Dejima, nơi lưu giữ ký ức về hoạt động giao thương duy nhất với nước ngoài trong thời kỳ Nhật Bản bế quan tỏa cảng, là một hòn đảo nhân tạo đậm dấu ấn lịch sử. Khi dạo quanh nơi đây, ngoài việc tham quan thương điếm Hà Lan, các nhà kho và khung cảnh sinh hoạt của cư dân thời đó được tái hiện hoàn chỉnh, còn có cả nhân viên mặc trang phục truyền thống cổ xưa đi lại trong khuôn viên, khiến người ta như lập tức xuyên không về quá khứ, mang đến cảm giác nhập vai vô cùng chân thực.
Sau khi kết thúc chuyến tham quan lịch sử, tôi đặc biệt ghé đến một cửa hàng nhỏ kín đáo gần đó mang tên “雪氷らんかん”, do một ông cụ người Nhật điều hành. Do địa hình thành phố đồi núi lên xuống liên tục của Nagasaki, cửa hàng trông có vẻ rất gần trên bản đồ nhưng tôi đã mất một lúc mới tìm thấy sau một hành trình khá hồi hộp. Quán bán đá bào trái cây với nguyên liệu thực sự chất lượng, hôm đó tôi may mắn được thưởng thức món đá bào Mont Blanc có hương vị đậm đà. Nhìn ông cụ thong thả làm món đá bào, bên tai vang lên tiếng bản tin Nhật Bản, trong không gian nhỏ nhắn ấm cúng, tôi cảm nhận trọn vẹn sự nồng hậu của người dân địa phương. Nếu đến Dejima, tôi khuyên bạn nên tiện thể sắp xếp một chuyến khám phá ẩm thực.