宮島旅遊時，早就耳聞這間被譽為牡蠣料理天花板的超人氣名店--「牡蠣屋（かき屋）」，實際排隊品嚐過後，真的完全明白為什麼它能擁有這麼高的評價與好口碑了！
一走到店門口，古色古香的日式木造建築外觀就給人一種溫馨又專業的感覺。雖然用餐時段免不了需要排一下隊，但店家的帶位與點餐效率相當俐落。一坐定後，我們直接點了他們招牌的「牡蠣屋定食」，一次把各種不同烹調方式的牡蠣料理通通網羅。
最讓人驚艷的莫過於那一盤現烤的肥美帶殼牡蠣！端上桌時還帶著剛出爐的熱氣與炭香，一口咬下去，外表烤得微微焦香，裡面的肉質飽滿又多汁，滿滿的鮮甜海味瞬間在嘴裡直接爆開，新鮮程度簡直破表，完全沒有一絲一毫的腥味。除了烤牡蠣之外，定食裡還附了炸牡蠣、牡蠣飯、醋拌牡蠣以及牡蠣味噌湯，簡然就是一場超級豪華的「全牡蠣饗宴」。
特別是那碗牡蠣飯，米飯吸滿了濃郁的海鮮精華，吃起來香氣十足；而炸牡蠣則裹著酥脆不油膩的麵衣，咬下去外酥內嫩、肉汁完全被鎖在裡面。每一道料理都能感受到店家對食材品質的極高要求與新鮮堅持。雖然單價以小吃來說稍微高了一點點，但對愛吃海鮮的人來說，這絕對是物超所值的頂級享受。非常推薦大家到宮島玩時，一定要把「牡蠣屋」排進午餐或晚餐清單裡，保證吃完會心滿意足、甚至回味無窮！
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