Histoire et spécialités locales : 8 sites touristiques incontournables à Himeji

Le printemps et l'automne sont les saisons recommandées pour visiter Himeji.
En effet, le château de Himeji, incontournable lors d'une visite de la ville, est réputé pour ses cerisiers en fleurs et ses feuillages d'automne.
Le spectacle formé par le château de Himeji, aussi surnommé « château du Héron blanc », avec les fleurs de cerisier ou les couleurs automnales est à ne pas manquer.
Il est également intéressant de découvrir les autres sites réputés pour leurs fleurs et leurs feuillages d'automne.

Depuis Osaka, le trajet en train jusqu'à Himeji dure environ 1 h 30.
Depuis la gare de Shin-Osaka, le Shinkansen permet d'y accéder en environ 45 minutes.
Himeji est également facilement accessible depuis les sites touristiques voisins, notamment Kobe, située à environ 40 minutes en train.

Un château prestigieux inscrit au patrimoine mondial.
Construit par Ikeda Terumasa au début de l'époque d'Edo, son donjon principal comprend cinq niveaux, six étages et un sous-sol. Il s'agit du plus grand donjon encore existant parmi ceux édifiés à l'époque d'Edo.
Il s'agit également d'un château dit « sōgamae », dont la ville fortifiée elle-même se trouvait à l'intérieur des douves. Son enceinte était assez vaste pour englober entièrement l'actuel centre-ville de Himeji.

Ce temple de l'école Tendai se trouve sur le mont Shosha, qui culmine à 371 m au nord du centre-ville de Himeji.
Il aurait été fondé en 966 par le moine Shōkū.
Ses nombreux pavillons répartis sur la montagne forment un ensemble d'une ampleur telle qu'il est surnommé le « mont Hiei de l'Ouest ». Il attire depuis les temps anciens de nombreux fidèles. Il constitue la 27e étape du pèlerinage des 33 temples de Kannon de la région de Saigoku.

Ce « zoo dans un château » se trouve dans l'enceinte du château de Himeji, site du patrimoine mondial, à côté de la place Sannomaru.
Il est également connu pour ses points de vue sur le château de Himeji : depuis le pont rouge Shiromi, situé tout droit après l'entrée, le château se dévoile au-delà des douves, tandis qu'à l'ouest de l'ancien enclos des éléphants, son donjon principal se reflète à la surface de l'eau.

Ce musée d'art, situé juste à l'est du château de Himeji, site du patrimoine mondial, occupe d'anciens entrepôts militaires en briques rouges classés biens culturels matériels nationaux.
Ses collections réunissent environ 5 000 œuvres, principalement modernes et contemporaines, japonaises et étrangères, ainsi que des œuvres liées à la région.
Elles comprennent notamment des œuvres du maître du surréalisme Paul Delvaux, ainsi que de Picasso et de Rodin.

Ouvert en 1984, ce complexe réunit principalement un parc safari et un parc d'attractions.
Affectueusement surnommé « Himecen », il compte parmi les principaux parcs à thème du Kansai.
Le parc safari est accessible en voiture et permet d'observer de près d'impressionnants lions, girafes et autres animaux.
Il est également possible de le visiter en bus.

Aménagé au sud-ouest du château de Himeji, qui lui sert de décor, ce jardin japonais de promenade autour d'étangs s'étend sur un vaste domaine d'environ 10 000 tsubo (environ 3 300 m²). Il se compose de neuf jardins aux atmosphères différentes, dont le jardin de la résidence seigneuriale.
Apprécié pour son atmosphère évoquant l'époque d'Edo (1603-1868), il est également connu pour avoir servi de décor à des films et séries historiques.

Situé au nord-est du château de Himeji, ce musée historique a ouvert ses portes en 1983 pour faire découvrir l'histoire locale.
D'importants travaux de rénovation ont débuté en 2021, avant sa réouverture en 2023.
Conçu par l'architecte Kenzō Tange, le bâtiment évoque le château de Himeji, également surnommé « château du Héron blanc », avec ses murs rappelant des remparts de pierre et ses ouvertures d'aération en forme de meurtrières.

Ce parc à thème reproduit des sites célèbres du monde entier sur un vaste terrain d'environ 140 000 m².
Il expose quelque 70 ensembles totalisant plus de 3 000 pièces, principalement des sculptures en pierre provenant d'environ 20 pays et régions.
Le parc se compose de deux zones, celle de la Pierre et celle du Château. Dans la zone de la Pierre, la promenade permet de découvrir les cultures et architectures en pierre du monde entier, avec notamment l'Arc de Triomphe, la Grande Muraille de Chine, des pyramides et l'armée de terre cuite.

Situé devant la gare de Himeji, ce complexe commercial attire de nombreux touristes comme des habitants. La galerie commerciale souterraine Grand Festa s'étend sur environ 7 000 m². Ses espaces, répartis entre les galeries 1 à 6, réunissent des boutiques proposant spécialités de Himeji, mode et cosmétiques, sakés locaux et pâtisseries japonaises. Le Himeji Ekimae Festa Building, qui compte quatre étages, accueille principalement plusieurs cafés et restaurants. La zone de bars Himeji Noren-gai, aménagée comme une ruelle nostalgique, est également populaire.

Ce restaurant se trouve dans Kōko-en, un jardin japonais aménagé avec le château de Himeji, site du patrimoine mondial, en toile de fond.
Il permet de prendre son repas en admirant le jardin de promenade autour d'un étang « Oyashiki no Niwa », le plus grand des neuf jardins aux atmosphères différentes de Kōko-en.
Le restaurant propose des menus complets, notamment les « Hime Gozen » et « Kanbei Gozen », disponibles en quantité limitée.

Shusentei Nadagiku Kappatei est un izakaya directement exploité par une brasserie de saké de Himeji.
Également apprécié des habitants, il permet de savourer le saké Nadagiku accompagné de plats à la carte, notamment l'oden de Himeji, une spécialité locale.
La spécialité de l'établissement est justement l'oden de Himeji, plat populaire emblématique de la ville.
Préparé dans un bouillon dont la recette se transmet depuis 50 ans, il se déguste à la manière de Himeji, trempé dans de la sauce soja au gingembre.

Situé devant l'entrée du château de Himeji, site du patrimoine mondial, cet établissement est spécialisé dans le riz garni d'un œuf cru.
Fondée en 1925, une ferme avicole l'a ouvert en 2009 avec le souhait de faire découvrir la saveur authentique des œufs. Outre ceux-ci, il propose une cuisine saine, sûre et rassurante, préparée à partir de produits locaux comme son propre riz et ses propres œufs.