Opiniones de Linda Liao Página 2/10

Kowakuen es un ryokan con onsen muy particular. Además de las instalaciones termales, cuenta con una cafetería, donde se puede tomar tranquilamente un café después del baño y disfrutar de un ambiente muy relajado.

También vale mucho la pena recorrer la pequeña tienda de la primera planta, que ofrece una cuidada selección de productos típicos de Ehime y pequeños artículos de diseño, desde recuerdos hasta objetos para la vida cotidiana, todos con un marcado carácter local. El espacio en general es agradable y, desde el baño termal y el café hasta las compras, todo transmite plenamente el ambiente vacacional de Dogo Onsen.

La sede principal de Omi Beef Morishima es un restaurante de carne de Omi muy popular en Omihachiman y está especializado en platos preparados con esta carne. Allí se pueden degustar todo tipo de platos de carne de res, desde filetes veteados que se deshacen en la boca hasta sukiyaki y sushi de carne, todos muy apetitosos. Considerada una de las tres grandes variedades de wagyu de Japón, la carne de Omi tiene una textura fina y tierna, con un dulzor natural al probarla, y resulta especialmente agradable al paladar. Si surge la oportunidad de viajar a Omihachiman, recomiendo mucho probarla.

Durante un viaje a Shiga, tuve la oportunidad de ir de compras a la tienda principal de CLUB HARIE, y lo que más me impresionó fue su «Dry Baum». A diferencia de la textura suave y húmeda de un baumkuchen común, este se prepara cortando en rebanadas el pastel de múltiples capas y horneándolo, lo que le da una textura crujiente con un ligero aroma tostado. Cuanto más se mastica, más se perciben los sabores de la mantequilla y el huevo. Es pequeño, fácil de comer y cómodo de transportar a temperatura ambiente; además, viene en un empaque refinado. ¡No es de extrañar que sea tan popular entre los turistas!

FUNAYA es un ryokan histórico y de larga tradición de Dogo Onsen. En su interior conserva un marcado ambiente japonés, y el paisaje del jardín es especialmente impresionante. Al bañarse se pueden sentir las características únicas de las aguas termales de Dogo Onsen, y la comida también tiene muchos sabores típicos de Ehime. Dan ganas de volver.

Al caer la noche, casi no hay comercios para recorrer cerca de la estación de esquí. Después de comprar algunas cosas en el supermercado, salí a caminar sin rumbo y terminé llegando a Snow Peak LAND STATION Hakuba. Desde lejos, el exterior del edificio se veía tan acogedor que fue imposible no detenerse. Todo el conjunto fue diseñado por el arquitecto japonés Kengo Kuma, quien se inspiró en el paisaje natural de Hakuba y utilizó madera para crear una construcción que se integra con las montañas. El techo evoca las ondulantes crestas de los Alpes del Norte, mientras que el llamativo entramado de madera del techo interior está inspirado en los cristales de nieve.

En la noche invernal, todo alrededor estaba cubierto de nieve, pero había bastante gente reunida aquí para conversar y descansar. La combinación del paisaje nevado y las cálidas luces creaba una atmósfera especialmente encantadora. Además de productos Snow Peak, dentro se pueden encontrar artículos característicos de Hakuba y productos seleccionados, y también hay un Starbucks donde pedir una bebida caliente para entrar en calor. Todo el edificio parece una pequeña galería de arte escondida en las montañas. Este paisaje nocturno de invierno que encontré por casualidad también se convirtió en uno de los recuerdos más inolvidables de este viaje a Hakuba.

Goshiki, en Matsuyama, es un restaurante de cocina regional muy representativo de la zona, ideal para probar de una sola vez las especialidades de Ehime. Su plato estrella es el tai-meshi, con pargo acompañado de un arroz aromático y lleno de sabor; además, se pueden degustar otros platos locales, como los fideos somen de cinco colores. El menú es variado y refleja muy bien la gastronomía de la región. ¡De postre, el famoso pastel de toalla de Ehime!

Daikanbo se encuentra a unos 936 metros de altitud y es un lugar popular para contemplar el majestuoso paisaje de Aso. Desde lo alto se pueden ver los Cinco Picos de Aso, el extenso valle de Aso y las praderas que se prolongan a lo lejos. Desde este ángulo, los Cinco Picos de Aso parecen un Buda reclinado, por lo que reciben el hermoso nombre de «imagen del nirvana». Cuando hace buen tiempo, las vistas son muy amplias, y en las mañanas de otoño e invierno incluso existe la posibilidad de encontrarse con un fantástico mar de nubes. Se recomienda ir en automóvil; desde la estación JR Aso se tarda unos 20〜30 minutos, y durante el trayecto se puede disfrutar del hermoso paisaje de Aso.

El Santuario Kawagoe Hikawa es un lugar muy famoso de Kawagoe para pedir por el amor y las relaciones. El ambiente del recinto es tranquilo y, nada más entrar, se percibe plenamente el encanto de un santuario japonés. En esta visita también probé el adorable amuleto con forma de carpa, que consiste en pescar uno mismo una pequeña carpa. Fue muy divertido y también ideal para tomar fotos como recuerdo.

Durante la visita coincidí con una pareja de recién casados que llegó en un rickshaw para celebrar su boda. En plena temporada de cerezos en flor, verlos completar una ceremonia tan importante de sus vidas en el santuario, vestidos con trajes nupciales tradicionales, fue romántico y transmitía mucha felicidad. En el recinto también hay una cafetería donde se puede tomar algo y descansar un poco. En general, el ambiente es muy agradable.

Al visitar Kawagoe, es casi inevitable pasar por Toki no Kane, impregnada del ambiente del período Edo. Esta antigua torre de madera tiene un encanto tradicional y es uno de los monumentos más representativos de Kawagoe. Aún hoy, la campana suena a horas determinadas, y su melodioso sonido añade un aire nostálgico al casco antiguo. En los alrededores se conservan numerosos edificios tradicionales de estilo kurazukuri, y pasear por la cercana calle Kawagoe Ichibangai es como entrar en un túnel del tiempo. Junto con las tiendas de dulces y recuerdos de la zona antigua, es un lugar ideal para pasear tranquilamente, tomar fotos y disfrutar del singular ambiente histórico de Kawagoe.

El Parque del Castillo de Kanazawa fue antiguamente la residencia de la familia Maeda del dominio de Kaga y ahora es un lugar importante para conocer la historia y la cultura arquitectónica de Kanazawa. En el parque se conservan construcciones históricas como la Puerta Ishikawa y el Sanjikken Nagaya, y también se han reconstruido instalaciones del castillo como la Torreta Hishi, el Gojikken Nagaya y la Puerta Hashizume. El Gojikken Nagaya, en particular, resulta bastante imponente. Uno de los mayores atractivos del Castillo de Kanazawa es la variedad de sus muros de piedra, cuyas técnicas de construcción, pertenecientes a distintas épocas, tienen características propias. En primavera se pueden contemplar los cerezos en flor y en otoño las hojas rojizas; cada estación ofrece un aspecto diferente. Es ideal combinar la visita con la del cercano jardín Kenroku-en.