Đánh giá của Norton Liang Trang 3/4

Điểm tinh túy của “Chợ Omicho” (Omicho Market) ở Kanazawa: đây không chỉ là một khu chợ truyền thống mà còn là “căn bếp” của Kanazawa, lưu giữ văn hóa ẩm thực và nhịp sống địa phương suốt hàng trăm năm.

Tại khu Higashi Chaya ở Kanazawa, “Shima” chỉ “Ochaya Shima”, một công trình lịch sử được Chính phủ Nhật Bản chỉ định là Tài sản Văn hóa Quan trọng cấp Quốc gia.
Trà quán này được xây dựng vào năm Bunsei thứ 3 (1820), là một trong những công trình đã tồn tại từ khi khu Higashi Chaya mới hình thành, đồng thời cũng là một trong số ít trà quán trong khu vực còn bảo tồn nguyên vẹn diện mạo ban đầu từ cuối thời Edo. Vào thời Edo, trà quán là nơi giải trí sang trọng dành riêng cho các thương nhân giàu có và giới quý tộc thưởng thức những màn biểu diễn của geisha (ca múa, âm nhạc), người dân bình thường không được phép vào.
Điểm nổi bật khi tham quan “Shima”:
Trải nghiệm không khí thời Edo: Nội thất gần như không bị thay đổi, vẫn giữ nguyên cách bố trí không gian lúc bấy giờ, như phòng tiệc trên tầng hai, phòng khách không có tủ quần áo, phòng chuẩn bị của geisha và khu vườn nhỏ tinh tế.
Trưng bày văn hóa: Bên trong trưng bày các nhạc cụ mà geisha từng sử dụng (như shamisen), đồ trang điểm, đồ nội thất sơn mài thời đó cùng nhiều hiện vật khác, giúp bạn phần nào hình dung thế giới văn hóa geisha xa hoa thời bấy giờ.
Thưởng thức matcha: Du khách có thể vừa ngắm khu vườn nhỏ vừa thưởng thức matcha và wagashi tại phòng trà “Kanson-an” ở tầng một, tận hưởng một buổi chiều yên tĩnh (cần trả thêm phí).
Thông tin hữu ích:
Giờ mở cửa: Thông thường từ khoảng 09:30 đến 17:30, mở cửa quanh năm.
Vé vào cửa: Giá vé thông thường khoảng 500 yên.
Địa chỉ: 1-13-21 Higashiyama, thành phố Kanazawa, tỉnh Ishikawa.
Tham quan “Shima” là một trong những cách tốt nhất để tìm hiểu sâu hơn về lịch sử và văn hóa trà quán độc đáo của Kanazawa.

Khu Higashi Chaya (ひがし茶屋街) là khu phố văn hóa lịch sử tiêu biểu nhất của thành phố Kanazawa, tỉnh Ishikawa, Nhật Bản, đồng thời cũng là khu có quy mô lớn nhất trong ba khu phố trà quán lớn của Kanazawa.
Đặc trưng cốt lõi và lịch sử
• Bối cảnh lịch sử: Được hình thành vào năm 1820 (năm Bunsei thứ 3), khi chính quyền phiên tập trung quản lý các trà quán vốn nằm rải rác trong khu thành. Hiện nay, nơi đây đã được chỉ định là “Khu bảo tồn quần thể kiến trúc truyền thống quan trọng cấp quốc gia”.
• Phong cách kiến trúc: Hai bên phố vẫn còn những ngôi nhà phố machiya bằng gỗ hai tầng có từ thời Edo. Tầng một có các ô cửa lưới gỗ dày và tinh xảo (gọi là “kimusuko”), còn tầng hai là phòng kiểu Nhật truyền thống.

Cổng Tsuzumi Kanazawa là công trình biểu tượng nằm tại lối ra Kenrokuen (cửa Đông) của ga JR Kanazawa, tỉnh Ishikawa, Nhật Bản.

Đặc điểm cơ bản và thiết kế

• Cảm hứng thiết kế: Dựa trên hình dáng chiếc trống nhỏ truyền thống được sử dụng trong nghệ thuật biểu diễn truyền thống Nhật Bản “Noh Kaga Hosho”.
• Quy mô: Cao 13,7 mét, được nâng đỡ bởi hai cột gỗ lớn, thể hiện vẻ đẹp đan xen giữa truyền thống và hiện đại.
• Motenashi Dome: Công trình kính lớn phía sau nối liền với Cổng Tsuzumi, được tạo thành từ hơn 3.000 tấm kính hình học, với ý tưởng thiết kế là “dựng một chiếc ô lớn cho du khách đến Kanazawa, nơi có nhiều mưa và tuyết”.
• Danh hiệu quốc tế: Năm 2011, ga Kanazawa từng được tạp chí du lịch Mỹ Travel & Leisure bình chọn là một trong “những nhà ga đẹp nhất thế giới”.

