说到鹿儿岛美食，优质的黑猪肉绝对榜上有名！肉质鲜甜细嫩，几乎没有恼人的腥味，无论涮涮锅还是炸猪排都各有魅力。而“黑胜亭”更是我每次造访鹿儿岛都想再去的猪排店。外层炸衣金黄酥脆，切开后能看到厚实的猪肉，入口柔嫩多汁，搭配清爽的卷心菜丝和特调酱汁，咸香滋味让人忍不住一口接一口，连米饭都格外对味！原本以为只有到了鹿儿岛才能吃到这份熟悉的美味，没想到现在东京也有机会品尝，想念黑猪肉时又多了一个选择。
位于东京站一番街「日本美食街道」内的「鹿儿岛黑胜亭」，是专门提供黑猪炸猪排的定食店。仅使用经长时间熟成、充分引出鲜味与甘甜的鹿儿岛黑猪肉，从食用油到面包粉等食材也都经过严选，讲究呈现黑猪本身的鲜味、口感与柔嫩度。
招牌餐点为「特上里肌炸猪排定食」。选用每头猪仅能取得约10份的稀有里肌肉，能充分品尝到黑猪炸猪排的美味。午餐时段则提供「黑猪里肌炸猪排午餐」，搭配店家独家调配的特制酱汁，白天也能享用到多汁的鹿儿岛黑猪里肌。除了定食之外，也备有适合搭配啤酒、Highball的黑猪料理与小菜。
店铺外观以黑色为主调，并陈列食品模型，在店外通道上即可确认餐点种类。定食及配菜也可外带。从午餐到晚餐，都能轻松品尝鹿儿岛黑猪炸猪排。
重点整理
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提供使用鹿儿岛黑猪肉的黑猪炸猪排专门店。
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在鹿儿岛引发排队人潮的人气店铺进驻东京站一番街。
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提供「特上里肌炸猪排定食」、「黑猪里肌炸猪排午餐」等定食餐点。
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除了定食之外，也备有适合搭配酒类享用的黑猪肉料理与小菜。
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定食及配菜皆可外带。
照片
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能品尝到鹿儿岛黑猪美味的炸猪排定食
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店内以黑、红为主调，氛围沉稳
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店门口陈列着醒目的食品模型橱窗
常见问题
以下的常见问题是来自官方的正式回答。
Q
「鹿儿岛黑胜亭东京站店」位于何处？
A
位于「东京站一番街」地下1楼的「日本美食街道」内。以黑色为主调的外观及食品模型橱窗为标志。
Q
可以外带吗？
A
可以。 「黑猪特上里肌炸猪排定食」、「黑猪里肌炸猪排定食」、「腰内炸猪排定食」等餐点皆可外带。
Q
鹿儿岛黑猪炸猪排有什么特色？
A
鹿儿岛黑猪以鲜味、甘甜与柔嫩口感为特色。 「鹿儿岛黑胜亭东京站店」将严选的黑猪肉经长时间熟成，带出其特有的鲜味、甘甜、口感与柔嫩度。此外，对面包粉、油品及酱汁等食材也相当讲究。
评论
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基本信息
- 日文名称
- 鹿児島 黒かつ亭 東京駅店
- 邮政编码
- 100-0005
- 地址
- 东京都千代田区丸之内1-9-1 东京站一番街地下1楼日本美食街道内
- 营业时间
- 10:00 - 23:00（LO22:30）※午餐时段10:00 - 15:00
- 公休日
- 无休
- 交通
- JR各线「东京」站八重洲改札口出来即达
- 信用卡
- 可
- 官方网站
- 官方网站(简体)