©Arukikata. Co. , Ltd.  |  ©Bringer Japan Z Inc.

Cửa hàng chính Akafuku

Thông tin chính thức Thông tin này đã được cơ sở đăng tải xác nhận chính thức.

Cửa hàng chính Akafuku

Món quà đặc trưng của Ise được yêu thích suốt hơn 300 năm.

3.27 2

Cập nhật lần cuối :
Giám sát bởi:  Công ty Akafuku

Cửa hàng lâu đời được thành lập vào năm Hoei thứ 4 (1707), đầu thời Edo. Nằm ngay gần đền Ise Jingu, đặc sản Akafuku Mochi đã được dùng để tiếp đón khách hành hương đến Ise suốt nhiều năm qua. Đây là một loại bánh mochi với lớp nhân đậu đỏ mịn phủ trên phần bánh dẻo, có hình dáng rất đặc trưng. Ba đường vân trên lớp nhân tượng trưng cho dòng nước trong lành của sông Isuzugawa chảy qua khuôn viên linh thiêng của đền Ise Jingu, còn phần mochi trắng tượng trưng cho những viên sỏi dưới đáy sông.

Cửa hàng chính mang đậm dấu ấn lịch sử, được xây dựng lại vào năm Meiji thứ 10 (1877), mở cửa lúc 5:00 sáng, trùng với giờ bắt đầu tham quan đền Ise Jingu. Tại đây, du khách có thể quan sát thao tác điêu luyện của những nghệ nhân làm Akafuku Mochi, được gọi là “Mochi-ire-san”. Ngoài mua các sản phẩm làm quà như hộp gỗ 8 chiếc hay hộp Meimei-bako 2 chiếc, du khách cũng có thể thưởng thức tại chỗ. Set dùng tại cửa hàng gồm 2 chiếc Akafuku Mochi kèm trà hojicha. Trà được phối trộn riêng từ lá trà Ise hữu cơ sản xuất tại tỉnh Mie để hài hòa với hương vị của Akafuku Mochi. Akafuku Gori chỉ bán vào mùa hè và Akafuku Zenzai chỉ bán vào mùa đông cũng là những món đáng chú ý.

Ở Ise vẫn còn lưu giữ phong tục “Tsuitachi Mairi”, theo đó mọi người dậy sớm hơn thường lệ để đến viếng đền Ise Jingu vào ngày 1 hằng tháng. Để đón tiếp những người đến viếng theo phong tục này, cửa hàng chính chỉ bán Tsuitachi Mochi vào ngày 1 mỗi tháng. Hương vị theo mùa thay đổi hằng tháng, như mochi ngải cứu vào tháng 3, mochi hagi vào tháng 9 và mochi hạt dẻ vào tháng 10, thu hút nhiều người yêu thích từ cả những nơi xa.

Điểm nổi bật

  • Cửa hàng lâu đời với hơn 300 năm lịch sử.
  • Ngoài món Akafuku Mochi kinh điển, Akafuku Gori và Akafuku Zenzai chỉ phục vụ tại cửa hàng cũng rất được yêu thích.
  • Tsuitachi Mochi được bán giới hạn vào ngày 1 hằng tháng, ngoại trừ tháng 1.

Ảnh

  • Hộp gỗ Akafuku Mochi gồm 8 chiếc

    Hộp gỗ Akafuku Mochi gồm 8 chiếc

  • Akafuku Mochi dùng tại cửa hàng được phục vụ kèm trà hojicha

    Akafuku Mochi dùng tại cửa hàng được phục vụ kèm trà hojicha

  • Akafuku Gori gồm đá bào rưới siro matcha, bên trong có nhân đậu đỏ và mochi

    Akafuku Gori gồm đá bào rưới siro matcha, bên trong có nhân đậu đỏ và mochi

  • Akafuku Zenzai kết hợp hài hòa giữa mochi nướng thơm và vị ngọt của đậu azuki

    Akafuku Zenzai kết hợp hài hòa giữa mochi nướng thơm và vị ngọt của đậu azuki

  • Tsuitachi Mochi tháng 10 là mochi hạt dẻ

    Tsuitachi Mochi tháng 10 là mochi hạt dẻ

  • Mở cửa từ 5:00 sáng ngay gần đền Ise Jingu

    Mở cửa từ 5:00 sáng ngay gần đền Ise Jingu

Câu hỏi thường gặp

Các câu hỏi thường gặp đã được kiểm tra và trả lời trực tiếp bởi từng cơ sở.

Q

Cửa hàng có Wi-Fi miễn phí không?
A

Có.

Q

Có thể đặt chỗ trước không?
A

Không.

Đánh giá

2

Một số đánh giá được dịch bởi AI.

  • 周黛西
    Xem chi tiết

    Vừa bước vào Tofu Yokocho rồi rẽ vào con hẻm nhỏ là có thể nhìn thấy Akafuku. Món “Akafuku Mochi” nổi tiếng là bánh mochi dẻo dai phủ đậu đỏ nghiền, khá giống với mochi đậu đỏ của Đài Loan. Đậu đỏ nghiền ngọt mà không ngấy, kết hợp với một tách trà nóng đúng là hoàn hảo, chẳng trách khách đến không ngớt. Ngoài ra, đá bào matcha cũng rất ngon, bên trong có phần đậu đỏ nghiền đặc trưng cùng hai viên mochi, là món giải nhiệt tuyệt vời.
    Cửa hàng chính nằm giữa phố, cũng có hộp quà mang đi, nhưng hạn dùng ngắn nên thưởng thức ngay tại chỗ vẫn là ngon nhất.

  • 張家橋
    Xem chi tiết

    Vỏ bánh mềm, đậu đỏ nghiền mịn không thể tả, 1 tách trà nóng dùng cùng Akafuku thật sự cực kỳ hợp, độ ngọt vừa phải mà không ngấy.

Thông tin cơ bản

Tên tiếng Nhật
赤福本店
Mã bưu điện
516-0025
Địa chỉ
26 Uji-Nakanokiricho, thành phố Ise, tỉnh Mie
Điện thoại
0596-22-7000 (tổng đài thông tin)
Ngày nghỉ cố định
Mở cửa quanh năm
Giờ mở cửa
5:00-17:00
Giờ hoạt động có thể thay đổi vào mùa cao điểm
Vào ngày bán Tsuitachi Mochi: 4:45-17:00
Mức giá
Từ 400 yên
Di chuyển
Từ ga Ujiyamada của Kintetsu, đi xe buýt Mie Kotsu tuyến đến Naiku-mae khoảng 20 phút, sau đó đi bộ khoảng 4 phút từ trạm xe buýt Jingu Kaikan-mae
Thẻ tín dụng
Có chấp nhận
Trang web chính thức
Trang web chính thức (tiếng Nhật)