GRAND MARBLE « Marble Danish »

Le produit phare de cette maison de viennoiseries danoises née à Kyoto est le « Marble Danish », confectionné avec soin, pièce par pièce, par des pâtissiers. Déclinée en différentes saveurs incorporées à la pâte, cette viennoiserie se conserve plus longtemps que le pain ordinaire et est également appréciée comme souvenir ou cadeau. Outre les 12 saveurs permanentes, des éditions limitées à base de fruits de saison, de fruits à coque et d’autres ingrédients sont régulièrement proposées.

Parmi les saveurs permanentes, la très populaire « Kyoto Sanshoku » est une spécialité typique de Kyoto, associant une pâte à la fraise acidulée et sucrée à du matcha de Gion Tsujiri, maison historique spécialisée dans le thé d’Uji. La gamme, particulièrement variée, comprend également « Chocolat Chocolat », au chocolat légèrement amer et aux amandes concassées, « Maple Caramel », dont la riche saveur d’érable emplit la bouche, ou encore « Cheese and Bacon », qui accompagne aussi bien le vin que la bière. Pour goûter plusieurs saveurs à la fois, la série « Deux MARBLE », qui réunit deux saveurs dans un même pain, est également proposée.