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大阪美食代表炸串，众多炸串餐厅中最有名的一家。
达摩采用自家特制的油来制作炸串，让炸物的油耗味非常低，且不容易有饱胀感相当好入口。面衣所使用的面包粉非常细，很薄但仍然保有酥脆的口感。串炸的种类有牛肉、猪肉、虾子、番茄、洋葱、香菇等多达40种。刚炸好的炸串，还要沾上多次反覆研发才完成的特制酱汁。
不知道该点什么来吃的话，建议就直接点套装组合。标准的「总本店组合套餐」，有牛肉、莲藕、香肠等9串炸串，再配上以味增熬煮牛筋和蒟蒻的名物「土手烧」，实在是至高享受。
品尝时必须要注意的是「严禁沾两次酱汁」的规矩。以容器盛装的酱汁是提供给客人们共用的，所以已经咬过的炸串，即使觉得酱汁不太够味也不能再沾一次。这是让大家能够放心用餐的规矩，请千万不要忘记。
※目前由于考虑卫生上的问题，改成把酱汁淋在炸串上食用。
店内仅能容纳12个吧台座位
约有40种菜色选择，让人看花眼。不知道选什么好的话建议直接点套餐组合。
爽脆的面衣让人怎么也吃不腻
切记绝对不可以沾两次酱汁
达摩名物「土手烧」也记得要一起点喔
星评的部分内容由AI翻译
大阪新世界的元祖炸串达摩，来大阪当然要尝一下招牌炸串！
这次点了和牛串，虽然不是炸的，咬下去还是很嫩，搭配特有的酱汁一起吃，咸香又让人停不下来。逛完新世界商店街来吃一串，真的很有大阪当地的氛围！
来到大阪，怎么能错过超人气的“达摩炸串”！招牌上的达摩大叔造型十分醒目，走在街头很难不注意到。入座后会先送上一盘爽脆的生卷心菜，可以搭配炸串一起享用。菜单上的选择非常多，从牛肉、猪肉、鸡肉，到虾、奶酪、莲藕、芦笋等都有，炸得金黄酥脆，热乎乎的让人越吃越上瘾。
炸串上桌后，再蘸取桌上的特调酱汁一起吃，咸香中又带点甜味，就是大阪平民美食的经典滋味！不过要特别注意，店家会提醒酱汁“只能蘸一次”，吃过的炸串可不能再蘸，既是出于卫生考虑，也是大阪炸串文化的小规矩。来大阪逛新世界，别忘了来吃一份地道的炸串！
来到大阪新世界, 当然要来打卡这家炸串名店! 外皮炸得金黄酥脆, 每一口都能吃到香气, 搭配肉类、海鲜都很过瘾。虽然吃到后面会觉得稍微有点油, 但店家贴心提供免费的卷心菜, 配着一起吃瞬间清爽不少, 也更解腻。来大阪想体验地道炸串, 这家真的值得一试!
第一次吃达摩炸串果然没失望, 外皮炸得很酥但不会太油, 肉和海鲜都很多汁. 酱汁真的不能二次蘸, 边吃边感受大阪当地文化, 很有趣.
价格实惠，东西也很好吃，每次来都会点很多，结果都吃不完。
