El castillo de Uwajima es una de las 12 torres del homenaje originales que se conservan y también es el n.º 83 de los 100 castillos célebres de Japón. Aunque la pequeña torre tiene pocas explicaciones, su antigua estructura de madera es el tesoro más valioso. Al pisar las tablas y oír cómo crujen, parece que uno compartiera el mismo momento con las personas de antaño. ¡La vista desde la planta superior también es fascinante! Otra grata sorpresa es que la entrada cuesta solo 200 yenes. No hay muchos visitantes ni un ambiente excesivamente comercial, y es tan tranquilo como un parque cotidiano para los residentes. Además de la torre, las murallas de piedra son otro gran atractivo. ¡Quienes disfruten asaltando castillos o estudiando murallas de piedra deberían recorrerlo con calma! Caminé unas 2 horas y, sin esperarlo, la visita resultó muy enriquecedora〜
Castillo de Uwajima | Opinión de wendy
Otras opiniones de wendy
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Tsutenkaku
Se dice que en 1912 se construyó una torre de acero de 75 m de altura, similar a la Torre Eiffel, sobre un edificio inspirado en el Arco de Triunfo, y que Fujisawa Nangaku, erudito confuciano de principios de la era Meiji, la bautizó como «Tsutenkaku», que significa «edificio alto que llega hasta el cielo». Posteriormente fue desmantelada tras sufrir un incendio, pero en 1956, en respuesta a las firmes demandas de los ciudadanos, se reconstruyó la actual Tsutenkaku de segunda generación. Esta segunda torre mide 108 m, 33 m más que la original.
Tsutenkaku se construyó inspirándose en la Torre Eiffel de París y es una de las torres mirador más representativas de Osaka. Al visitar Osaka, hay que reservar tiempo para subir y contemplar la ciudad desde las alturas.
Recomiendo especialmente ir al mirador alrededor de las 18:00, ya que así se pueden disfrutar tanto las vistas diurnas de la ciudad como el resplandeciente paisaje nocturno que aparece poco a poco tras la puesta de sol. A medida que oscurece, las luces de toda la ciudad se van encendiendo una tras otra y crean un paisaje completamente diferente que realmente vale la pena ver.
En la zona de observación del piso más alto hace bastante viento, pero las vistas son muy amplias y permiten contemplar toda la ciudad de Osaka, por lo que es inevitable tomar unas cuantas fotos más como recuerdo. Además, aquí también hay una experiencia de tobogán muy popular que atrae a muchos visitantes y genera filas. Si se quiere probar, conviene comprar la entrada con antelación para no perdérsela.
Después de visitar Tsutenkaku, también se puede aprovechar para recorrer la animada calle comercial Shinsekai que está abajo, admirar sus característicos letreros y probar la gastronomía de Osaka. Desde las vistas diurnas hasta el ambiente nocturno de sus calles, se puede experimentar de una sola vez el encanto único de Osaka.
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Ajinoya Honten
El okonomiyaki, una especialidad preparada a la plancha mezclando repollo con harina y huevo, cubierta con salsa y mayonesa y servida bien caliente, es uno de los platos emblemáticos de Osaka. Se estima que en la prefectura de Osaka hay más de 1.000 establecimientos especializados, cada uno con su propio encanto. Entre ellos destaca Ajinoya Honten, un concurrido restaurante donde siempre se forman filas.
Si viajan a Osaka, no pueden perderse Ajinoya Honten, este famosísimo restaurante de okonomiyaki. Sus okonomiyaki se preparan con una gran cantidad de repollo japonés; ¡solo pensarlo abre el apetito! Fuimos a la hora de comer y, para nuestra sorpresa, ya había una larga fila afuera. Tuvimos que esperar algo más de una hora para conseguir una mesa. ¡Su popularidad no es ninguna broma!
Un consejo sincero: ¡hay que reservar con anticipación! ¡Vale la pena pagar la tarifa de reserva! Cuando llega la hora reservada, se entra directamente sin tener que hacer fila con toda la gente, lo que permite ahorrar muchísimo tiempo. ¡De verdad vale mucho la pena!
Esta vez pedimos el menú de okonomiyaki y todos los platos nos dejaron satisfechos, especialmente los fideos salteados a la plancha, muy aromáticos y con una salsa intensa. Los fideos, salteados en la plancha, desprendían un aroma delicioso y daban ganas de seguir comiendo. Acompañados de un okonomiyaki recién hecho y una bebida alcohólica bien fría, ¡formaban la combinación perfecta!
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Jiyuken Namba Honten
Fundado en 1910, fue el primer restaurante de cocina occidental de Osaka y actualmente se encuentra en Namba Center-gai, en pleno centro de la zona de Minami. Su plato más popular, el «Curry de la casa», también era uno de los favoritos de Sakunosuke Oda, gran figura de la literatura japonesa y conocido gastrónomo. A diferencia del curry convencional, en el que el roux se vierte sobre el arroz, este se caracteriza por su estilo de curry mezclado: antes de servirlo, el arroz y el roux se combinan con los demás ingredientes en una sartén.
Al venir a Osaka, además de la auténtica cocina japonesa, ¡no hay que perderse el yoshoku japonés lleno de historia! Esta vez visité el famoso Jiyuken Namba Honten para probar su emblemático arroz con curry.
Fundado en el año 43 de la era Meiji (1910), Jiyuken es uno de los restaurantes históricos de yoshoku más representativos de Osaka. Con más de cien años de historia, ¡su popularidad está más que justificada! Incluso fuera de las horas punta, sigue habiendo bastante gente frente al local. En especial, Jiyuken Namba Honten es un famoso restaurante que muchos turistas consideran una visita imprescindible en Osaka.
El arroz con curry de aquí es muy diferente del curry habitual. El arroz y el curry se mezclan de antemano y no lleva muchos acompañamientos: básicamente arroz, curry y carne picada. ¡Lo más especial es que lleva un huevo crudo encima! Recomiendo probar primero un bocado tal cual para apreciar el aroma del curry y luego mezclar bien la yema, haciendo que la textura sea más suave e intensa. El curry tiene un picante bastante marcado y un sabor más adulto, por lo que seguramente gustará mucho a quienes prefieren los sabores fuertes.
Para una comida más sustanciosa, también se puede añadir tonkatsu y pedir un menú. El tonkatsu crujiente y aromático combina con el intenso curry, ¡y el resultado es una comida muy abundante! Un plato de arroz con curry aparentemente sencillo contiene cien años de cultura del yoshoku de Osaka. Al ir de compras por Namba, vale la pena reservar una comida para descubrir el encanto único de este restaurante histórico.
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