©Arukikata. Co. , Ltd.  |  ©Bringer Japan Z Inc.

Ebi Dote Shokudo, sucursal Esca

Verificado [Verificado] indica información publicada con confirmación de las partes correspondientes.

Ebi Dote Shokudo, sucursal Esca

¡El camarón frito extragrande de 35 cm causa un gran impacto!

3.27 2

Última actualización :
Supervisado por:  Ebi Dote Shokudo, sucursal Esca

Popular restaurante por sus camarones salvajes empanizados y recién fritos. Las brochetas «Ebi Dote», que se saborean sumergiéndolas en una salsa especial a base de miso Hatcho, dan nombre al establecimiento y ofrecen una forma de degustarlas exclusiva de este lugar.

Otra de sus especialidades es el camarón salvaje extragrande frito de 35 cm. La funda de los palillos desechables sirve como regla y, al desplegarla, permite medir una longitud de 35 cm para comprobar su tamaño. Se fríe con panko fresco casero hasta quedar ligero y crujiente, y destaca por el contraste entre su exterior crujiente y la textura firme y elástica del camarón. Se puede acompañar con salsa tártara, que cada comensal prepara triturando un huevo. También causa un gran impacto el «Tazón Torre de Camarones Extragrandes», servido con tres de estos enormes camarones fritos dispuestos como si se alzaran en forma de torre.

La «Presentación de la Torre Principal», compuesta por 15 camarones fritos pequeños de unos 12 cm apilados a semejanza de la torre principal del Castillo de Nagoya, también es un plato muy fotogénico y popular entre los turistas.

Lo más destacado

  • Su especialidad es el camarón salvaje extragrande frito de 35 cm.
  • Las brochetas «Ebi Dote», que se saborean sumergiéndolas en una salsa especial a base de miso Hatcho, son otro de los clásicos.
  • La «Presentación de la Torre Principal», con camarones apilados a semejanza de la torre principal del Castillo de Nagoya, es ideal para tomar una foto como recuerdo de la visita.

Fotos

  • La «Presentación de la Torre Principal con 15 piezas», inspirada en la torre principal del Castillo de Nagoya

    La «Presentación de la Torre Principal con 15 piezas», inspirada en la torre principal del Castillo de Nagoya

  • El «Menú de Camarón Frito Extragrande», con un enorme camarón frito de 35 cm

    El «Menú de Camarón Frito Extragrande», con un enorme camarón frito de 35 cm

  • El «Tazón Torre de Camarones Extragrandes», servido con enormes camarones fritos dispuestos como si se alzaran en forma de torre

    El «Tazón Torre de Camarones Extragrandes», servido con enormes camarones fritos dispuestos como si se alzaran en forma de torre

  • Las brochetas «Ebi Dote», que se saborean sumergiéndolas en una salsa especial a base de miso Hatcho, son el acompañamiento perfecto para una cerveza

    Las brochetas «Ebi Dote», que se saborean sumergiéndolas en una salsa especial a base de miso Hatcho, son el acompañamiento perfecto para una cerveza

  • En el centro del restaurante hay un enorme monumento con forma de camarón frito

    En el centro del restaurante hay un enorme monumento con forma de camarón frito

Preguntas frecuentes oficiales

Las preguntas frecuentes han sido verificadas y respondidas directamente por cada establecimiento.

Q

¿Hay opciones vegetarianas?
A

No.

Q

¿Está permitido tomar fotografías de los platos?
A

Sí, siempre que se tomen de forma individual y no se moleste a los demás clientes.

Opiniones

2

Algunas opiniones están traducidas por IA.

  • wendy
    Ver más

    ¡Quienes aman los camarones no pueden perdérselo!

    Cuando este enorme camarón frito de 35 cm llega a la mesa, el impacto visual es impresionante; con solo verlo dan ganas de tomarle una foto.

    Se utiliza un camarón gigante de aguas profundas del Pacífico. La carne está fresca, dulce y firme, y el rebozado queda dorado y crujiente. Lo que más me sorprendió fue que, aunque lo comimos por la noche, ¡el camarón no tenía ningún sabor a aceite pasado!

    Se acompaña con salsa tártara y huevo picado, de sabor intenso pero sin resultar demasiado grasoso. También se le puede exprimir limón para darle un toque más refrescante. Los camarones grandes vienen además con tijeras para cortar el cuerpo en secciones y disfrutarlos con la salsa y los encurtidos.

  • 簡蓉
    Ver más

    Lo más famoso de aquí es la tempura de camarón, crujiente por fuera, fresca y jugosa. A diferencia de la tempura de camarón habitual, aquí utilizan camarones enteros extragrandes de 35 cm ~

Información

Nombre en japonés
海老どて食堂 エスカ店
Código postal
453-0015
Dirección
Centro comercial subterráneo Esca, 6-9 Tsubaki-cho, Nakamura-ku, Nagoya, prefectura de Aichi
Teléfono
052-459-5517
Días de cierre
Cerrado el 1 de enero, el tercer jueves de febrero y el segundo jueves de septiembre
Horario
11:00-21:30 (último pedido a las 21:00). El horario de almuerzo es de 11:00 a 14:00
Presupuesto
Desde 1.500 yenes
Acceso
A pocos pasos de la estación de Nagoya, con acceso desde cualquiera de sus líneas
Tarjetas de crédito
Aceptadas
Sitio web oficial
Sitio web oficial
Hokkaido Tohoku Kanto Chubu Hokuriku Kansai Chugoku Shikoku Kyushu Okinawa