Ginza Yoshoku Mikasa Kaikan, Ikebukuro PARCO

Une adresse d’un restaurant historique de Ginza spécialisé dans la cuisine occidentale japonaise, au cadre moderne et élégant évoquant le charme d’autrefois.
Sa spécialité est le steak haché, préparé à la commande avec un mélange de bœuf wagyu haché et de porc Yamato à la graisse savoureuse.
Les plats traditionnels sont toujours à la carte, notamment le curry de poulet à l’indienne et le poulet frit, encore rares au Japon lors de la fondation de l’établissement. Les grands classiques comme les spaghetti Napolitan à l’ancienne et le ragoût de bœuf sont également recommandés.
Dans ce restaurant historique et raffiné, chacun pourra trouver le plat qui lui plaît.