Thông tin tham quan và chiếu sáng

• Giờ mở cửa: Mở cửa cả ngày, tham quan miễn phí.
• Chiếu sáng ban đêm: Mỗi ngày từ sau khi mặt trời lặn đến 0:00.
• Trình diễn ánh sáng vào đầu mỗi giờ: Sau khi mặt trời lặn, vào đầu mỗi giờ sẽ có màn chuyển đổi ánh sáng “Năm màu Kaga” kéo dài 2 phút (thứ Hai màu đỏ thẫm, thứ Ba màu xanh lam, thứ Tư màu xanh cỏ, thứ Năm màu vàng đất, thứ Sáu màu tím cổ; cuối tuần và ngày lễ luân phiên trình chiếu năm màu).
• Vị trí: Có thể nhìn thấy ngay khi ra khỏi lối Kenrokuen của ga JR Kanazawa

Công viên Hirosaki (Lâu đài Hirosaki) nằm ở tỉnh Aomori, Nhật Bản, là một trong những địa điểm ngắm hoa anh đào nổi tiếng nhất Nhật Bản, được biết đến với khung cảnh tuyệt đẹp kết hợp giữa tòa thành cổ tráng lệ và biển hoa màu hồng.

Thông tin và điểm nổi bật

• Quy mô hoa anh đào: Trong công viên có hơn 2.600 cây anh đào thuộc khoảng 52 giống, bao gồm cây anh đào Somei Yoshino lâu đời nhất Nhật Bản (được trồng năm 1882) và nhiều cây cổ thụ hơn 100 năm tuổi.
• Sự kiện lớn: Lễ hội Hoa anh đào Hirosaki được tổ chức vào mỗi mùa xuân (năm 2026 diễn ra từ ngày 10 tháng 4 đến ngày 5 tháng 5).
• Ba cảnh đẹp không thể bỏ qua:
• Đường hầm hoa anh đào hào Tây: Có thể đi dạo hoặc chèo thuyền len qua dưới những hàng cây anh đào màu hồng phấn.
• Thắp sáng hoa anh đào ban đêm: Khi đêm xuống, tháp chính và hoa anh đào được thắp sáng, tạo nên khung cảnh huyền ảo.
• Bè hoa màu hồng: Những cánh hoa anh đào rơi xuống, phủ kín mặt nước hào ngoài, tạo thành một “tấm thảm hoa anh đào” ngoạn mục.
• Vé vào cửa và giờ mở cửa:
• Lâu đài Hirosaki (Honmaru・Kita no Kuruwa): Vé người lớn 320 yên, trẻ em 100 yên.
• Giờ mở cửa: Thời gian thông thường từ 9:00〜17:00; trong thời gian diễn ra lễ hội hoa anh đào từ 7:00〜21:00.

Cách di chuyển

• Phương tiện công cộng: Từ ga JR Hirosaki, đi xe buýt vòng quanh thành phố Hirosaki giá 100 yên, xuống tại trạm “Shiyakusho-mae”, sau đó đi bộ khoảng 4 phút là đến.

Phương án thiết kế KITTE, đặc biệt là Tokyo KITTE, do bậc thầy kiến trúc Kengo Kuma đảm nhiệm, dựa trên việc giữ nguyên diện mạo của tòa nhà Bưu điện Trung tâm Tokyo cũ và cải tạo thành một tổ hợp thương mại kết hợp giữa nét hoài cổ và sự đổi mới.

Thiết kế nội thất sử dụng nhiều vật liệu xây dựng như gỗ tự nhiên, gạch ngói, đồng thời tạo một giếng trời hình tam giác trong tòa nhà có ngoại thất trắng tinh để đón ánh sáng tự nhiên, mang lại sức sống mới cho công trình cũ.

Những điểm nổi bật trong thiết kế của Tokyo KITTE

Bảo tồn công trình cũ: Dựa trên tòa nhà Bưu điện Trung tâm Tokyo cũ, được hoàn thành năm 1931 và do Tetsuro Yoshida thiết kế, công trình giữ lại ngoại thất và kết hợp với JP Tower mới xây.

Không gian nội thất và vật liệu: Do Kengo Kuma thiết kế, sử dụng các vật liệu mang phong cách Nhật Bản như gỗ tự nhiên, gạch ngói và giấy washi, tạo nên bầu không khí vừa hoài cổ vừa thời thượng.
Giếng trời đặc trưng: Bên trong tòa nhà có giếng trời hình tam giác được trang trí bằng hệ thống chiếu sáng, đưa ánh sáng vào không gian nội thất, khiến nơi đây rộng rãi và thoải mái hơn.

