Kushitei Lumine Ikebukuro

Ce restaurant permet de déguster tranquillement des brochettes frites préparées avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, selon sa formule « omakase ».
Originaire d’Osaka, le berceau de cette spécialité, l’« omakase » permet de découvrir de nouveaux ingrédients. Les brochettes frites choisies par le personnel sont servies les unes après les autres jusqu’à ce que le client dise « stop ». Leur panure fine et leur texture légère permettent d’en manger autant que l’on souhaite, ce qui fait leur succès.
Outre l’« omakase », un menu « okimari » est également proposé.
Le restaurant dispose de places au comptoir, d’où l’on peut voir les ingrédients frire sous ses yeux et profiter de l’animation, ainsi que de tables dans des salles privées pour manger au calme.