Profiter pleinement de Hokkaido en une journée : sites touristiques populaires par région et conseils d’excursion

Le Shiroi Koibito est une célèbre spécialité pâtissière emblématique de Sapporo.
Shiroi Koibito Park est un parc à thème consacré aux confiseries où il est possible d’observer les lignes de fabrication du Shiroi Koibito et d’autres produits, de découvrir l’histoire du chocolat et de confectionner son propre Shiroi Koibito.
Son jardin de style britannique, où fleurissent les roses en été et où l’on peut admirer des paysages enneigés ainsi que des décorations saisonnières en hiver, est également apprécié comme lieu de photographie.

Le parc Odori se trouve au cœur de Sapporo.
Entouré d’environ 4 700 arbres appartenant à 92 espèces, dont des lilas et des ormes du Japon, il comprend aussi des pelouses et des fontaines propices à la détente. Touristes et habitants apprécient ce havre de repos au milieu du quartier d’affaires.
Le parc Odori est également connu pour accueillir des manifestations telles que le Festival des lilas de Sapporo et le Festival YOSAKOI Soran. Le Festival de la neige de Sapporo est notamment un événement majeur qui attire chaque année environ deux millions de visiteurs japonais et étrangers.

Ce bâtiment servait autrefois de salle d’exercice à l’École d’agriculture de Sapporo, fondée pour former les responsables du développement de Hokkaido.
La Tour de l’horloge de Sapporo, aujourd’hui appréciée comme un emblème de la ville, fut achevée sous la direction de Kiyotaka Kuroda, directeur de la Commission de développement, qui avait assisté à la cérémonie d’inauguration du bâtiment.
D’importants travaux de conservation et de restauration ont été réalisés de 1995 à 1998, avant son aménagement en musée.

Bien qu’il se trouve dans la métropole de Sapporo, qui compte deux millions d’habitants, l’observatoire de Hitsujigaoka permet d’admirer de splendides paysages naturels.
Au printemps, les prairies se parent d’un vert tendre, tandis que des champs de lavande accueillent les visiteurs en été.
À l’automne, le feuillage se colore, et en hiver, un tapis de neige immaculée recouvre les lieux. Ces vastes paysages changeant au fil des saisons en font un lieu de photographie idéal.

Le mont Moiwa se trouve presque au centre de Sapporo.
Il est possible de rejoindre son sommet, culminant à 531 m, à bord d’un petit funiculaire suisse conçu pour observer la forêt. Très apprécié des habitants de Sapporo comme montagne facile d’accès, il dispose aussi de cinq sentiers permettant de gagner le sommet.

Le port d’Otaru s’est développé comme porte d’entrée du peuplement de Hokkaido.
Le canal a cessé de remplir sa fonction après la guerre. Des promenades et des espaces verts y ont ensuite été aménagés, le transformant en un site touristique emblématique d’Otaru.
La promenade compte 63 lanternes à gaz qui s’allument à la tombée du jour.
Les anciens entrepôts en pierre bordant le canal ont conservé leur apparence d’époque et abritent aujourd’hui notamment des restaurants.

Située à une rue de la grande avenue longeant le canal d’Otaru, Sakaimachi-dori est l’artère principale de la ville, qui connut un essor considérable de l’ère Meiji au début de l’ère Showa.
Cette rue commerçante d’environ 1 300 m, qui s’étend du carrefour Märchen à Nichigin-dori, conserve de nombreuses demeures occidentales et entrepôts en pierre construits à cette époque. Elle permet de se promener et de faire des achats dans une atmosphère nostalgique.

Cette enseigne spécialisée dans les boîtes à musique possède des boutiques principalement à Otaru, mais aussi à Hakodate, Furano, Yokohama, Kamakura et Kyoto.
Son bâtiment principal, qui fait office de boutique phare, date de 1915. Classé bâtiment historique par la ville d’Otaru, il conserve fortement l’atmosphère du bon vieux temps.
Composé de deux bâtiments, l’un en brique rouge et l’autre en pierre, l’intérieur est réparti sur cinq étages où sont exposées et vendues des boîtes à musique selon un thème différent.

Culminant à 532,4 m, le mont Tengu est l’un des symboles d’Otaru.
À son sommet se trouve un observatoire récompensé d’une étoile par le Guide Vert Michelin Japon, d’où l’on domine la ville et la mer du Japon.
La nuit, il offre une vue panoramique sur le magnifique paysage nocturne d’Otaru, considéré avec ceux du mont Moiwa et du mont Hakodate comme l’un des « trois grands panoramas nocturnes de Hokkaido ».

L’atelier artisanal Yūkōbō permet de fabriquer soi-même une boîte à musique.
Il suffit de choisir son boîtier et sa mélodie, puis les petits objets en verre de son choix.
Avec de multiples décorations extérieures et mélodies disponibles, il est possible de créer une boîte à musique originale et unique au monde sur son morceau préféré.

