荞麦处 为治郎

以京都八桥闻名的老店「本家八桥西尾」所经营的「荞麦处为治郎」，位于东京站一番街内，全日本仅此一家。除了京都名物鲱鱼荞麦面外，也提供荞麦面、乌冬面及鸡肉荞麦面等餐点。

代表性餐点为传承京都传统风味的「鲱鱼荞麦面」。将炖煮得甘甜咸香的鲱鱼干铺在荞麦面上，再搭配西尾特制的日式高汤，是京都经典美食。充分发挥鸡肉鲜味的「鸡肉荞麦面」也是经典餐点之一，使用秘传高汤调制的白汤汤底，加上鸡肉叉烧、溏心蛋及白葱丝，与细面一同享用。除此之外也有提供风味清爽版本的鸡肉荞麦面，以及「牛肉乌冬面」等风味各异的面食。

店铺外观以淡雅木纹墙面与藏青色暖帘营造鲜明的印象。店内则以格子状天花板与木质元素为主，备有吧台席及餐桌席。每天早上7:30开始营业，旅程出发前也能前来用餐。在东京站即可品尝到「本家八桥西尾」代代传承的京都风味，是一家别具特色的面食店。