘みのある海老と一緒に食べると、異なる2つの風味がご飯の中で溶け合い、一口ごとに味わい深さを感じます。ご飯には具材の香りが染み込み、食べ進めるほど香りが増していきます。

東大寺と春日大社を巡り、満開の桜とたくさん写真を撮ったあとは、心から満たされた気分に。このときにはもうお腹がグーグー鳴っていたので、家族を連れて有名な「釜めし 志津香」を訪れた。

昼どきの混雑する時間はとっくに過ぎていたのに、店の前にはまだちらほらと列ができていた。幸い、30分ほど待って無事に入店。湯気の立つ釜めしが運ばれてきて、木の蓋を開けた瞬間、濃厚なだしの香りが一気に広がった。
私たちはそれぞれ、甘みのある海鮮と香り豊かなしらすの釜めしを注文。ご飯には具材の旨みがたっぷり染み込み、底のほんのり焦げたおこげが何よりの魅力で、食感にも豊かな変化がある。外は早春の風にまだ少し冷たさが残っていたが、温かな店内で湯気の立つ上品な釜めしを味わうと、並んでいる間に冷えた体もすっかり温まり、心もお腹も満たされた。

奈良でわざわざ「釜めし 志津香 公園店」へ。ここも奈良でとても有名な老舗の釜めし店。今回は牡蠣の釜めしを注文。熱々の土鍋が運ばれてきた瞬間から、とても食欲をそそられる！

ふたを開けると、ご飯にはだしの香りがしっかり染み込み、新鮮な牡蠣と一緒に炊き上げられている。牡蠣のうま味がゆっくりご飯に溶け込み、一口ごとにほのかな磯の風味を感じる。ご飯は一粒一粒がしっかりしていて、噛むほどに香りが増し、牡蠣と一緒に食べると特においしい。