Majisand

Mở cửa vào năm 2020 tại khu Tanukikoji ở Sapporo, Hokkaido, “Majisand” là cửa hàng chuyên về sandwich trái cây. Tại đây, bạn có thể thưởng thức những món đặc sắc được hoàn thiện bởi các đầu bếp pâtissier sau quá trình nghiên cứu kỹ lưỡng và chọn lọc nguyên liệu.

Trái cây sử dụng đều là hàng nội địa Nhật Bản theo mùa được tuyển chọn kỹ. Mỗi loại được kết hợp theo cách phù hợp nhất, như đào đi cùng thạch rượu vang trắng, chanh dây kết hợp với mousse làm nổi bật hương thơm, với nhiều dụng ý để làm nổi bật hương vị nguyên bản của trái cây.

Kem tươi được làm từ nguyên liệu Hokkaido, chú trọng đến sự cân bằng giữa vị đậm đà và hậu vị thanh nhẹ. Ngoài ra, kem còn được thêm daiginjo của rượu sake Nhật, dầu ô liu, mật ong... để làm nổi bật hương vị trái cây hơn nữa.

Một điểm hấp dẫn khác là lớp bánh mềm xốp với kết cấu như bánh ngọt. Các loại bánh như vị nguyên bản, sô-cô-la, Earl Grey... được kẹp cẩn thận sao cho hài hòa với từng loại trái cây.

Những chiếc sandwich dùng nhiều trái cây theo mùa thay đổi theo từng thời điểm trong năm không chỉ đẹp mắt mà còn mang đến cảm giác ngập tràn vị ngon ngay từ miếng đầu tiên. Hãy thử thưởng thức sandwich trái cây được chăm chút trong từng chi tiết này.