ตอนเที่ยวมิยาจิมะ เคยได้ยินชื่อเสียงของร้านยอดนิยมแห่งนี้ที่ได้รับการยกย่องว่าเป็นที่สุดของอาหารหอยนางรมอย่าง “คากิยะ (かき屋)” มานานแล้ว หลังจากได้ไปต่อคิวลองชิมจริง ๆ ก็เข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าทำไมร้านนี้ถึงได้รับคะแนนและคำชื่นชมสูงขนาดนี้!
พอเดินถึงหน้าร้าน ตัวอาคารไม้สไตล์ญี่ปุ่นโบราณก็มอบความรู้สึกอบอุ่นและดูเป็นมืออาชีพ แม้ช่วงมื้ออาหารจะต้องต่อคิวบ้าง แต่ทางร้านจัดที่นั่งและรับออร์เดอร์ได้คล่องแคล่วมาก พอนั่งปุ๊บ เราก็สั่งเมนูเด่นอย่าง “ชุดอาหารคากิยะ” ทันที ซึ่งรวมอาหารหอยนางรมที่ปรุงด้วยวิธีต่าง ๆ ไว้ครบในมื้อเดียว
สิ่งที่น่าประทับใจที่สุดต้องยกให้หอยนางรมตัวอวบพร้อมเปลือกที่เพิ่งย่างเสร็จจานนั้น! ตอนยกมาเสิร์ฟยังมีไอร้อนและกลิ่นหอมจากถ่าน พอกัดเข้าไป ด้านนอกย่างจนเกรียมหอมเล็กน้อย ส่วนเนื้อด้านในอวบแน่นและชุ่มฉ่ำ รสหวานสดของทะเลระเบิดเต็มปากในทันที สดจนเกินบรรยายและไม่มีกลิ่นคาวแม้แต่นิดเดียว นอกจากหอยนางรมย่างแล้ว ในชุดยังมีหอยนางรมทอด ข้าวหอยนางรม หอยนางรมคลุกน้ำส้มสายชู และซุปมิโซะหอยนางรม เรียกได้ว่าเป็น “งานเลี้ยงหอยนางรมล้วน” สุดหรูอย่างแท้จริง
โดยเฉพาะข้าวหอยนางรมถ้วยนั้น เมล็ดข้าวซึมซับรสชาติเข้มข้นของอาหารทะเลไว้เต็มที่ กินแล้วหอมมาก ส่วนหอยนางรมทอดก็หุ้มด้วยแป้งกรอบที่ไม่มัน กัดแล้วกรอบนอกนุ่มใน น้ำหวานจากเนื้อถูกเก็บไว้ข้างในทั้งหมด ทุกจานทำให้สัมผัสได้ถึงมาตรฐานอันสูงมากของร้านในการเลือกวัตถุดิบและความพิถีพิถันเรื่องความสด แม้ราคาต่อจานจะสูงไปนิดสำหรับอาหารกินเล่น แต่สำหรับคนรักอาหารทะเล นี่คือความอร่อยระดับพรีเมียมที่คุ้มค่าเกินราคาอย่างแน่นอน แนะนำมากว่าถ้ามาเที่ยวมิยาจิมะ ต้องใส่ “คากิยะ” ไว้ในรายการมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น รับรองว่ากินเสร็จแล้วจะอิ่มเอมใจและยังประทับใจไม่รู้ลืม!
คากิยะ (มิยาจิมะ) | รีวิวของ Jk
รีวิวอื่นๆ ของ Jk
-
อิจิรัน สาขาใหญ่สำนักงานใหญ่
สาขาใหญ่ที่ตั้งอยู่ภายในอาคารสำนักงานใหญ่ของ “อิจิรัน” ร้านราเม็งทงคตสึชื่อดังที่ได้รับความนิยมอย่างมากในวงการราเม็งทงคตสึฟุกุโอกะ ซึ่งเต็มไปด้วยร้านดังมากมาย และยังขยายสาขาทั่วประเทศ รวมถึงต่างประเทศอย่างนิวยอร์ก ฮ่องกง และไต้หวัน ราเม็งที่ให้บริการมีเพียงเมนูเดียวคือ “ราเม็งทงคตสึธรรมชาติ” ซุปที่ขจัดกลิ่นและรสเฉพาะตัวของกระดูกหมูออกไป พร้อมเส้นสดสูตรพิเศษ ได้รับการพัฒนาและวิจัยอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ก่อตั้งในปี 1960 จนถึงปัจจุบัน เพื่อมอบราเม็งชามพิเศษที่มุ่งสู่ความอร่อยอย่างแท้จริง
ริมคลองนากาสุในฮากาตะ ฟุกุโอกะ มองจากไกล ๆ ก็เห็นแลนด์มาร์กสุดอลังการทั้งตึกที่ประดับด้วยโคมแดงขนาดใหญ่เต็มไปหมด ที่นี่คือสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ระดับตำนานในใจของคนรักราเม็งนับไม่ถ้วนทั่วญี่ปุ่น—อิจิรันราเม็ง สาขาใหญ่สำนักงานใหญ่! อาคารทั้งหลังที่เป็นของร้านโดยเฉพาะดูยิ่งใหญ่มาก พอตกกลางคืน โคมแดงขนาดใหญ่ที่เรียงรายกันจะสว่างขึ้น เงาสะท้อนบนคลองและทิวทัศน์ถนนดูโดดเด่นทรงพลังและเป็นมงคลสุด ๆ ในฐานะสำนักงานใหญ่ระดับโลกของอิจิรันราเม็ง ที่นี่นอกจากจะมี “ที่นั่งโฟกัสรสชาติ” อันเป็นเอกลักษณ์ที่ทุกคนคุ้นเคย ให้ได้ตั้งใจดื่มด่ำกับรสชาติอันยอดเยี่ยมของน้ำซุปกระดูกหมูเข้มข้น เส้นลื่นนุ่ม และซอสเผ็ดสูตรลับที่สัมผัสอยู่บนปลายลิ้นแล้ว ที่ชั้นหนึ่งยังมีพื้นที่ “อิจิรันยาไต” ซึ่งหาได้ยากมากในญี่ปุ่น บรรยากาศแบบอิซากายะที่คึกคักสนุกสนานทำให้กินเส้นไปพร้อมกับดื่มเครื่องดื่มเย็น ๆ อึกใหญ่ได้อย่างเต็มที่ ความสดชื่นสะใจพุ่งถึงขีดสุด!
