Opiniones de Linda Liao Página 5/10

Nada más entrar en Kasuga Taisha, los altos y erguidos árboles centenarios de ambos lados aíslan de inmediato el bullicio del exterior. En lo profundo de la arboleda también se percibe un frescor característico de la primavera, que hace sentir como si cada paso condujera al reino de los dioses. Kasuga Taisha fue fundado en el año 768 y es uno de los santuarios más representativos de Nara. Está dedicado a las deidades tutelares del clan Fujiwara y su recinto se encuentra rodeado por un bosque primigenio. A lo largo del acceso se pueden ver antiguas linternas de piedra que aportan una atmósfera solemne y misteriosa. Lo más especial son los ciervos sika que aparecen por todas partes. En Nara se cree que los ciervos son mensajeros de las deidades veneradas en Kasuga Taisha, por lo que desde la antigüedad han recibido un respeto especial. Al pasear entre árboles centenarios, linternas de piedra y grupos de ciervos, con la luz del sol filtrándose entre las copas, todo está tan tranquilo que uno baja el ritmo sin darse cuenta y siente la atmósfera sagrada.

Para quienes viajan por libre, tomar el autobús turístico de Aso no solo evita fácilmente las dificultades de conducir por carreteras de montaña y hacer transbordos, sino que también permite recorrer cómodamente la ruta principal entre la estación JR de Aso y la cima. El itinerario incluye por completo paisajes espectaculares como el humeante cráter del monte Nakadake de Aso, la verde pradera de Kusasenri y la cascada Shirakawa, lo que permite contemplar desde el autobús toda la grandiosidad del paisaje y experimentar a fondo la belleza de Aso de la manera más cómoda y con el menor esfuerzo posible.

¡Al venir a Sendai, no se puede dejar pasar el exquisito gyūtan! Al pasar por la estación JR de Sendai, recomiendo muchísimo visitar el popular restaurante Zenjirō. Su especialidad, la lengua de res de corte grueso, se asa al carbón hasta quedar crujiente por fuera y tierna y jugosa por dentro, con un delicioso sabor salado. El menú tradicional de gyūtan de Sendai siempre incluye aromático arroz con cebada, una ligera sopa de rabo de res con cebollín para equilibrar el sabor, además de takana especial y encurtidos de chile con miso. La combinación de sabores realza perfectamente el aroma de la carne. ¡Sin duda, un auténtico festín para el paladar!

La «Milk Road» de Kumamoto es una ruta clásica de la zona de Aso y también una de las favoritas de muchos ciclistas. A lo largo del camino se extienden verdes praderas hasta donde alcanza la vista y largas cadenas montañosas. Mientras la carretera serpentea, el paisaje cambia continuamente. Tanto conducir como recorrerla en bicicleta es muy agradable; avanzar rodeado de naturaleza y con unas vistas tan amplias produce una gran sensación de bienestar.

Los grandes almacenes Daimaru de Kioto están en la zona de Shijo Karasuma y son un lugar muy agradable para recorrer en el centro de Kioto. Esta vez vine especialmente por encargo a comprar las populares galletas de pan francés «GOUTER de ROI» como recuerdo, y justo coincidió con la edición limitada de Halloween. Tanto el empaque como las formas tenían adorables elementos festivos y, con solo verlos, daban ganas de llevarse varias cajas más. Además de los productos clásicos, suele haber artículos por tiempo limitado, así que recorrer la tienda siempre trae alguna sorpresa.

Durante el viaje pasé por la estación JR de Kioto y aproveché para entrar en los grandes almacenes Isetan a reponer mis galletas de arroz de Ogurasansou. Sus galletas de arroz no son demasiado duras y tienen un sabor muy suave; ni los adultos ni los niños pueden resistirse. Tanto las clásicas «Yama Shunju» como los senbei de alga nori, curry y otros sabores están deliciosos y son muy adecuados para regalar como recuerdo.

Siempre que vengo a Kioto, pienso en dar una vuelta por el Mercado Nishiki~ Conocido como «la cocina de Kioto», reúne a lo largo del recorrido toda clase de especialidades de Kioto y establecimientos antiguos. Caminar, mirar, comer y comprar es realmente entretenido. Además de todo tipo de encurtidos típicos de Kioto, se pueden encontrar el dashimaki tamago de Nishiki Hirano, el tamagoyaki de Miki Keiran y los mariscos frescos de Nishiki Uoriki. Quienes disfruten de los encurtidos tampoco pueden perderse establecimientos antiguos como Nishiri y Masugo; los distintos encurtidos de Kioto son coloridos y tienen sabores muy característicos de la ciudad. Por el camino también se pueden comprar aperitivos populares como donas de leche de soja, takoyaki y dulces de matcha. Cada pocos pasos hay una nueva sorpresa. ¡Para conocer el lado más cotidiano de Kioto, el Mercado Nishiki es el lugar indicado!

La vez anterior vine a Japón en otoño y no esperaba que hiciera más frío de lo que imaginaba. Como no había traído suficiente ropa, tuve que ir rápidamente a UNIQLO, en Isetan Shinjuku, a buscar una chaqueta~ Isetan Shinjuku es uno de los grandes almacenes históricos más representativos de Tokio. En su interior hay una gran variedad de marcas, desde artículos de lujo, ropa y cosméticos hasta alimentos, y la zona gastronómica del sótano también es muy popular. En general, el ambiente de compras es refinado y la presentación de los productos tiene mucho estilo.

El recinto de las ruinas del Castillo de Sendai es más grande de lo que imaginaba. Al pasear por él se puede percibir la escala que tuvo antiguamente la fortaleza. Actualmente no quedan edificios completos que se puedan visitar, y lo más llamativo es la estatua ecuestre de bronce de Date Masamune, un símbolo imprescindible del lugar. Ese día también coincidí con unos alumnos de primaria que estaban de excursión escolar. Ver al grupo de niños escuchar atentamente las explicaciones y aprender sobre la historia de Sendai, tan concentrados y adorables, me dejó una profunda impresión. Las ruinas están en una zona elevada, con vistas muy amplias desde las que se puede contemplar la ciudad de Sendai.

El foso rodea el Palacio Imperial y, junto con los pinos cuidadosamente podados y la vegetación de las orillas, crea un paisaje sencillo pero muy tranquilo. Lo interesante es que, al salir de esta zona verde, alrededor se alzan los numerosos rascacielos del centro de Tokio, formando un marcado contraste entre la bulliciosa ciudad y la serenidad del Palacio Imperial. Algunas zonas del palacio no están abiertas al público en todo momento y solo se puede entrar en los horarios indicados y siguiendo determinadas normas, por lo que conviene consultar la información de apertura antes de ir.