Savourer les richesses de la mer de Seto : 11 restaurants populaires où découvrir la gastronomie d’Okayama
Bordée par la mer intérieure de Seto, Okayama possède une nature généreuse ainsi qu’un riche patrimoine historique et culturel. Outre des sites célèbres comme le jardin Okayama Kōrakuen, le quartier historique de Kurashiki Bikan et le sanctuaire Kibitsuhiko-jinja, la région propose une cuisine locale variée. Parmi ses spécialités figurent notamment les huîtres, les horumon udon, le demi-katsudon et les parfaits aux fruits. Cet article présente une sélection de spécialités propres à Okayama et de restaurants populaires. Une halte au cours du voyage permet de découvrir les charmes d’Okayama avec les cinq sens.