Hoài cổ và đổi mới: Kết hợp ý nghĩa của “tem bưu chính (kitte)” với cách phát âm của “hãy đến (kite)”, công trình thể hiện sự sáng tạo hiện đại bên dưới vẻ ngoài cổ điển, đồng thời lưu giữ tinh thần của bưu điện và cung cấp các tầng cùng sản phẩm mang chủ đề riêng.

Thiết kế của KITTE Hakata
Thiết kế ngoại thất: Mặt dựng kính họa tiết ô vuông và các tấm lam lấy cảm hứng từ vải dệt Hakata, tạo nên những phong cách khác nhau theo sự thay đổi của thời gian.

Lối di chuyển cho người đi bộ: Thiết kế luồng di chuyển ở tầng 1 và tầng 2 sử dụng khung đỡ một phía cùng trần cong dạng lam, tạo nên không gian rộng mở, giàu biểu cảm và dẫn dòng người từ nhà ga tới các khu vực xung quanh.

Ga Tokyo vào ban đêm thể hiện vẻ đẹp giao thoa giữa cổ điển và hiện đại, hoàn toàn khác với ban ngày. Dưới đây là những điểm đáng chú ý khi chụp và ngắm cảnh đêm:
📸 Những điểm ngắm cảnh đêm miễn phí đẹp nhất
Nếu muốn ghi lại toàn cảnh nhà ga, ba địa điểm miễn phí sau là lựa chọn hàng đầu:
Vườn trên mái KITTE (tầng 6): Nằm tại tòa nhà Bưu điện Trung tâm Tokyo cũ, nơi đây mang đến góc nhìn tuyệt đẹp ở cự ly gần để ngắm công trình gạch đỏ ở cửa Nam của nhà ga, đồng thời còn có thể thấy cảnh nhiều tuyến Shinkansen tấp nập ra vào ga.
Tòa nhà Shin-Marunouchi (Terrace tầng 7): Nơi đây có sân hiên ngoài trời, cho phép nhìn thẳng từ trên cao xuống ga Tokyo và quảng trường trước ga, với bầu không khí rất lãng mạn.
Tòa nhà Marunouchi (đài quan sát tầng 5): Độ cao vừa phải, thích hợp để chụp góc chính diện cổng lớn của nhà ga.

💡 Thời gian bật và tắt đèn
Chiếu sáng ngày thường: Hệ thống chiếu sáng ban đêm trên mặt ngoài bằng gạch đỏ của nhà ga thường kéo dài đến 21:00. Nên đến trước khi tắt đèn để tránh chỉ chụp được một vùng tối đen.
Theo mùa: Vào mùa đông, Marunouchi Naka-dori gần đó sẽ tổ chức chương trình trang trí ánh sáng Marunouchi Illumination, cả con phố được thắp sáng bằng đèn LED màu vàng champagne, mang đậm không khí Giáng sinh.

🚶 Lộ trình đi dạo được đề xuất
Quảng trường trước ga Marunouchi: Đây là vị trí kinh điển nhất để chụp vẻ đẹp đối xứng của nhà ga. Nếu trời vừa mưa, hình ảnh nhà ga gạch đỏ và các tòa nhà cao tầng phía sau phản chiếu trong những vũng nước trên mặt đất càng là một góc chụp được ưa chuộng.
Công viên Đài phun nước Wadakura: Đi bộ khoảng 10 phút từ nhà ga về phía Hoàng cung, có thể chụp cảnh đêm huyền ảo với các tòa nhà văn phòng hiện đại xung quanh phản chiếu trên mặt hồ.

Blue Bottle Coffee Kiyosumi-Shirakawa Flagship Cafe là chi nhánh đầu tiên của Blue Bottle Coffee được mở bên ngoài nước Mỹ, được mệnh danh là “thánh địa hành hương” của làn sóng cà phê đặc sản tại khu phố cổ Tokyo. Không gian trần cao mang phong cách công nghiệp này được cải tạo từ một nhà kho gỗ cũ, có ánh sáng tự nhiên tuyệt vời, kết hợp hoàn hảo giữa thẩm mỹ tối giản California và tinh thần thủ công Nhật Bản.

