©Arukikata. Co. , Ltd.  |  ©Bringer Japan Z Inc.

Zangi Udon Ikkyu

Thông tin chính thức Thông tin này đã được cơ sở đăng tải xác nhận chính thức.

Zangi Udon Ikkyu

Đặc sản mới của Hokkaido kết hợp udon và zangi từ nguyên liệu địa phương.

3.24 1

Cập nhật lần cuối :
Giám sát bởi:  Công ty Cổ phần Sapporo Wagon Master

Đây là quán chuyên về udon tự làm từ lúa mì Hokkaido chất lượng cao “Kitahonami”. Kombu giữ vai trò cốt lõi của phần nước dùng cũng sử dụng loại rễ kombu thượng hạng từ Hidaka, Hokkaido. Udon được làm từ nguyên liệu Hokkaido trong khả năng tối đa nổi bật với độ dai chắc mạnh mẽ và cảm giác trơn mượt khi ăn.

Một đặc sản khác nổi tiếng không kém udon là zangi nóng giòn vừa chiên. Zangi là món đặc trưng tiêu biểu của Hokkaido, gồm thịt gà được tẩm ướp đậm vị rồi chiên giòn. Là một đặc sản mới của Hokkaido kết hợp hai món này, quán đã không ngừng thu hút thêm người hâm mộ kể từ khi mở cửa vào năm 2008.

Món được yêu thích nhất là “Oyako Bukkake”, kết hợp zangi chiên nóng với tempura trứng lòng đào. “Chikuzan Bukkake” với chikuwa tempura vỏ giòn và zangi cũng được đánh giá cao. Tất cả các món udon đều có thể chọn một trong 3 kiểu: “atsuatsu”, “hiyahiya” và “hiyaatsu”, nên bạn cũng có thể chọn theo nhiệt độ trong ngày hoặc sở thích của mình.

Điểm nổi bật

  • Đặc sản mới của Hokkaido kết hợp udon làm từ nguyên liệu địa phương và zangi chiên nóng giòn.
  • Có thể chọn giữa 3 kiểu: “atsuatsu”, “hiyahiya” và “hiyaatsu”.
  • Nằm trong con hẻm phía sau khu “Tanukikoji”, nơi được cho là khu phố mua sắm lâu đời nhất Hokkaido.

Ảnh

  • “Oyako Bukkake” - món đặc trưng của quán

    “Oyako Bukkake” - món đặc trưng của quán

  • “Zangi Bukkake” với nhiều miếng zangi chiên giòn vàng ruộm bên trên

    “Zangi Bukkake” với nhiều miếng zangi chiên giòn vàng ruộm bên trên

  • Nằm trong con hẻm phía sau khu “Odori” sầm uất của Sapporo

    Nằm trong con hẻm phía sau khu “Odori” sầm uất của Sapporo

Câu hỏi thường gặp

Các câu hỏi thường gặp đã được kiểm tra và trả lời trực tiếp bởi từng cơ sở.

Q

Có thực đơn dành cho người ăn chay không?
A

Không có.

Q

Có Wi-Fi miễn phí dùng trong quán không?
A

Không có.

Q

Có thể đặt trước chỗ ngồi không?
A

Không thể.

Q

Có khu vực hút thuốc không?
A

Không có.

Đánh giá

1

Một số đánh giá được dịch bởi AI.

  • 黃國棟
    Xem chi tiết

    Một quán udon nằm ẩn mình trong con hẻm gần Tanukikoji, chuyên phục vụ udon làm từ nguyên liệu Hokkaido, kết hợp với món gà rán đặc sản Hokkaido “Zangi” để tạo nên một “đặc sản Hokkaido mới” rất độc đáo!

    Phần udon đầy đặn, sợi mì cực kỳ dai và có độ nảy, kết cấu rất ngon; ăn cùng Zangi Hokkaido vừa chiên nóng, bên ngoài giòn, bên trong mềm và thơm nức, gà rán cũng rất ngon.

    Đến giờ ăn là bên ngoài quán bắt đầu có người xếp hàng, đủ thấy quán thực sự rất được yêu thích! Khi đến Tanukikoji dạo chơi, bạn có thể thử len vào các con hẻm để tìm quán này.

Thông tin cơ bản

Tên tiếng Nhật
ザンギうどん 一久
Mã bưu điện
064-0804
Địa chỉ
1-5-1 Minami 2-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido
Điện thoại
011-210-7719
Ngày nghỉ cố định
Không cố định
Giờ mở cửa
11:30～22:00（đóng cửa khi hết mì）
Mức giá
1.200 yên
Di chuyển
1）Đi bộ khoảng 3 phút từ ga xe điện Sapporo “Tanukikoji”
2）Đi bộ khoảng 3 phút từ lối ra số 35 của ga tàu điện ngầm “Odori”
Thẻ tín dụng
Không chấp nhận
Trang web chính thức
Trang web chính thức (tiếng Nhật)
Hokkaido Tohoku Kanto Chubu Hokuriku Kansai Chugoku Shikoku Kyushu Okinawa