-
-
สถานีฮาโกดาเตะ
สถานีฮาโกดาเตะที่โซนร้านค้าได้รับการปรับปรุงใหม่ในปี 2016 พร้อมกับการเปิดให้บริการฮอกไกโดชินคันเซ็น ชั้น 1 มี “ฮอกไกโดชิกิไซคัง สาขา JR ฮาโกดาเตะ” ที่รวบรวมของขึ้นชื่อและสินค้าท้องถิ่นไว้ครบครัน ส่วนชั้น 2 มีร้านอาหารและจุดชมวิว “โรตอนดะเด็ค” ที่สามารถถ่ายภาพขบวนรถไฟที่เข้าและออกชานชาลาได้
สถานีหลักขนาดใหญ่แห่งนี้เป็นประตูสู่ตอนใต้ของฮอกไกโด ตัวอาคารภายนอกออกแบบได้ทันสมัยและมีเส้นสายลื่นไหล โถงเพดานสูงสว่างโปร่งรับแสงได้ดีมาก ทางสัญจรก็สะอาดและเป็นระเบียบสุด ๆ ไม่ว่าจะเพิ่งเดินทางมาถึงด้วยรถไฟด่วนพิเศษเพื่อเตรียมเริ่มต้นการผจญภัย หรือกำลังจะต่อรถรางไปยังเนินโมโตมาจิและภูเขาฮาโกดาเตะเพื่อชมวิวกลางคืน ที่นี่ก็เป็นจุดเริ่มต้นอันสมบูรณ์แบบที่ทำให้รู้สึกทั้งอุ่นใจและตื่นเต้นที่สุดตลอดการเดินทาง ลานโค้งหน้าสถานีกว้างขวางและราบเรียบ มองเห็นทิวทัศน์ได้ไกลสุดสายตา เมื่ออากาศแจ่มใส เพียงเงยหน้าก็จะเห็นท้องฟ้าสีคราม เมฆขาว และทิวเขาที่อยู่ไกลออกไป ในอากาศยังคล้ายจะมีกลิ่นเกลือทะเลสดชื่นอันเป็นเอกลักษณ์ของเมืองท่าลอยมาเบา ๆ แค่สูดหายใจลึก ๆ ก็รู้สึกสดชื่นสบายทั้งกายและใจ!
-
-
สวนสาธารณะโมมิจิดานิ
จุดชมใบไม้เปลี่ยนสีชื่อดังที่เป็นตัวแทนของมิยาจิมะ เมื่อเข้าสู่ฤดูใบไม้เปลี่ยนสีในช่วงประมาณกลางเดือนพฤศจิกายนถึงปลายเดือนพฤศจิกายนของทุกปี ต้นเมเปิลประมาณ 700 ต้นภายในสวนจะเปลี่ยนเป็นสีสันสดงดงาม พันธุ์ไม้ที่มีมากที่สุดคืออิโรฮะคาเอเดะที่เปลี่ยนเป็นสีแดงสดประมาณ 560 ต้น รองลงมาคือโอมมิจิที่มีใบใหญ่เป็นเอกลักษณ์ประมาณ 100 ต้น และยังมีอุริฮาดะคาเอเดะกับยามะโมมิจิอีกรวมประมาณ 40 ต้น
จากด้านหลังศาลเจ้าอ Itsukushima เดินตามทางเล็ก ๆ มุ่งไปทางภูเขา พอก้าวเข้าสู่ “สวนสาธารณะโมมิจิดานิ” ก็รู้สึกราวกับหลุดเข้าไปในดินแดนสวรรค์ที่โอบล้อมด้วยความเขียวขจีและใบเมเปิลสีแดงในทันที! ที่นี่ตั้งอยู่บริเวณเชิงป่าดั้งเดิมของภูเขามิเซ็น ยอดเขาที่สูงที่สุดบนเกาะมิยาจิมะ ตลอดสองฝั่งลำธารโมมิจิดานิมีต้นเมเปิลหลากหลายสายพันธุ์ปลูกอยู่เกือบ 700 ต้น เมื่อมาในฤดูร้อน ทั่วทั้งภูเขาจะเต็มไปด้วยสีเขียวอ่อนสดใส อากาศอบอวลด้วยไฟตอนไซด์อันสดชื่นจากผืนป่าและไอน้ำเย็นจากลำธารที่ไหลเอื่อย ๆ ส่วนในฤดูใบไม้ร่วงยิ่งงดงามถึงขีดสุด หุบเขาทั้งผืนไล่เฉดซ้อนกันตั้งแต่สีเหลือง สีส้ม ไปจนถึงสีแดงเข้ม ราวกับธรรมชาติทำจานสีหก งดงามจนแทบลืมหายใจ! ขณะเดินบนทางเดินหินที่ปกคลุมด้วยใบไม้ร่วง บางครั้งยังได้เห็นกวางป่าเดินอย่างสง่างามอยู่ใต้ร่มไม้เพื่อหาอาหาร เป็นภาพที่ช่วยเยียวยาจิตใจจนแทบไม่อยากกะพริบตาเลย
-