Sao lại có ít đánh giá thế
Tôi cực kỳ thích nơi này
1. Không gian và phong cách trang trí (Industrial & Organic Harmony)
Sự kết hợp giữa phong cách công nghiệp và cảm giác ấm áp: Toàn bộ không gian giữ nguyên những bức tường bê tông, dầm cột và đường ống lộ thiên, tạo nên vẻ công nghiệp hiện đại gọn gàng. Đồng thời, nhiều bàn ghế gỗ ấm áp, ghế băng và hệ thống chiếu sáng gián tiếp tông màu ấm giúp cân bằng cảm giác lạnh và cứng của bê tông.
Điểm xuyết cây xanh: Những chậu cây treo cao và các chậu cây xanh nhỏ xinh trên bàn không chỉ mang sức sống tự nhiên vào không gian mà còn tạo nên bầu không khí thư thái, dễ chịu.
Không gian bán mở với trần cao: Ngay lối vào có cửa kính gấp mở ra bên ngoài và chỗ ngồi ghế cao (khu Take Away mang đi), đưa ánh sáng tự nhiên vào bên trong; khu vực dùng tại quán rộng rãi, khoảng cách giữa các bàn vừa phải, tạo cảm giác thoải mái, không bí bách.
2. Điểm nổi bật của món ăn: Brunch phong cách Úc và New Zealand cổ điển (Brunch Culture)
Trứng Benedict/bánh mì nướng cá hồi Benedict (ảnh 2):
Phần đế dùng bánh mì men tự nhiên (Sourdough) hoặc bánh mì kiểu Âu có kết cấu chắc và vị chua thơm, bên trên là rau bina xào và cá hồi hun khói.
Phía trên là trứng chần cùng lớp sốt Hollandaise vàng óng được rưới rất đẫm, khò đến hơi xém, cuối cùng rắc thêm rau mầm trang trí.
Món ăn có nhiều lớp bắt mắt, màu sắc hấp dẫn, là một đại diện rất kinh điển của brunch đặc sản kiểu Úc và New Zealand.
3. Đặc trưng của cà phê và đồ uống (Specialty Coffee)
Thực đơn cà phê Úc và New Zealand ():
Thực đơn gồm các món cà phê đặc trưng của Úc và New Zealand như Flat White, Long Black, Espresso, Cold Brew.
Chi tiết đồ uống và ấn tượng thương hiệu ():
Quán phục vụ cà phê ủ lạnh/cà phê nhỏ giọt lạnh hoặc cà phê đen đá được chiết xuất chuyên nghiệp, đi kèm bao ly riêng in logo thương hiệu “iki ESPRESSO”, đơn giản mà tinh tế.
4. Tổng kết: Vì sao lại khiến người ta thích đến vậy?
iki ESPRESSO đã kết hợp thành công nét văn hóa sống chậm đặc trưng của Kiyosumi Shirakawa với sự thoải mái, phóng khoáng của các quán cà phê Úc và New Zealand. Dù là món ăn tinh tế, ngon miệng, cà phê chất lượng cao hay thiết kế không gian vừa mang tính thẩm mỹ công nghiệp vừa ấm cúng với nhiều mảng xanh, tất cả đều khiến người ta muốn dành một buổi chiều thoải mái, chậm rãi tại đây.

Lễ hội ánh sáng mùa đông ở Roppongi là một trong những điểm tham quan Giáng sinh tiêu biểu nhất Tokyo, chủ yếu được chia thành hai khu vực lớn là “Roppongi Hills” và “Tokyo Midtown”.
1. Roppongi Hills
Đại lộ Keyakizaka: Biển ánh sáng trắng bạc và xanh lam “Snow & Blue” kinh điển nhất, kéo dài 400 mét.
Điểm chụp ảnh đẹp nhất: Cầu vượt trên phố Keyakizaka, nơi có thể chụp được cả đường hầm ánh sáng xanh lam và Tháp Tokyo nằm chính giữa.
Thời gian: Từ đầu tháng 11 đến ngày 25 tháng 12 hằng năm, 17:00-23:00.
Chợ Giáng sinh: Được tổ chức tại quảng trường O-Yane Plaza của Mori Tower, đây là chợ Giáng sinh phong cách Đức lâu đời nhất Tokyo, bán rượu vang nóng và đồ trang trí Giáng sinh.

2. Tokyo Midtown
Lối đi ánh sáng: Được trang trí bằng khoảng 320.000 bóng đèn LED màu vàng, tạo nên một hành lang ánh sáng vàng lãng mạn. Một số khu vực tiếp tục thắp sáng đến cuối tháng 2 năm sau.
Sân trượt băng ngoài trời: Thường mở cửa tại khu vườn cùng thời gian diễn ra sự kiện ánh sáng, là một trong những sân trượt băng ngoài trời lớn nhất Tokyo.
Thời gian: Từ giữa tháng 11 đến ngày 25 tháng 12 hằng năm, 17:00-23:00.