Le zoo municipal d’Asahiyama à Asahikawa, le plus septentrional du Japon, est réputé pour ses installations comportementales : des espaces confortables adaptés à l’écologie des animaux, conçus pour faire ressortir et observer leurs comportements naturels.
Il est notamment possible d’admirer des manchots nageant librement autour d’un tunnel sous-marin dans la Maison des manchots, ou encore des phoques montant et descendant dans un aquarium cylindrique dans la Maison des phoques.

Ce jardin propre à Hokkaido est principalement composé de plantes vivaces adaptées au climat et au terroir des régions septentrionales.
Comme les périodes de floraison et les couleurs éclatantes des fleurs changent selon les saisons, il est surnommé « jardin spectaculaire ».
Parmi les différents espaces d’Ueno Farm, le Jardin des gnomes en constitue le cœur. Ce jardin d’inspiration naturelle associe des herbes sauvages à la beauté simple et des graminées ornementales à des fleurs éclatantes.

Cette colline est appréciée pour son panorama exceptionnel couvrant 60 km du nord au sud, du mont Aibetsu, à l’extrémité nord du parc national de Daisetsuzan, jusqu’au mont Minami-Furano, à son extrémité sud.
Le nom « colline de Shujitsu » aurait été donné par un photographe local. La vue sur une route qui se prolonge à l’infini à travers de splendides paysages ruraux est typique de Hokkaido.

Ce musée des sciences comprend une salle d’exposition permanente, un planétarium, des laboratoires et un observatoire.
Il propose de nombreux dispositifs interactifs qui plaisent aussi bien aux adultes qu’aux enfants.
Le parc Miyamae et les berges de la rivière Chubetsu se trouvent également à proximité et se prêtent agréablement à la promenade.

Ce site pittoresque doit son nom à sa ressemblance avec Arashiyama, à Kyoto.
L’observatoire d’Arashiyama, situé à environ 250 m d’altitude, est un lieu populaire qui offre de beaux panoramas de jour comme de nuit.
Les environs comprennent notamment le centre du parc d’Arashiyama et des sentiers de randonnée. Facilement accessibles pour une promenade, ils sont appréciés par les visiteurs de tous âges.

Goryokaku est une forteresse de style occidental construite en 1866.
Elle joua ensuite le rôle de centre politique d’Ezo jusqu’à son transfert au nouveau gouvernement de Meiji.
Ouvert au public en 1914 sous le nom de parc de Goryokaku, le site attire depuis les visiteurs en tant que destination touristique et site historique spécial du Japon.

Les entrepôts en briques rouges de Kanemori, composés de quatre bâtiments, constituent un emblème du quartier de la baie de Hakodate.
Avec leurs rangées d’entrepôts en briques rouges et leur atmosphère romantique, ils sont très appréciés des habitants, des touristes et des couples.
Les quatre entrepôts, nommés « BAY Hakodate », « Kanemori Youbutsukan », « Hakodate History Plaza » et « Kanemori Hall », possèdent chacun leur propre caractère.

La pente Hachimanzaka doit son nom au sanctuaire Hakodate Hachimangu, autrefois situé à son sommet.
Cette belle rue pavée descend tout droit vers la mer, bordée de part et d’autre d’arbres d’alignement soigneusement entretenus. Elle permet d’admirer simultanément la baie de Hakodate et le Mashu-maru, ancien ferry Seikan désormais amarré et transformé en navire-musée.

Construite à côté du parc de Goryokaku, la tour de Goryokaku permet de contempler à 90 m de hauteur les vestiges de Goryokaku, classés site historique spécial du Japon. Elle est appréciée des habitants et des visiteurs comme un emblème de Hakodate.
Son panorama à 360° permet d’admirer les paysages changeant au fil des saisons, notamment les cerisiers en fleurs, les feuillages d’automne, la verdure nouvelle et la neige du parc de Goryokaku, ainsi que des sites célèbres tels que le mont Hakodate, le détroit de Tsugaru et la baie de Hakodate.

Le téléphérique du mont Hakodate est équipé d’une grande télécabine d’une capacité de 125 personnes, conçue grâce à des technologies japonaises et étrangères.
Reliant le pied du mont Hakodate à son sommet, il se déplace à 7 m/s et effectue le trajet en environ trois minutes.
La télécabine actuelle est la cinquième génération. Alors que la première ne pouvait transporter que 30 personnes, des améliorations successives ont permis d’accueillir un grand nombre de passagers.

Célèbre comme l’un des principaux sites touristiques de Biei, l’étang bleu de Shirogane fascine par son bleu éclatant.
Ce lac artificiel s’est formé par hasard lorsque de l’eau s’est accumulée derrière une digue en blocs installée dans la rivière Biei dans le cadre de travaux de prévention des coulées de boue volcanique du mont Tokachi.
Avec son bleu mystérieusement beau, la nature luxuriante qui l’entoure et les mélèzes morts encore dressés, le lac dégage une atmosphère féerique semblant tout droit sortie d’un conte.

Cette ferme touristique se trouve à Nakafurano, à Hokkaido, une ville célèbre pour ses élégants et immenses champs de lavande.
Outre ses vastes étendues de lavande, elle est surtout connue pour le champ Irodori, où des bandes de fleurs éclatantes — lavande violette, gypsophile blanche et coquelicots rouges — dessinent une toile colorée sur une pente douce.

Cette zone commerçante se trouve à deux minutes à pied du Shin Furano Prince Hotel, dans la ville de Furano à Hokkaido.
Le terme « Ningle » désigne un « sage de la forêt » d’environ 15 cm vivant dans les forêts de Hokkaido, personnage de la pièce Ningle du scénariste So Kuramoto.
Dans cette belle forêt digne d’un conte de fées s’alignent 15 chalets en rondins, qui vendent chacun des objets artisanaux inspirés de la nature.

La cascade de Shirahige est l’un des sites touristiques emblématiques de la station thermale de Biei Shirogane. Comme son nom l’indique, ses filets d’eau évoquant une barbe blanche se déversent dans la rivière Biei depuis une falaise, sur une hauteur d’environ 30 m. Elle appartient à une catégorie rare au Japon, celle des cascades d’eau souterraine, où l’eau jaillit des fissures de la paroi rocheuse.

Ce vaste jardin floral panoramique s’étend sur les collines de Biei, à Hokkaido. Du printemps à l’automne, des dizaines de variétés de fleurs s’y épanouissent comme un tapis, créant un paysage spectaculaire.
Entre juin et septembre, période particulièrement propice à la visite, lavandes, sauges, œillets d’Inde, célosies et autres fleurs forment de belles rangées composant un décor digne d’un tableau.

Le principal attrait du lac Toya à Hokkaido réside avant tout dans ses paysages naturels.
Cette région centrée sur le lac de caldeira Toya et le volcan actif Usu est reconnue par l’UNESCO comme le géoparc mondial UNESCO de Toya-Usu.
La dynamique naturelle créée par l’activité volcanique, qui se manifeste tous les quelques dizaines d’années, constitue son principal intérêt.

Cette source thermale est née durant l’ère Meiji à la suite de l’activité éruptive du mont Yosomi.
Elle bénéficie d’un débit d’eau abondant, et le nombre d’hôtels et d’auberges traditionnelles y est le plus élevé de Hokkaido.
Elle est aujourd’hui l’une des stations thermales emblématiques de Hokkaido et accueille plus de trois millions de visiteurs par an.
Les établissements d’hébergement bordent le lac. Depuis les chambres et les bains en plein air, il est possible de profiter d’un bain luxueux tout en admirant le lac Toya, à l’atmosphère mystérieuse et changeante selon les saisons, ainsi que le majestueux mont Yotei, surnommé l’Ezo Fuji.

Cet aquarium s’articule autour du château de Nixe, conçu sur le modèle du véritable château d’Egeskov au Danemark. Il présente environ 20 000 spécimens appartenant à quelque 400 espèces.
Le magnifique intérieur du château aux allures de briques est entièrement consacré à l’aquarium.
De charmants spectacles de dauphins et d’otaries y sont organisés chaque jour. Avec sa place verdoyante, son parc d’attractions Nixeland et son restaurant apprécié pour ses plats préparés avec des produits locaux, le complexe permet de s’amuser toute la journée.

Site touristique populaire de Noboribetsu, Jigokudani est le vestige d’un cratère d’explosion formé par l’activité volcanique du mont Hiyori.
Cette vallée de 450 m de diamètre et d’environ 11 ha reste très active. Elle est également connue comme la source de Noboribetsu Onsen, dont le débit atteint 10 000 tonnes par jour.
Les nombreuses sources et fumerolles perçant la roche nue et dégageant des fumées blanches évoquent véritablement l’enfer.
Un sentier aménagé permet de faire le tour du site en une vingtaine de minutes et d’observer de près les sources jaillissantes et l’écoulement de l’eau chaude.

Le parc aux ours de Noboribetsu se trouve au sommet du mont Shihorei, à 550 m d’altitude. Il est accessible en environ sept minutes par téléphérique depuis la station située au pied de la montagne, dans la station thermale de Noboribetsu.
Plus de 60 ours bruns y vivent activement.
Les mâles et les femelles sont présentés dans des espaces séparés.
Dans le premier enclos, réservé aux mâles, une salle vitrée appelée « cage des humains » permet d’observer les ours qui se déplacent tout autour.